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塑料大棚早熟桃高效栽培技术

2015-05-30卜庆卫宋少华渠慎春

果农之友 2015年7期
关键词:扣棚丰县树形

卜庆卫 宋少华 渠慎春

丰县位于暖温带季风气候区,年日照时数为2 462小时,年平均气温在15℃左右,最冷月(1月)平均气温-0.2℃,最热月(7月)平均气温27.3℃,年平均降水量约630.4毫米,无霜期200天左右。四季分明,降水主要集中于夏季,塑料大棚桃生产的主要季节在冬季和春季,光照充足。丰县大棚桃目前种植主要分布在宋楼镇的状元集、祝楼、王平楼、刘王楼、孙洼、田楼、前王庄等村,面积约5 000亩,大沙河镇、赵庄镇、范楼镇、王沟镇约3 000亩,常店镇、梁寨镇也有零星发展。栽培大棚桃效益较好,群众发展大棚桃的积极性很高。

1 效益分析

丰县大棚桃种植采用1米×1.5米高密度主干形栽培模式,一般第1年栽植第2年即可亩产2 500千克优质果,产值一般在每亩25 000元左右。生产成本:棚体折旧1 000元/年,苗木200元/年,塑料布折旧1 000元/年,草毡700元/年,压膜线150元/年,肥料1 500元/年,农药200元/年,卷帘机折旧500元/年,人工费4 000元/年,合计9 550元,净收入每亩在15 000元左右。

2 栽培密度及树形选择

2.1 主干形的树体结构及栽培密度

该树形属小冠树形,是骨干枝最少,结果枝最多的树形之一。适于密植栽培,一般株行距1~1.2米,行距1.5~1.8米,亩栽400株左右。其优点是修剪量轻,生长缓和,易于早果丰产,整形修剪技术简单,便于学习和操作。其树体结构:干高40 厘米,树高2 米左右,冠径1~1.5米。在中央领导干上,四面八方均匀分布20~30个侧生分枝,分枝角度均为80°~90°,与此同时在主干的下部需2~3个骨干枝。这有助于控制树冠上强和稳定树势。丰县地区主要采用该树形进行栽培,在安排株行距时,依据棚宽来设计株行距。设计方法有两种:一种是有支架的棚先顺支架为行,其余空间再作安排,以利喷药、吊桃、采摘、小型机械施肥等棚内作业。另一种是生长势强健的品种株行距稍大一点,生长势中庸或偏弱的品种株行距则小一点。

2.2 一边倒树形的树体结构及栽培密度

一边倒树形全树只有一个主干,在主干上直接着生结果枝组,主干与地面的夹角为60°~70°,从而保证全树在一天的上午和下午都能受到阳光照射。一边倒树形注重的是群体而不是个体,遵循的是下垂果实大而端正的结果习性,充分利用的是一边倒树形,主枝背后的优良光照,具备了早果、高产、优质、易管理的树形结构基础。大棚一边倒树形栽植的密度是株距0.8~1米,行距1.8~2米,株距成埂,不要过宽,行距成畦,每亩大棚一般定植333~463株。南北行向西倒,东西行向南倒。一边倒树形与地面的夹角以45°~55°为宜,如果角度太大,将导致顶端优势太强,会造成上强下弱,前强后弱,主枝基部易光秃而影响产量,而且树体太高不便于管理。如果角度太小,一是主枝背上易发生直立旺枝,修剪量大而影响产量;二是主枝背后光照不足,影响果品品质;三是树下空间小,不便于生产管理;四是树体支撑力弱,容易歪倒。

3 栽培管理

3.1 生长发育调控

3.1.1 肥水管理 桃树定植定干后,树盘下覆上黑色地膜,以增温、保墒、防草害。待新梢长到20厘米左右时,开始追施速效肥料,土壤追肥和叶面喷肥相互结合,土壤追肥通常每株施尿素40~50克,每隔15~20天追1次,连续3次,追肥时结合浇水;叶面喷肥可用0.3%(w)的尿素和0.4%~0.5%(w)磷酸二氢钾,10~15天喷1次。7月开始停止施用氮肥,施磷钾肥。

