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土壤

植物的生存离不开土壤，它们要在土壤中扎根、舒展，吸收水分和养料，才能开花结果，因此选择什么样的土壤对于果蔬的生长至关重要。现在园艺爱好者越来越多，市面上有各种各样的园艺土出售，让我们来一一认识下这些不同种类的土。

园艺土壤的种类与特性

赤玉土：日本、中国台湾等地比较流行的园艺栽培介质，是一种高通透性的火山泥，盛产于多火山的日本，为暗褐色圆形颗粒，无菌，pH值接近中性，排水透气性好，中粒适用于各种植物盆栽，可谓“万能用土”。

鹿沼土：是一种由下层火山土生成的几乎不含有机质的火山沙，产于日本鹿沼。为淡黄色的多孔颗粒，透气保水性俱佳，pH值呈酸性，尤其适合忌湿、耐瘠薄的植物。

泥炭土：是指在某些河湖沉积低平原及山间谷地中，由于长期积水，水生植被茂密，在缺氧情况下，大量分解不充分的植物残体积累并形成泥炭层的土壤。富含有机质，质轻，锁水性强，是目前公认的最适宜栽培的天然园艺材料。

腐叶土：又称腐殖土，是植物枝叶在土壤中经过微生物分解发酵后形成的改良土。土色黝黑发亮，质轻疏松，透水透气性好，具有良好的保水保肥能力，可以为植物提供丰富的腐殖质和有机质，是调配营养土的重要原料。

蛭石：是一种天然、无毒的矿物质，在高温作用下会膨胀。其受热失水膨胀时呈挠曲状，形态酷似水蛭，故称蛭石。 一般为褐、黄、暗绿色，有油一样的光泽，质轻， 富有保水性和透气性，多与泥炭土、珍珠岩等搭配使用，是最常用的土壤改良剂。

珍珠岩：是一种火山喷发的酸性熔岩，经快速冷却而成的玻璃质岩石，因其具有珍珠裂隙结构而得名。白色粒状，疏松多孔，与泥炭土、蛭石等介质混合使用，可增加土壤的空隙，利于排水透气，让植物的根系接触到足够的氧气供其呼吸，也是常用的土壤改良剂之一。

轻石：顾名思义，就是很轻的石头，多取自天然火山喷出岩，特点是多孔，排水能力极强，用轻石覆盖整个盆底，既能遮住盆底排水孔，防止盆土随水分流失，又能利用自身松散的结构促进排水，避免植物烂根。

陶粒：陶质颗粒，是黏土经高温烧制后形成的具有一定孔隙的小土球，透气透水性强，适合用作水培或无土栽培的介质，亦可用来覆盖土表作为装饰，能在一定程度上减缓水分的蒸发，还可放在排水孔较小的花器底部，阻止土壤流失。

量身定制营养土

虽然可以去郊外的田坎或路边挖土，但这些土的土壤质量难以控制，常常伴有不明的虫卵、病菌及杂草种子，会增加果蔬生病的几率。对于初次种植的新手来说，最保险的方法还是直接购买专业园艺公司整包出售的营养土，这种土壤无需消毒和再配制，可直接使用，可大大提高果蔬的成活率。

自配土比例

当然，既已了解了各种土壤介质的特性，我们也可以自己动手配置营养土，根据不同的蔬菜水果对土壤的要求量身定制。

种子与种苗

俗话说，种瓜得瓜，种豆得豆，好的种子才能长成茁壮的植物，结出美味的果实。到哪里才能找到好的种子呢？或者对于刚刚接触园艺的人来说，种苗是更好的选择？

选种子

选择种子的几个要点：

●种子公司是否正规、值得信赖

●是否标明发芽率

●是否在有效期内

选种苗

从种子开始培育固然能体会到那种绿色生命破土而出的喜悦，但对初次接触种植的人来说，将一颗小小的种子培养成种苗需要花费很多时间和精力，还需要一些经验，所以直接在市场或网上购买培育到一定程度的种苗也是一个不错的选择。