花样心情

编辑/杨光  文/一草  绘图/奥托·威廉·汤姆

图片作者：奥托·威廉·汤姆（1840—1925）。

德国的植物学家和植物艺术家。德意志民族的专注与认真，尽可从图案的细节中表露出来。

很多人都有过相似经历：遇上烦心事情，有点不大高兴。坐对一树桃花，心中忽静。在大自然里，放下自己的身段，你可以跟一朵花、一棵树栖息在同一片草地上，看着它们在风中拂来拂去，心里自然就很平静，有了归属和存在感。有时候，与其跟人纠结，不如与花纠缠。

银钟花

伯利恒之星的光辉

在西方，银钟花被称为伯利恒之星。对，也就是圣诞树顶上那颗星的名字。伯利恒之星是虎眼万年青属的植物，该属性下花草林林总总加起来有百种之多，绝大多数原产于欧洲非洲地区。欧美人婚礼上经常能见到新娘选它作为手捧花，富有光泽感的六瓣白花搭配细小的花蕊，仿佛真的闪烁出光芒一般，确实很符合“伯利恒之星”的名字。

舞鹤草

纯白仙鹤之舞

每年快到梅雨期结束时，在日本郊外森林中，舞鹤草迷的群体观花活动就开始了。在草木丛生的树林里，处处是舞鹤草的纯白花穗。它那仅有的两片绿叶优雅摆动，如同仙鹤展开的翅膀轻轻扇动，据说这个好听的名称就是这样由来的。到了秋季，洁白的小花变成鲜红色的浆果，还有人将其采收起来，洗净晒干，当作凉血、止血的药草。

爪瓣山柑

娇艳的高岭之花

爪瓣山柑是稀有植物，即使被称为高岭之花也不为过。在国内，它多分布在新疆西藏等地，生长于海拔1100米左右区域。根据现有的标本采集记录看，在人迹罕至的空旷田野上较易发现爪瓣山柑。往往拍摄者要经历长时间的徒步寻觅过程，才能在茫茫的沙地上见到这娇艳的花朵。当你幸运地在旅途中遇见它时，请静静欣赏，不要带走。

欧洲刺柏

杜松子酒的苦味

自古以来，欧洲人一直用刺柏浆果做基础烈酒，以保证发酵过程中的树木香味。含有刺柏浆果成分的酒，在国内一律被翻译为杜松子或金酒。杜松子酒是政治家丘吉尔无聊生活的必要点缀，也层在深夜抚慰被失眠症所困扰的小说家柯南·道尔。虽然调酒师喜欢给酒中添加些柠檬、苦橙皮等调香类植物，依然无法遮盖柏树本身散发的清苦。

欧洲银冷杉

最悠久家用木材

银杉的美称源自于呈金字塔的树形，平滑灰白色的树皮，高大通直的主干。在它碧绿的线形叶背面，有两条银白色的气孔带，每当微风吹拂便银光闪闪。读过安徒生小说《冷杉》的人，对它的用途不会陌生。银冷杉一直都是欧洲家用的主要木材——从床椅到圣诞树皆是。在欧洲大陆，银冷杉带给无数家庭最坚固的依靠与最难忘的回忆。

夏枯草

凉茶中的头牌

夏枯草本来就是岭南地区特有的一种中草药。由于岭南地区天气湿热，夏天当地人都会以夏枯草、火炭母、田基黄、金银花等中草药来煲水饮，以达到防暑、祛湿、降火等功效。此古法在岭南地区已经延用至今，基本农村家家户户都会储备夏枯草。到了秋冬，夏枯草往往被当作火锅原料，祛火提味，体寒及体弱者要慎用，以免寒极伤身。