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订制你的脑健康方案

2015-05-30

爱尚生活 2015年6期
关键词:脑力大脑食物

处于压力之下的职场人士,长时间集中注意力、消耗脑力,让近视、神经衰弱、少年白发、失眠等问题接踵而来……

大多数人把这样的状况归咎于亚健康,殊不知,上述表现很大程度上是由脑力下降引起的。

大脑中有1000亿个神经细胞,彼此之间有着千丝万缕的联系,一旦其活动能力失之毫厘,那么脑力就可能差之千里!

炎炎夏日,你是不是感觉又累又困呢?现在,请振作精神,试试我们为你订制的脑健康方案吧!

补脑三大黄金定律,你晓得吗?

1.大脑够不够用,测试说了算

我们的大脑每天都在发出和处理各种信号,但是以下这些疲惫信号,你读懂了吗?

信号1:开车无法集中精力,经常走神儿——请不要为工作忙找借口,这是大脑“体力”滑坡所导致的注意力下降现象。

信号2:多梦,半夜惊醒——大脑的生物钟程序开始出现混乱,无法安静下来,导致白天工作效率不高,晚上难以入睡。

信号3:经常丢三落四——别总煞有介事地说自己老了,这证明你的大脑细胞已经不再活跃,需要注入新鲜能量,与年龄无关。

信号4:下午3点和晚上8点出现了极度困倦现象——这是大脑神经系统的罢工状态。

信号5:周期性偏头痛——并不是缺乏休息,而是大脑中各个工作系统连接出了问题,此乃脑力下降的最明显信号。

2.补脑,跟着三大黄金定律走

大脑,像一部需要时刻维护的超级计算机,唯有在生活中使用有益于脑健康的方法,才能打造真正的精英脑力年轻态。为此,小编为你去粗取精,找到了补脑的三大黄金定律。

大脑不能缺营养

营养脑神经的氨基酸供应要充足,脑组织中的游离氨基酸含量以谷氨酸为最高,其次是牛磺酸,再就是天丙冬氨酸。牛磺酸在贝壳类食物中含量极高,谷氨酸在粮食中比较多,豆类、芝麻等含谷氨酸及天丙冬氨酸较丰富,应适当多吃。此外,磷脂的补充对脑神经的功能有重要作用,大豆和鱼类中含有丰富的磷脂,有助于增强记忆力。

一天的饮食中,午、晚餐各少不了2两主食,最好还要吃一点贝类食物,比如海虾、扇贝、带子等。另外,豆制品、芝麻也最好每天吃一点来补脑。一日三餐,吃得均衡才能保证大脑的营养供应。

如果是女性,在月经期,伴随血红细胞的丢失也会缺失许多铁元素,因此女性应比男性额外多补铁,以提高血红蛋白含量,为脑供氧,提高脑力劳动的效率,平时可多食用牛肉、猪红、菠菜、大枣等。

大脑不能缺睡眠

现代人还有一个突出问题就是睡眠不好,经常失眠、多梦,尤其是压力大的人更是如此。大脑就像进入了血汗工厂——不停加班,得不到充足的休息。大量研究证实,缺乏睡眠的人语言能力、创造力和制订计划的能力都会降低,这很可能与缺乏睡眠后,大脑前额叶皮层活动降低有关。

有时候,“今日事今日毕”并不是个好习惯,把问题留到明天解决也许会得到更好的答案。大脑是身体的器官,它也需要休息,如果你想让大脑创造更大价值,就得了解它并尊重它的生活方式,“该工作就工作,该休息就要休息”这个习惯在发达国家似乎受到了更多认同,而在我们这里却常常被忽视。