3.1.2 整形修剪 以主干形为例,4月底待新梢长至20厘米左右时,中央领导干延长枝不短截(如最上边新梢长势弱,即全部剪掉,留第2条强旺枝不剪),其余各枝留5~6厘米短截。5月20日前后对第1次夏剪后长出的新枝进行摘心,过强旺的进行短截。同时扶直中干,当主干生长至1米左右时需要用竹竿扶直主干,随着主干的生长发育,一般要绑干2~3次。施用多效唑,是桃树控长促花的关键措施。一般来讲,从7月上、中旬开始喷布1次15%(w)的多效唑150~200倍,相隔15天左右视生长情况再喷1次多效唑,浓度视新梢的生长情况而定,能有效地抑制新梢生长,促进花芽分化。

3.1.3 冬季修剪 大棚桃树冬剪可在落叶后至扣棚前或升温后至萌芽前进行。修剪原则以调节树势,打开光路,提高坐果率为目标。修剪方法为只疏除,不短截,实行长枝修剪,结果枝长放。在修剪中注意做到以下几点:疏除无花芽枝;疏除病虫枝;疏除上部过粗、过旺枝条;疏除重叠枝、过密枝条;疏除下部细弱枝。另外,疏枝时上部枝要多疏,下部枝少疏。树体高度不够时,要选一个较为直立的枝作为中心干,对于树体已达到高度的,剪至枝势较稳定的平斜枝上。

3.2 扣棚的时间

什么时间扣棚增温取决于栽培品种的自然休眠是否已经完成,一般需冷量低的品种扣棚早,反之,则扣棚晚,在丰县一般扣棚时间从12月下旬至翌年1月上旬为宜,扣棚越早,成熟会越早。也可采用扣棚初期降温,人工促进完成休眠,在12月初白天覆盖草帘,晚上掀开草帘蓄冷,持续15~20天,然后转入升温,白天逐步加大揭帘面积,使桃树慢慢适应进入正常升温阶段。扣棚时间确定的另一个依据是果实上市的时间,预期上市晚则扣棚晚,分期扣棚可避免集中上市。

3.3 棚内管理

3.3.1 温湿度控制 桃树的根系在地温5℃的条件下,即开始活动生长,17~18℃时生长最为适宜,为了使根系早于地上部生长,在12月初浇1次水,并覆盖地膜提高地温,这样覆膜扣棚后,地下部和地上部才能协调生长。从扣棚开始经过7~10天的升温期,棚内温度逐步升到15~20℃,地温升至14~18℃,空气相对湿度在60%~70%。花期棚内温度以20℃左右为宜,最高不要超过25℃,夜间温度不能低于5℃。果实膨大期,白天温度控制在25℃左右,不超过28℃,夜间不低于10℃。温度和湿度高时,打开通风口通风换气。

3.3.2 光照控制 光照对植物的光合作用是必不可少的,桃树又是喜光作物,所以棚内的光照对于正常生长结果是非常重要的,光照太弱时要人工辅助光照,保证正常生长。

3.3.3 花果管理 由于大棚内空气湿度大,不利于花粉传播。因此要进行人工授粉,如用鸡毛掸掸粉、人工点粉、花期放蜂、花期喷硼等来提高坐果率。为了提高果品品质,坐果后要进行人工疏果,以疏除小果、畸形果、病虫果、双果为主。疏果一般在落花后二周进行,一般长果枝留3~4个,中果枝留2~3个,短果枝留1个。

3.3.4 树体管理 树体管理的原则是:既要保证足够的营养面积,又要控制过多的营养生长,促进果实生长发育,要及时去除萌芽,对强旺的新梢进行摘心,扭梢控制旺长,对下垂的果实要进行吊枝,改善光照条件,促进果实着色。

