宝宝的辅食要精挑细选

刘剑

辅食对宝宝的健康成长很重要。为宝宝选择辅食是很讲究的，要注意以下事项。

宝宝可以吃的辅食

五谷杂粮  这类食物可以让宝宝有饱食感，并训练宝宝消化吸收淀粉质食物的能力。选择时注意质地一定要细软，方便宝宝吞咽。

水果类  是宝宝很好的辅食。刚开始可以先让宝宝喝稀释过的果汁，再慢慢地让宝宝喝原汁，最后吃果泥。只要是宝宝喜欢吃的水果，都可以选择。

蔬菜  可以选择一些纤维较为软的蔬菜或叶菜。宝宝刚开始吃的时候，有时妈妈会发现宝宝吃什么拉什么，这是很正常的。因为纤维质本来就无法被人体吸收，它会随着便便排出来。

蛋白质  宝宝6～7个月后再吃蛋白质类食物，如鸡蛋、肉类、海鲜类等。

添加辅食的注意事项

1.要由少量开始喂食，再慢慢加量。每个宝宝食量不同，依需给予，勿勉强。

2.不要同时给两种新的辅食，先让宝宝习惯一种新的辅食，再试第二种。

3.吃辅食期间，一定要多观察宝宝的排便和消化吸收情况。如果出现不适症状，如腹泻、胀气、起疹子等，应立即将辅食停掉，观察这些症状是否为食物所引起的。若确实是因辅食导致宝宝不适，须等1～2个月后再试试看。

4.口味易清淡，勿太甜或太咸，不宜使用味精。

5.天然辅食当然好，在无法自己制作的情况下，一定要慎选市面上的新辅食产品。

6.若宝宝属于敏感体质，须特别留意海鲜类的食品。鸡蛋蛋白也是宝宝常见的过敏源之一，宝宝7个月时可先吃蛋黄，1岁过后再尝试给予全蛋。妈妈一定要特别注意鸡蛋的烹调，要蒸煮至全熟;否则，生鸡蛋残留的沙门氏菌常导致感染。

7.蜂蜜或蜂蜜水这类食品建议宝宝1岁之后再食用，因为未消毒完全的蜂类产品中，有时会有可怕的肉毒杆菌残留。

选择辅食的注意事项

市面上的辅食产品琳琅满目，产品又分多种口味，更有妈妈担心宝宝的消化吸收或是过敏等问题，所以，选择辅食一定要谨慎。建议妈妈依照下列几个方向选择适合宝宝的辅食。

口味  4个月大的宝宝的口味适合原味、水果味与综合谷类味的辅食。水果味比较香甜，富含维生素，很适合厌奶的小宝宝;综合谷类味的辅食有天然的谷物香，富含丰富的维生素B族与矿物质，很适合首次吃辅食的宝宝。

质地  质地的粗细常会影响宝宝对辅食的接受度，特别是肠胃比较敏感的小宝宝。质地较粗的辅食易引起宝宝肠胃不适，如腹部胀气、便秘或拉肚子。若有这样的情况，建议妈妈选择经过特殊处理的配方，像高科技酵素水解的处理，这种技术是在生产过程中利用酵素的作用，将大的淀粉分子切成较小的分子，也就是把原本不好消化吸收的淀粉变成易消化吸收的小分子，可使辅食的质地变得更细小，在冲调时会好溶解且均匀。这样的辅食产品不易引起宝宝肠胃不适，也不易造成宝宝消化上的负担，让宝宝轻轻松松地享用辅食品的美味。

品质  给宝宝吃的食物当然要选择品质有保障的，原装原罐的品质比较稳定。妈妈在选购时要仔细看罐上的标示，是否注明原产地、代理商公司名称、地址与服务电话等信息，还要注意产地无污染、产品无农药与重金属残留。