长寿秘诀：每日4餐

据英国《镜报》报道，走过一个多世纪的巴西老人若泽·阿吉纳尔罗·多斯·桑托斯近日得到自己的出生证明。如果这张出生证明无误，现年126岁的他将是世界上有记录的最长寿的男性。因为终生未婚，他没有子女，现居住在当地一家养老院里。126岁高龄的他身体健康，精神状态良好，走路也不用拐杖，特殊的就是他每天要吃4顿饭。

老年人的消化功能日益减退，难以消化吸收所吃的全部食物，如果每顿饭吃得多，容易引起消化不良，增加心、肾的负担。如果吃得过少，每日摄入的营养可能不足，难以满足机体的正常消耗，出现饥饿、头晕、乏力、胃痛等不适症状，所以最好是少食多餐。这么看，若泽老人每天吃4顿饭相当科学。具体4顿饭的用餐时间，可以根据自身情况灵活掌握。

有些老人晚上喜欢锻炼身体，跳跳广场舞等，这种情况下可以把晚餐时间提前，再加一点夜宵。比如上午8点用早餐，中午12点用午餐、下午4点用晚餐，晚上8点再加一点夜宵。

有些老人起得早，晚上喜欢早点上床休息。这种情况可以加1次下午餐。比如早上7點半用早餐，11点半用午餐，晚餐选在晚上6点半或7点，也可以在下午3点左右加1次下午餐。

总之，老年人可以根据自己的作息时间和消化情况，采取每顿少吃点，但多加一餐的方法调整饮食，这样就能在不增加身体负担的情况下，摄取足够营养，走向长寿之路。

（陈丹纯/文，摘自《医药养生保健报》）