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这些人早餐别选豆浆

2015-05-30

中老年健康 2015年5期
关键词:嘌呤豆浆肠胃

不少人吃早餐时会喝上一杯热豆浆,但豆浆并非适合所有人饮用。下面,我们来看看哪些人早餐不适宜喝豆浆。

1.肠胃不好的人少喝豆浆

因为豆浆性质偏寒,消化不良、嗳气和肾功能不好的人尽量少喝豆浆。

豆浆在酶的作用下能产气,所以腹胀、腹泻的人最好别喝豆浆。另外,急性胃炎和慢性浅表性胃炎者不宜食用豆制品,以免刺激胃酸分泌过多,加重病情,或者引起胃肠胀气。

2.痛风患者不能喝豆浆

痛风是由嘌呤代谢障碍所导致的疾病,而大豆富含嘌呤,豆浆又是由大豆磨成浆的,所以痛风病患者最好少喝豆浆。

3.服抗生素者不宜喝豆浆

豆浆一定不能与红霉素等抗生素一起服用,因为二者会发生化学反应。喝豆浆与服用抗生素的间隔时间最好在1 个小时以上。

4.缺锌的人不宜常喝豆浆

豆类中含有抑制剂、皂角素和外源凝集素,这些都是对人体不好的物质。对付它们的最好方法就是将豆浆煮熟,而长期食用豆浆的人要记得补充微量元素锌。

5.手术或病后恢复期的病人不宜喝豆浆

手术或生病后的人群身体抵抗力普遍较弱,肠胃功能不是很好,因此,在恢复期间最好不要饮用寒性的豆浆,容易产生恶心、腹泻等症状。

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