在保养大脑方面,中医讲究“先睡心,后睡目”。要想安然入睡,上床后要先把“心”安下来,静下来,摒弃杂乱的思想,同时消除会导致失眠的不安情绪。

大脑不爱刺激性食物

从中医食疗和现代营养的角度讲,补脑可多食用以小米、莲子、牛奶、龙眼、大枣、灵芝、百合等食材做成的粥或靓汤以辅助睡眠。

小米具有健胃、和脾、安眠之功效。研究发现,小米中含有丰富的色氨酸,它能促进大脑神经细胞分泌出一种使人欲睡的神经递质——五羟色胺,使大脑思维活动受到暂时抑制,让人产生困倦感。

莲子同样具有养心安神之功效。研究表明,莲子含有莲心碱、芸香甙等成分,具有镇静作用。

牛奶更是众所周知的理想滋补品,临睡前喝一杯温热的牛奶,可有效催人入睡,对老年人尤为适合。

大枣、龙眼肉能开胃益脾、补心长智、安神养血,适宜心脾两虚失眠者食用。

灵芝有养心气、补肾气、益精气的滋养强壮作用和镇静镇痛效果。所以,无论心脾两虚失眠,或是阴虚火旺失眠,皆宜食用。

经常失眠的人还需注意少食用辛辣刺激性食物,如辣椒、烈酒、咖啡、浓茶、可可等,这些食物易使人兴奋,加速神经衰弱的发生,加重失眠。

油炸食品、肥肉、糯米等不易消化的食物也不宜多食,其在胃中的存留时间过长,同样会影响睡眠。

最伤脑的四大习惯,你有没有?

1.运动过度“透支”智力

剧烈运动后,很多人不仅会觉得身体反应迟钝,脑子也有短暂“跟不上”的现象。其实,这是机体本身“保护性抑制”机制作用的结果,如果长期进行过量运动,机体的“保护性抑制”机能敏感性下降,使大脑机能受损,出现注意力不集中、失眠、健忘等症状。

美国神经学家贾斯汀·罗德就曾在研究中发现,与运动量正常的老鼠相比,那些运动成瘾的老鼠的大脑反应更为迟钝。由此说明,运动虽然对增加大脑氧气含量、促进血液循环、提高智力有利,但过度运动则会适得其反。

支招:可适量做一些快走、慢跑、游泳、蹬车、瑜伽、跳舞等有氧运动,浅尝微累辄止。

2.走路姿势太随意

挺胸抬头走路时,全身经脉都跟着一起活动,有利于全身与大脑的气血回流。而含胸、内八字、外八字、侧颈、斜肩等不良走路姿势会影响督脉的气血运行,造成气血不畅,从而影响大脑健康。

比如,“外八字”走路有碍阳经,使肝、脾、肾脏血流不畅,影响大脑血液的供应。“内八字”则影响胆、胃和膀胱的经络,而这些经络均在脊柱的周围,脊柱周围气血不畅,也会影响大脑血液循环。此外,不良走姿造成的脊柱问题也会反射到大脑,使大脑处于紧张状态。

支招:行走要保持正确的姿势:双目平视前方,头微昂,颈正直,胸部自然上挺,腰部挺直,收小腹,臀部略向后凸,步行着力点侧重在跖趾关节内侧。

3.过度用脑

长时间用脑,脑细胞代谢产生的自由基、乳酸等有害物质大量淤积,造成血液循环不畅,在脑部营养和能量极度消耗的同时,又阻碍营养物质的有效吸收。

此外,大脑在短时间内接受了大量信息后,就会受繁杂的信息干扰而产生病理改变,直接导致脑疲劳,就如同电脑一样,明显感觉“内存”不足而“死机”。有资料显示,个性要强、追求完美以及喜欢竞争的人最容易患上脑疲劳症。

支招:每周用脑时间超过70小时,睡眠不足40小时即为过度用脑。生活中要合理安排作息时间,每天保证7小时的睡眠,尽量做到劳逸结合。

4.用塑料餐具装热食

上班族用塑料饭盒、塑料袋盛装食品进入办公室看似再平常不过,而街边餐饮店也因其价格低廉和使用方便,用手提塑料袋、一次性塑料餐具盛装刚出锅的米线、豆浆、面条、馄饨等食品。殊不知,塑料制品不但污染环境,还存在双酚A等溢出污染食物的风险,特别是在高温环境下风险更高,会伤害身体、伤及大脑,导致大脑对事物的反应迟钝。

支招:尽量不使用塑料制品盛装食物、饮品,特别是盛装高温的食物、饮品。

大脑充电神器,你有吗?

