苹果果锈病防治技术

马文秋

摘要：阐述苹果果锈病发生的内因和外因，结合辽西地区的自然因素、气候特点，采取果实套袋、喷施果实防锈剂、加强栽培管理等有效措施，使苹果果锈病的发生发展得以控制，以期为辽西地区苹果质量的提高提供科学依据和技术支持。

关键词：果锈病；防治；苹果；辽西地区

中图分类号：S436.611 文献标识码：A 文章编号：1674-1161（2015）04-0023-02

苹果高产稳产、果大质优，是果农追求的目标。凌海地区近几年苹果果锈病发生情况比较严重，部分苹果产区特别是幼果期低温多湿的地区，果锈病发生普遍，严重时锈斑连片、果面粗糙，大大降低了果实的商品价值。针对这种情况，连续2 a在凌海市沈家台镇上碾村苹果园实施果锈病防治技术，以降低苹果果锈病的发生率。

1 苹果果锈病的发生原因

果锈是发生在苹果果实表面的一种生理病害，主要表现为果实表面浮生木栓化物质。果锈病的发生是内在和外界多种因素作用的结果。

1.1 内因

1.1.1 果皮结构 以大国光苹果为例，果实表皮细胞大而壁薄、间隙多、排列疏散、不整齐，此类果皮易受到损伤，为果锈的形成创造了条件。

1.1.2 果实角质层的发达程度 角质层薄，就容易破碎和龟裂，在水分、药液等不良外界因素的作用下会形成果锈。

1.1.3 果实营养水平 果实营养水平越高，其对不良环境的抵抗能力就越强。

1.1.4 留果数量 留果多少对果锈的产生也有影响，留果越多发病越重，这与养分供应不足有关。

1.2 外因

1.2.1 农药的喷用 许多农药如波尔多液、石硫合剂等碱性药剂，在幼果期喷用都会加重果锈病的发生。例如：波尔多液中的水溶性硫酸铜侵入果实气孔和表皮细胞后，会使气孔及表皮细胞木栓化。

1.2.2 不良的气候条件 有文献将果锈病的发生归纳为花期和幼果早期受霜冻而致；雨水可直接刺激果皮，增加果实破裂机会而致锈。

2 苹果果锈病的防治措施

2.1 果实套袋

果实套袋是防治苹果果锈病的有效方法。实践证明，套袋后果实发病率极大降低，无锈果率高达90%以上，甚至100%。果实套袋可提高无锈果率的原因主要有2个：一是保护果实，使其免受不良环境的影响；二是促进果实蜡质形成和角质层增厚，增强果实的自我保护能力。果实套袋成本低、效益高、作用大，适宜大面积推广。但需注意的是：套袋必须在落花后及时进行，在低温高湿天气到来之前结束；选用优质的双层纸袋，可增强预防果锈、提高光洁度、促进着色的效果；同时应改进套袋技术，提高套袋质量。

果实套袋技术的操作要点：1） 果袋的选择。选择双层果袋，外层袋应选表面是灰颜色、里面是黑色的，内层袋选择红色半透明纸袋。外层果袋为不透光的避光袋，让苹果果实在生长发育前期一直处在一个避光的环境里，从而降低果实叶绿素含量，使其在摘袋受光之后更容易变红。内层果袋为半透明的红纸，可以在外袋摘掉之后起到缓冲作用，让果实逐渐适应外界的光线条件，保护其不受灼伤，安全地进入着色期。内袋之所以采用红色，是因为红光对花青素的合成有促进作用，并且在红光条件下，色素分布也更均匀。2） 套袋时间。最为合适的套袋时间是6月中旬左右，当苹果果实长到五分硬币大小的时候。套袋早了果实易萎缩；晚了随着果实增大，果面的气孔也变大，易遭受外界灰尘虫菌侵扰而出现麻脸。3） 摘袋。摘袋时首先要把外层纸袋全部除掉，保留内层红色果袋7 d左右，然后再把内袋去掉。去除内袋时应将内袋撕成伞状保留3～5 d，待果实完全适应外界环境后，再将残破内袋全部除掉。

2.2 喷施果实防锈剂

多菌灵、甲基托布津、防锈灵等防锈剂对苹果果锈病的防治效果较好，无锈果率比对照（不喷防锈剂，下同）高25%～76%。其中，防锈灵效果最好，于落花后2 d，30 d，45 d分别喷1次防锈灵500倍液，4 a平均好果率高达93%，而对照平均好果率仅为17%，防锈灵对斑点病防治效果极显著。此外，结合防治其他病虫害，用锌铜波尔多液或石硫合剂，可减少对幼果的危害。在幼果期湿度过大时，喷1～2次100倍石灰乳，可增加果面的吸湿性，降低果锈病的发生。

2.3 加强栽培管理

在苹果的栽培管理过程中，应加强果园土、肥、水管理，培养强壮根系，增强吸收功能；增施有机肥和磷钾肥，提高树体营养水平；搞好整形修剪，尤其注意夏剪；开展人工授粉，确保受精充分；严格疏花疏果，合理负载，在果实膨大期及时灌水；避免喷布易致锈的化学药剂。对不良气候影响产生的果锈，要预防低温，灌水抗旱，合理施肥，增强树势，增加树体抵抗力，合理调控水分的供应。调整果园的密度，保证通风透光，进行郁闭果园的改造。幼果期喷药要选对药剂，配比合理，浓度合适，不伤幼果，不使用高压力大雾喷击果面，不使用有机磷农药。加强病虫害防治，及时对症用药，减轻危害。加强幼果期的营养，套袋前进行补钙，促进幼果发育，增加果面蜡质的厚度，提高幼果对低温、高湿等不良环境的适应性，有效地预防和减轻果锈的产生。此外，应选用抗病品种。经多年观察发现，在众多苹果品种中，元帅系列苹果对果锈病有较强的抗病性，寿红富士和礼泉短富、宫崎、惠民等短枝型富士对果锈病也有较强的抗病性。

在果树萌芽前，树芽萌动至幼果长到拇指大时，应喷药防止病菌侵入。果树落花后应喷药预防，这是防治苹果果锈病的关键。在辽西地区，每年5月中旬—6月下旬，如遇连续高温干旱气候，应及时进行增湿抗旱。有灌溉条件的果园要进行全园灌水；无灌溉条件的可以早晚对每株果树进行清水喷雾，增加果园湿度，喷雾后全面喷施新高脂膜，利用成膜物质保护土壤和树体自身营养水分不易蒸发，同时防止外界气候、农药对果实的侵害，降低果锈病病果率。在苹果幼果期的5—6月份，严禁使用有机磷农药进行病虫害防治，避免人为因素造成果锈病病果率的增加；在初夏对病树主干环割，在环割处涂抹促花王2号，激活果树抗体，抑制病毒复制。

3 结语

在实践生产中，以上措施对防治苹果果锈病的发生起到了很好的效果，为辽西地区苹果质量的提高提供了科学依据和实用技术指导。

Abstract： In the article， it expounds the internal and external causes of apple fruit rust， combines the natural factors and climatic features in the west area of Liaoning， uses the effective measures of bagging fruit， spraying antirust additive， strengthening the cultivation management etc.， controlled the occurrence and the development of apple fruit rust， in order to provide a scientific reference and technical support for increasing the apple quality in the west area of Liaoning.

Key words： fruit rust； control； apple； the west area of Liaoning