浅谈有机水稻栽培及管理措施

潘虹

摘 要：有机水稻是指不使用化学合成的农药、化肥、生长调节剂等物质，遵循自然规律和生态原理，采用一系列可持续发展的农业技术，维持持续稳定的农业生长过程种植出来的水稻。有机水稻的种植与栽培不仅是现在追求绿色、无污染、环保健康的饮食理念下的产物，更是现代农业可持续发展迫为需要的一种水稻栽培方式。八五一一农场2015年种植了500亩有机水稻，采用浙江海亮集团生产的有机肥进行种植。对于有机水稻的栽培技术，主要可以概述为：以健全土壤培肥体系为基础，以推进水稻健身栽培为抓手，以实施农业综合防治为保障，最终达到作物稳产的目的。

关键词：有机水稻；可持续发展；绿色

水稻的有机栽培具有改善土壤理化性质，保护水资源、保护环境及适于大众需求等多方面作用。有机水稻的栽培向社会提供了无污染、无公害的优质稻谷，可明显增强人类的健康水平。

1 基地选择

有机水稻应选择水土保持良好，生物多样性指数高，远离污染源和具有较强可持续生产能力的地号。八五一一农场第一作业站的2#、4#、9#、13#地没有任何化学污染。供水与常规种植水稻单排单灌。

2 秧田栽培管理技术

2.1 选种

以“熟期适宜，抗逆性强，米质优良，产量稳定”为原则，选用已经审定通过的具有多抗性的高产优质品种。质量达到了种子分级标准二级以上。选用有机种子，禁止使用转基因种子，选用绥粳17、苗稻2号品种。

2.2 整地做床

秋翻10-15cm，然后碎土、捞平、镇压。秋作床或播前作床。秋作床于2013年10月，整平、压实，春作床于3月8日初土壤化冻10-15cm时，每平方米苗床施腐熟优质农肥10-15kg，浅翻10-15cm。

2.3 有机肥的制备

使用充分腐熟的牛粪，按每栋棚3m3，现拌现用，拌和均匀一致。

2.4 床土配制

床土应选择无农药、无残留沉积风化3-5年的土，或选用有机质较高的草炭土，将土和草炭按体积比4：1混合，然后经过高温处理，将床土放入大锅内，用80℃以上的高温烘烤15分钟后，将床土1.5公斤与0.4公斤育苗剂混拌均匀。床土水份应达到20%，把备好的床土覆盖塑料膜闷5-7天。每栋大棚用土12m3。

炒土：主要作用是消灭杂草种子、灭菌。具体操作方法是将床土平铺到加热的平底方铁锅上翻炒，土温恒定在80度以上即可，炒土时土层厚度不能超过8cm。土炒过熟后，土会变成微黄色，此种土应废弃不用，该土会造成出苗不齐、不勻、甚至不出苗。

拌肥：肥料使用有机肥，床土与肥混拌比例为5：1，混拌均匀。每栋大棚用4袋有机肥。

调酸：选用木醋液进行调酸，床土与木醋液比例为10：1，将床土与木醋液混拌均匀，ph值调至4.5-5.5之间。床土与木醋液混拌后，放置7小时后再倒堆一次或两次，将床土与木醋液彻底混匀。选用浓硫酸稀释后调酸度至4.5左右。

3 大田移栽及管理

3.1 移栽前的本田准备工作

整地前清理好排灌渠系，保证水流畅通。建好方条田。池田面积1000平方米，单排单灌。旱耙地：秋翻地块，3月中下旬，进行旱耙地，整平耙细，平好堑沟，打好池埂。旋耕地块只进行水整地。

水整地：插秧前4-5天，进行水整地。做到池内高低不过寸，寸水不露泥，肥水不排出，单排单灌。

本田施肥：施肥每亩600斤有机肥。

3.2 插秧

移栽日期：5月18日-25日。

3.3 本田管理技术

合理密植，一般地块以行距30-33厘米，穴距13厘米左右，每亩1.5-1.8万穴，每穴3株苗为宜。高水肥地块可适当稀植，水肥较差地块密度可酌情密植。

配方施肥：增施有机肥、培肥地力：有机肥含有机质多，养分全，肥效久，能均衡地供给水稻养分，还能有效地改善土壤结构，培肥地力。

科学分配底肥、追肥：追肥应掌握前重、中控、后轻的原则，促使水稻前期早发，中期稳长，后期活熟。7月中下旬采取以控为主的肥水管理，促根控蘖，使稻株生长稳健，轻度落黄。在落黄的基础上，8月初亩施肥作穗肥，能减少颖花退化，使其穗大粒多。

4 结束语

（1）有机水稻遵循可持续发展，可长期种植，利国利民。（2）农家肥、厩肥等有机肥应该腐熟，否则草籽太多，会增加本田内杂草系数。（3）炒土时，注意，恒温80℃，时间不宜太长，土炒成黄色时，摆盘用易不出苗。（4）种植有机水稻整地是关键，春季旱旋一遍碎土，确保池内保水时间长。水整地3遍，在插秧前10天将池内水排干，让池内稗草等杂草长成1叶左右，上水重新耙地一遍，然后沉降，再插秧，这样有利于除草。

参考文献

[1]韩春丽.浅析有机水稻种植技术的探讨[J].农业与技术，2012（12）.

[2]刘和明.有机水稻高产栽培技术[J].现代农业科技，2012（15）.