“当我们尝试一些新鲜、不同的事情时,大脑皮层会做出反应”美国匹兹堡大学的神经生理学家Paul Nussbaum博士说。很多神经通路在大脑中运行,这些通路被称为树突,它们像树枝一样盘根错节。

因此,我们必须每时每刻给大脑注入最新鲜的刺激,包括营养元素、运动、音乐等——这将组成一个无敌的大脑充电神器。

1.健脑食物——每天一个苹果

西方人一直认为,苹果是能让人更聪明的水果。那句老话 “一天一苹果,医生远离我”说的就是这种水果对健康的意义。英国的专家发现,每天吃一个苹果的人到老年患上老年痴呆症的几率大大降低,因此,苹果又被称为“聪明果”。另外,核桃也是著名健脑食物,不仅能给大脑充电,还非常有益心血管健康。

2.来点小游戏——脑瓜越用越灵光

游戏不只是儿时的乐趣。30岁的你,一样可以玩点成人游戏。西方人喜欢填字,会玩儿的中国人花样更多。无论是魔方、连环锁还是桥牌、围棋或者是接龙,都是打败无聊的益脑游戏。

3.做深呼吸——给脑血管输氧

有时候脑力不足是缺氧导致的,被案头工作包围的你,应该适当出去透一下气。如果实在分身乏术,在窗口做深呼吸也是一个好办法。深呼吸让血管携氧量增加,会感觉精力更充沛,思维更敏捷。

4.经常伸舌头——快乐大脑

日本浜松医科大学教授曾通过研究发现,人类出现老化现象最大的原因在于脑萎缩,最显著的症状是舌头僵化和表情呆板。不妨经常伸伸舌头,可以间接刺激脑部和面部的神经,从而减缓大脑萎缩和防止面部神经及肌肉的老化。

5.零压力——放松大脑的神器

压力增大让人白天无法集中精力,夜晚无心睡眠。这就是大脑疲劳的一种症状,它在提醒你需要适当休息,缓解压力,让体力和精力都得到放松,为大脑保存能量。

● 减压醒脑的有氧搏击。有氧搏击是一种减压又健脑的最佳运动。在整个运动的过程中,肢体运动幅度的增加有利于改善大脑的应变能力,让人随时可以进入最佳状态。在家中也可以进行简单的搏击运动:双腿前后站立,同时在变换位置过程中原地跳动,双臂环抱,并逐一向前出拳。每次10分钟,坚持下来就会得到减压、健脑双重收获。

● 放松的头部按摩。每隔2小时做一做头部按摩,不但能够促进大脑的思维活跃,更可以在片刻休息间让压力得到缓解。具体方法是:双手五指插入头发后轻轻并拢,向上轻轻提拉20次,然后手腕放松,掌心轻轻叩击头部20次。

6.好音乐——给大脑“松绑”

周围嘈杂的环境分散着你宝贵的注意力,让脑力在无形中消耗。你需要些绿色音乐,来陶冶大脑的“情操”。

● 神奇的莫扎特钢琴协奏曲。国外的一项健康调查结果指出,莫扎特钢琴协奏曲可以激活大脑里用来传输信号的神经细胞,让人在噪音中始终保持集中的注意力。所以,不妨每天给自己30分钟时间,紧闭双目,静静地享受一下莫扎特钢琴曲的神奇力量,定会给自己的大脑一个惊喜。

● 安静的催眠曲。这并不仅仅是促进入睡,更能让大脑适时地彻底平静下来,将工作带来的所有紧张情绪全部驱赶出大脑,彻底放空。催眠曲适合在午休、睡前倾听,帮助浮躁而忙碌的大脑进入休息状态。

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