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大音希声如文安

2015-05-30东旭

私人飞机 2015年6期
关键词:文安古堡面馆

东旭

古稀之年的高文安常常挂在嘴边的是未来十年的规划和构想,他要把具有中国传统文化设计理念的酒店搬进陕西窑洞、开进宁夏沙漠,他要把英国古堡改造成中华文化展馆,他要为中华传统文化奔波到底。他说:“我的身体很好,我还能跑。”

人物介绍

高文安 (Kenneth Ko),1943年生,1961年高中毕业后成为第一批香港留学生远赴海外,就读墨尔本大学建筑专业,之后又相继取得了香港、英国、澳洲3个建筑师学院院士资格,成为香港资深高级室内设计师;在近40年的设计生涯内,设计超过5000个室内设计项目,被誉为香港室内设计之父,之后又接连获得香港室内设计协会终身成就大奖,国际室内建筑师设计师联合会(IFI)“重大国际成就表彰”,成为名副其实的“中国室内设计第一人”。

除了自己的设计本行外,高文安还创立了自有品牌“MY”系列,旗下拥有超过10个生活品牌。

从不得不选到名震天下

1949年,年幼的高文安随全家移居香港,作为8名子女中最小的儿子,高文安虽受宠但并没有被溺爱,母亲严厉的教育与父亲的刻意栽培使得高文安从小就养成了独立自主的个性。1961年高文安高中毕业后成为第一批香港留学生远赴海外,就读墨尔本大学建筑专业。留学7年时间里埋首学业,只以书信回家报平安,后以一级荣誉毕业,他的毕业作品至今被墨尔本大学留校收藏。

可是没人知道建筑专业其实对高文安来说是一个“被剩下”的选择。“我爸妈让我去澳大利亚念书,上大学前给了我10个志愿,我也不知道选什么专业,但是我知道自己不笨,非要学就是塞进去也可以学出来。我就想出个办法,先选一些我不喜欢的,结果把我不喜欢的学科勾出来,剩下的就只有建筑了,我觉得自己没选择了,既然没选择的话,我就10个志向都填建筑。教授面试我的时候说你一定是特别喜欢建筑的,实际上我当时连建筑的英文拼法都不懂。”说完高文安哈哈大笑起来。

1968年,大学毕业的高文安回到香港,很快就职于香港建筑公司;1975年,在“贵人”的帮助下创业,创办了“高文安设计有限公司”,倾其所有完成了创业后的第一个作品:一栋位于香港市区的二层别墅,并留存至今。说起第一个作品,现在看来简直是一个传奇。一个电话打给他就说在马路边无意间看到了他的房子(高文安自己设计的自住房),觉得很喜欢希望高文安可以帮他设计一栋房子。“我当时只是打工,这次10分钟的沟通算是改变了我的人生轨迹吧。谈了10分钟,他从兜里掏出支票给我,说是订金,我打开一看是30万港币。那时是1975年,当时市价1万多块港币可以买一栋40到50平米的房子。”高文安回忆道。

收到这笔钱以后,高文安想着全心全意做好这个项目,就辞去了工作。他想得很单纯,先做好这个项目,结果没想到越做越大。当时在香港没有像他这样从建筑改做室内设计的人,上世纪70年代末正好也是香港房地产大发展的时期,高文安刚好在这个时间打进市场,结果第一个项目还没做完,单子就源源不断进来。他当时是一个新的面孔,香港的媒体就觉得他有很多的故事,做了很多的访问,随之高文安就一炮而红了。

而高文安第一个作品的雇主也真的算得上是他的恩人了。直到现在,高文安每年生日都会送他一个礼物。两年前高文安在香港拿了一个终生成就奖,也邀请他出席做领奖嘉宾。这件作品对高文安的意义不言而喻,因为这开了高文安用灵魂创作作品的先河,在这之后,高文安又设计和创作出了一系列知名作品,其中最为人熟知的就要数故宫面馆了。

将灵魂注入作品

位于故宫神武门内东长廊的故宫面馆,是高文安的一个代表作品。高文安用自己的专业经验赋予中国传统文化全新的生命价值,把自己的设计灵魂都放进了这件作品中。在故宫开一面馆不容易。从开始接洽故宫到最后进驻,高文安前后花了近两年的时间。所幸的是他的执着与坚持让人们最终见到了故宫面馆。

在他看来,故宫中的食肆应该是国家文化的展示窗口。举目世界,无论法国的卢浮宫还是大英博物馆内都有优雅闲适的餐厅,而偌大的故宫却没有,时常可以看到游客蹲在地上吃盒饭、吃杯面,实在难登大雅之堂,与气势恢弘的故宫亦无从匹配。他决意在故宫里做一家既接地气又有质感的餐厅,让中外游客在品尝食物的时候自然而然地受到熏陶,利用面馆作为空间载体,实现文化交流。

