基于果品质量安全的林业果树种植技术

姜雷　郭洪义

摘要：随着社会经济的飞速发展，人们的生活水平也得到了翻天覆地的发展，人们在生活中开始注重养生，因此富含众多营养元素的水果得到了人们的青睐，但是在这个过程中，要重视果品的质量安全问题，以此才能更好的保障人们的身体健康，在水果种植的过程中，我们需要重视水果的质量问题，在种植的过程中，及时掌握先进的果树种植技术，这样才能更好的保证水果的质量。

关键词：果品质量；林业果树；种植技术

林果业的发展，是我国农业经济获得有效发展的重要产业，目前，该产业已经是我国农业发展过程中，最为重要的一个产业类型，但是在发展的过程中，仍然存在着许多不容忽视的问题，这些问题严重影响着食用者的身体健康，因此林果业在发展的过程中，果农要加强对于该产业生产质量的重量，以此来鲁能更好的保证人们的食用安全，以及更好的促进该产业的长远发展。目前针对林业果树的发展，有许多先进的技术，但是这些技术仍存在一些缺陷，我们要在发展的过程中，不断提高技术水平，使其得到有效的发展[1]。

1.目前果品安全质量概述

食品安全问题，与我们每一个人都息息相关，食品如果存在安全质量问题，将会对我们的身体造成严重的损害，因此只有健康的食品才能有效的保证人们的身体健康。林业果树种植也是如此，果农需要在种植的过程中，生产健康的果品，才不会危害人们的身体健康。目前，在大多数的林业果树生产过程中，仍然会使用较多的农药，农药的使用可以有效的促进果树的健康成长、开花结果、消灭害虫，但是根据目前的研究数据显示，当前我国林业果树种植的土地中，其有着严重的重金属污染的现象，这些重金属污染会在果树的生长过程中，严重的危害果品的质量，使其果品也受其害，食用者食用这些遭到污染的果品，会损害其身体的健康。此外，随着社会经济的发展，目前我国面临着严重的环境污染问题，例如：雾霾、酸雨、全球变暖等等，气候的变化也会对林业果树的生长造成显著的影响，会直接的影响果品的质量水平。因此我们需要在林业种植的过程中，不断加强对于果品质量安全技术的研究，以此更好的促进果品的质量[2]。

2.果品质量安全的林业果树种植技术研究分析

2.1果品质量安全的林业果树种植技术的现状

就目前情况来看，我国的林业果树种植技术相对比较滞后，因而还存在很多不足之处，下文具体详述。

当下我国的果树种植生产期过于集中，在栽培技术和种性问题的影响下，生产出来的水果普遍酸含量较高，而糖含量则有所降低。并且生产出来的水果太小，也缺乏光泽，在外观上竞争力不足，果实的畸形率也有所提高[3]。这些情况的存在，就大大的制约了果农的经济收益。受时令影响，很多水果只能在特定的时间上市，比如，樱桃产于3—4月份，而桃李产于4—6月份，这样的时令特点使得居民可选择水果的范围大大缩减[4]。除了时令限制以外，地域限制也是明显的不利因素之一。“橘生淮南则为橘，橘生淮北则为枳”这是自古以来人们便知道的道理，因为地域不同，果树生长的气候、土壤等都会不同，很多果树离开原有环境就不能继续生存。比如，榴莲、火龙果等热带水果就只能生长于热带地区，没办法在北方寒带、亚寒带地区生存。虽然，现今发达的物流运输业和保鲜技术能够在一定程度上打破水果的地域限制，但也加大了水果本身价值以外的其他受成本。而已经逐渐成熟起来的大棚种植技术也能够环节时令限制的问题，使人们一年四季都可以吃到各种新鲜水果。但是，由于采用大棚技术的缘故，种植出来的水果虽然在外观上对顾客具有很强的吸引力，但其口感和味道则远远逊于原产的时令水果，因此原有的林业果树种植培育技术还有待于进一步的发展和成熟[5]。

2.2提高该技术的具体途径

想要增强水果的质量，就必须对林业果树种植技术进行研究，开发出更加强力更加优化的林业果树培植技术，其主要发展方向有：优化果树生长环境；调节果蔬成熟期；加强果树抗病能力；增加果品糖分累积；保证果品四季供应等。在对果树种植技术进行研发的过程中，也要增强果农绿色无公害意识，推荐其使用生物治虫的绿色方法，使果农按照“绿色谁品”的标准生产安全的果品。同时，在施肥和用药方面，也要选择有机化肥和低残留农药，使水果的安全质量全面达标，并增强其商业价值。

结语

民以食为天，食品安全问题不容忽视，因此在林业果树种植的过程中，需要不断加强对于果树安全种植技术的研究，以此更好的保障人们的身体健康水平。

参考文献：

[1]阮长海.基于果品质量安全的林业果树种植技术探讨[J].现代园艺，2014，06：36.

[2]罗绍军.基于果品质量安全的林业果树种植技术探讨[J].生物技术世界，2015，02：23.

[3]白金瑞.林业果树种植技术及果品的质量安全探讨[J].绿色科技，2015，02：247-248.

[4]李光辉.林业果树种植技术及果品的质量安全探讨[J].现代园艺，2015，18：23.

[5]李乾.冰糖橙果品质量安全溯源技术体系的建立[D].湖南农业大学，2014.

（作者单位：133603吉林省安图县石门国营林场）