喝酒时3种食物能护胃

李梅

酸奶 酸奶质地黏稠，其中往往还加入增稠剂，在胃中停留时间较长，有利于稀释酒精，并延缓酒精的吸收。乳饮料虽然营养价值远不如牛奶和酸奶，但是其中含有增稠剂，也有一定的保护胃黏膜作用。

苹果 苹果富含果胶，果胶有延缓酒精吸收的作用，而且水分也较大，能帮助稀释酒精。苹果热量很低，多吃一些也不必担心肥胖问题。

红豆 红豆富含直链淀粉，酒精中的乙醇分子能与直链淀粉分子紧密结合，形成“包合物”，从而延缓人体对酒精的吸收。此外，红豆富含B族维生素，而酒精在肝脏中的代谢也需要B族维生素的帮助。