在初期的方案设计中,高文安认为关于历史的记忆,不只是来自一本本古书的记载,更是来自建筑、服饰、器物等一系列文化的载体。但高文安并没有将古代元素照搬,而是用现代的视角,将宫廷特色的装饰元素提炼出来。在最终成型的方案中,更强调对故宫古文物的保护,为了尽可能展示建筑600年前的历史状态,他将天花完全外露,保留原有实木架构。店中的柱子也做了洗漆处理,将油漆一层层抹去,露出原来楠木的裂痕,力求原汁原味。入驻一年后,故宫面馆因经营模式问题退出来。但高文安将面馆开进故宫仍成为业界一段美谈。

如今,在得知少林寺要在澳大利亚开分寺的消息后,高文安又“蠢蠢欲动”了。“这个项目只是有一个机会,释永信有一天打电话给我,说打算在澳大利亚盖个分寺。我说我不知自己能做多少,但我乐意参与,第二天我就飞到郑州去和他面聊。聊了两天,大家都有一些感觉,他对我也非常重视,走的时候他说:“高先生我会找你。”高文安回想起当时的情景说道。这件事让高文安很感兴趣,因为能弘扬1500年历史的文化,又是在另外一个国土建造少林寺,他想不能就是把嵩山的少林寺照搬过去,应该把佛教少林的概念现代化、国际化,希望可以把武禅合一,这个概念释永信也非常认同。“如果有这个机会的话,我会努力把它做出来。不过现在还是起步阶段,能不能成要看缘分。”高文安看得很清楚。

高文安现在接手每个项目后仍然会亲力亲为。“人家找我是冲着高文安3个字来的,我不能不亲自操刀。有人问我:‘高先生你年纪这么大了,很多项目你不能都是自己做的吧?我也免得解释,我在每一张我手绘的图纸上都签上名字。比方说,你今天只见了我一个人,第二天图纸我就做好并签上名字给你,所以我现在依然要常常出差见客人。”高文安对每一个项目都坚持如此,而能让他在古稀之年仍有这样精力坚持的,和他50岁到现在一直保持的健身习惯不无关系。

成花成树非一日之功

1995年,高文安从50岁开始了他“地狱式”的健身训练。他先后从美国、澳洲、瑞典、新西兰、埃及等国请来专业教练,每天花45分钟锻炼一组肌肉。为了“燃烧”身材内的脂肪,高文安不吃糖不吃油不吃盐,别人去吃大餐,他却在一个角落里吃教练给他做的便当。高文安觉得训练的过程异常艰苦没,“因为我毕竟不是长身体的年龄段,我需要付出比年轻人更多的恒心和毅力。人到了50岁的时候,在思想上是成熟的,如果身体不好而影响到工作的话,那人生是不完整的。所以我希望在精神状态丰富饱满的时候,把自己的身体练得更加健康。”高文安用自己的行动践行了自己曾经的承诺:“50岁并不是一个休止符,乃一个惊叹号!”

55岁的时候高文安还拍摄了一组全裸写真集,古铜的肤色,炯炯有神的双眼、寸把长的金发、健硕的胸肌、丰厚的胸膛、有力的线条,简直就是健美教练的身材,那种震撼看得人血脉喷张,没人敢相信那时的他已年达55岁。更重要的是高文安以自己的身体作为榜样,带动和影响更多的年龄相对偏大的一些朋友加入到健美运动的行列当中,他给他人最直接的信息就是50岁开始练健美并不晚,只要能明白,人一生当中最保贵的东西是健康。“成花成树非一日之功,精雕细琢乃恒心所致”,这句话是高文安印在写真集上的,他也用实际行动在践行着这句话。

改建交易苏格兰古堡的中国人

Crawfordton古堡坐拥苏格兰广袤美景,占地面积接近14万平方米,毗邻英格兰首府爱丁堡和查尔斯王子的城堡,17世纪曾被贵族克莱顿家族拥有。2013年高文安斥巨资购入,即时制定改造计划。“我会在古堡还原的同时把中华传统文化带出来。早在丝绸之路时期,世界就被古老的华夏文明感动,我要把这个城堡再一次做成中西文化交流的场所,因为只有我有这个能力!”高文安看得很长远,“可能我一年只去一次,但是我每年都拥有它365天。古堡修缮工程能够让我公司的职员上好好的一课,我的公司人员一定要看过很多不同国家的建筑和装饰,这样才会进步。英国BBC电视台帮我把它全程拍摄记录下来,我要让本国人和外国人都看到我有这个能力把这个事情做好。我从全球各地找到合适的古堡,我可以很好地还原它、改造它。”

“现在基本上外观全部做完了,苏格兰当地的建筑师很用心,做的也很到位,我希望能再用12个月的时间把剩余的都做好。做好后我会开辟展览室,专门用来展示中国的文化,比如丝绸、书法等等。我请了一对夫妇在帮我打理,之后会做成无偿开放的模式,因为我一年也用不了多久,所以希望更多的人能来感受这种文化。”高文安已经开始展望了。

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