故乡的茶园

钟瑞华

故乡的茶园，游子心中永远的根！

小时候，老屋背后的大山深处，绿油油的茶树一层层镶嵌在梯田状的山坡上，目光所及，苍翠欲滴，微风掠过，清香扑鼻。

每年谷雨前后，母亲便背着竹篓，带领我们上山采茶去。雨过天晴的路面还有些泥泞，我们沿着蜿蜒的山路小心翼翼地前行，时而拨弄路边的草丛，时而采摘山头的野花。清新的空气伴着泥土的芬芳扑面而来，瞬间忘了爬山的艰辛。

上完陡坡，展现在眼前的是一望无垠的绿，茶园似一块翡翠镶嵌在群山的怀抱。隐约可见三三两两的采茶女身穿蓝衣，头戴斗笠，面带笑容，正动作娴熟地将一枚枚茶芽采下放进背篓里。我们很快加入到采茶的队伍中，只见母亲的双手在茶树与竹篓之间不停地穿梭着，双眼在茶树上寻找新鲜的叶子，左手右手交替，熟练地采下放入身旁的竹篓。

那时的我跃跃欲试，母亲怕毛手毛脚的我弄坏了茶叶，忙叮嘱道：“儿呀，尽量采摘那些嫩绿的叶子和刚长出来的茶芽，那些大片深绿色叶子是‘粗茶，就先不要采了。”我吐了一下舌头，忙学着母亲的样子小心翼翼地采摘起来。“茶树青青绿叶娇，我和茶树一般高；茶山层层彩云绕，我和彩云一样飘；采哟采哟采哟采哟……”幽静的山谷里回荡着我和弟弟稚嫩的嗓音。

晌午时分，竹篓终于满了，奶奶和大姐在山下扯着嗓子大声喊我们回家吃饭，我们便背着沉甸甸的竹篓蹦蹦跳跳地打道回府。对于儿时的我来说，陪母亲上山采茶既是一种劳动的锻炼，更是一种生活的乐趣。

回到家后，母亲先把采摘回来的茶叶用井水洗净晾干。吃过晚饭后便摆好工具，叫上父亲一起来做茶。母亲把茶叶倒进早已烧热的铁锅里，一边用炒茶帚在铁锅中旋转炒拌，使茶叶均匀受热失水，一边用手有节奏地来回揉。经过杀青、初揉、炒二青、复揉、干燥等五道工序，茶叶便可出锅，屋子里便迷漫着馥郁的茶香，沁人心脾，妙不可言。

茶叶做好后，母亲总会用刚烧开的山泉水沏一杯新茶给父亲喝，父亲便毫不客气对茶的成色、味道、火候等逐一进行点评，每次点评的结果都能让母亲笑逐颜開。而我总是缠着父亲分一小杯给我尝鲜，父亲却总是戳戳我的小脑袋说：“小馋嘴，喝一小口就得去睡觉，明儿一早还得上学呢！”

时光荏苒，我在和母亲一起上山采茶的时光中度过了美好的童年。十二岁那年，我到乡里读初中。碰巧的是，学校后面的山上也有一大片茶园。每年谷雨时节，学校便组织我们采茶。几百人的队伍分散在茶园中，远远望去，宛如一朵朵五颜六色的花朵绽放其间，又似一颗颗七彩玲珑的宝石散落于碧绿玉盘，清风拂过，掀起层层绿色的波浪。

班主任黄老师把男生和女生分成两组，让我们开展采茶比赛。班里有一个叫春霞的女生，不仅人像名字一般圣洁无瑕，还长着一双灵巧的手。听同学说她家承包了一大片茶园，很小的时候母亲就教她采茶，她便当之无愧成为我们男生的临时“教练”。只是很少做细腻活的男生们一个个笨手笨脚，惹得女生们娇笑连连，娇喘吁吁。

“三月鹧鸪满山游，四月江水到处流，采茶姐妹茶山走，茶歌飞上白云头，哟咿哟……”不知哪位大胆的女生突然亮起了歌喉，欢快而悠扬的歌声顿时飘荡在茶垄上空，我们的心情也随着这优美的歌声从书山题海的压抑中解脱出来，让人好不舒服和惬意，那情景，至今仍历历在目。

三年初中生涯就在这种欢快的氛围中匆匆而逝。初中毕业后我考上了县一中读高中，春霞却因家庭贫困辍学出外打工了，大学毕业后我也背着行囊去了他乡寻梦。

“喝茶醒神，读书清心。”旅居他乡的日子，在看书和写作的间隙，我总喜欢泡上一杯家乡父老乡亲寄来的春茶，或细细品啜，或一饮而尽，顿觉神清气爽，倦意全无，灵感迸发，文思泉涌。浓浓的乡茶散发出的清香，飘着父老乡亲的纯情和善良，凝聚着父母亲对儿子的深深牵挂。茶香中，我仿佛看见满头银丝的母亲正披着晨雾、背着竹篓在茶园里忙碌着、忙碌着……