第一次包饺子

杜彦瑾

4月19日 晴

星期天，外婆让我们包饺子，我听了高兴地手舞足蹈。

我们先准备了材料：面皮和肉馅。然后，我学着外婆的样子包了起来。我先拿起一张面皮摊在手中，接着用勺子挖了许许多多的肉馅，心想：肉越多才越好吃嘛！我把面皮对折，想把肉馅包住，可肉馅太多了，根本包不起来，我连忙挖了一点儿放了回去，又重新把面皮对折，我把两边捏得紧紧的，正当我得意洋洋时，饺子突然破了个洞，我吓坏了，扔在一旁，假装没事。我又飞速重包了一个饺子，这下子终于包好了，只是太丑了，简直是个“四不像”。我也管不了那么多了，一口气包了十几个，我一看，有的肉馅太多，肚子老大老大，好像要憋破了，有的肉馅太少，像个瘦骨如柴的老人家，有的馅皮没捏紧，皮子撒了，像衣服破烂的乞丐……再看看外婆的，个个都是精神饱满的大将军，稳稳当当地站在面板上，而我的呢，还没多久就趴下了。外婆哈哈大笑，对我说：“馅不能太多，多了就破了，但也不能太少，少了就不好看。”听了外婆的话，我连忙点点头，在外婆的指引下，我逐渐掌握了包饺子的要领。

中午，我们吃着热腾腾的饺子，我的心里就像吃了蜜一样甜甜的。

山西省原平市第二小学四（5）班

指导教师：尹建增