缺铬的孩子容易近视

孙伟

问：听说吃猪肝能防近视，是这样吗？我家孩子现在眼睛挺好，特别希望他能一直好下去。

答：近视是由多种因素导致的，如果左手拿着猪肝，右手拿着Ipad，一天三顿再加一顿猪肝夜宵也不管用哈。

但是，吃点猪肝肯定是对眼睛有好处的。更有好处的是保证均衡营养，不挑食、不偏食，多吃蔬菜瓜果，常吃富含维生素A的食品，如胡萝卜、菠菜、动物肝脏等。

国外有研究指出，人体如果缺乏微量元素铬，就容易近视。铬元素对人来说作用很大，它会与球蛋白结合，为球蛋白的正常代谢所必需，在糖和脂肪的代谢中，铬协助胰岛素发挥重要作用。青少年正值发育旺期，各种代谢十分旺盛，铬的需求量比成人大。如果不注意食物搭配，体内就会缺铬，血液渗透压（渗透压这词不太好解释，也可能是小编太笨，说它的作用你就明白了，它是用来维持细胞内外水平衡的。）就会改变，使晶状体变凸，屈光度增加，就会近视。还有研究认为钙、锌的缺乏也和近视有关。所以，最好是五谷杂粮都吃点，才能保证眼睛需要啥身体就提供给啥。

但是，有些东西却是能不吃就不吃，比如油炸食品、淀粉及甜食。

尤其注意，不要让孩子吃太多甜食。甜食里有大量糖分，孩子吃多了，就会使血液偏酸。人的身体得酸碱平衡才舒服啊，就不得不调来大量钙质中和掉酸，体内的钙少了，眼球巩膜弹力就降低，眼轴就伸长，近视就来了。另外，人体血糖升高，会降低血液渗透压，使晶状体变形，屈光度增高，也会导致近视。

关于吃点啥，还有一件事需要提醒，不要让孩子吃太多“软饭”。软的食物确实有利于消化吸收，对肠胃好，但长期吃软食，就对眼睛不好啦，吃硬质食品过少也是引起青少年近视的原因之一。

吃硬食，得费劲嚼，嚼起来面部肌肉就得使劲，其中包括支配眼睛的肌肉，这能有效锻炼眼睛调节晶状体的能力，近视就能离得远一点。