3.3.5 肥水管理 秋施基肥增施有机肥,萌芽前追肥,以氮肥为主,果实膨大期以高钾含量的复合肥为主,每株施200克。用量视树体长势和产量适当增减。结合追肥浇水,其他时间视墒情浇水,忌大水漫灌。成熟期严禁浇水。落花后至采收前,叶面喷肥3~4次,或随喷药一起进行。前期喷布硼、钙、铁微肥加0.3%(w)尿素,后期喷布硼、钙、铁微肥加0.3%(w)磷酸二氢钾。

3.4 病虫害防治

大棚桃树的主要病虫害有:细菌性穿孔病、流胶病、灰霉病、蚜虫、红蜘蛛、梨小食心虫等。防治细菌性穿孔病的药剂有农用链霉菌、20%噻唑锌、代森锌等药剂;防治流胶病用多菌灵等药剂;防治灰霉病可用80%(w)的速克灵800倍或百菌清等药剂。防治蚜虫突出一个“早”字,萌芽期开始直至6月初,防治可喷布吡虫啉或吡蚜酮等药剂,一旦危害严重,叶片卷曲则很难防治。防治红蜘蛛可用哒螨灵、三唑锡等药剂。防治梨小食心虫重点要适期防治,可以在田间查找发现有个别折梢时立即防治,可用氯氟氰菊酯加灭幼脲喷药防治。丰县地区桃的缺素症主要是缺铁症。丰县地区土壤偏碱,栽培桃树容易产生黄化现象。应增施有机肥改良土壤,虽为解决叶生黄化的根本方法,但需用时间长,解决黄化现象立竿见影的办法是使用西班牙嘉尔公司生产的绿美滋,一般按1 500倍配比每棵树用10~15千克水浇灌,效果十分明显。

4 适时采收

保护地栽培的果实贵在一个早字,上市越早价格越高,因此,果实成熟时要及时采收,但是果实采收要适时,过早采收果实风味欠佳,过晚采收果实不耐运输,一般以八、九成熟为宜,不同部位的果实成熟不一致,要分批采收,采收后及时出售。

采收揭膜后的管理:

(1)果实采收揭膜后,要对树体进行1次重修剪,是控制树冠,调整树体结构,更新结果枝的主要技术手段。具体做法,一般下部留2~3个大枝,剪留50厘米左右,以上部分各枝留1~2芽进行极重短截,螺旋上升,依次排列。下部骨干枝以上的部分均采用单枝结果。这次修剪量大,会导致地上生长与地下生长的不平衡,所以修剪时,一般先从下部开始修剪,上部留占枝条总量40%左右的枝条不剪,待下部长出新芽后再行修剪,一方面控制了上强,另一方面在一定程度上缓和了地上与地下生长的矛盾。

(2)桃树回剪后视新梢生长情况在6月底7月初开始喷布1次150~200倍15%(w)的多效唑控制新梢生长,促进花芽分化。

(3)秋季施足基肥,亩施优质腐熟的有机肥6 000千克以上,饼肥100~200千克,100千克的复合肥,施肥后浇透水。

5 技术特点及要点

5.1 品种选择

要选择适宜大棚栽培的品种,如中油9号、中油4号、芽变品种早4号、12~33、中油16等。

5.2 温度、湿度管理

(1)根据不同品种的需冷量,不同的年份确定扣棚升温的时间。一般年份,丰县地区升温时间最早不能早于12月20日。天气冷得早的年份,可适应提前升温3~5天,天气冷得较晚的年份,可适当推迟3~5天。

(2)催芽期的管理。从扣棚升温至开花,棚内最高温度不超过28℃,最低温度不低于3℃,并且升温循序渐进,确保催芽期在40天左右,一般就能保证雌雄蕊的正常发育。空气湿度保持70%~80%。

(3)花期和幼果期的温度、湿度管理极为关键,万不可大意。此期一般品种棚内严禁超过22℃,最低不能低于5℃,个别品种如中油9号,棚内温度严禁超过20℃,此期空气湿度为50%左右。如果放风降温达不到要求,则要根据情况下放草帘。

(4)幼果期过后至果实膨大期也应十分重视棚内温度的管理,此间白天气温过高,会造成高温伤害,新梢徒长,引起严重的生理落果。此期适宜的温度为23~25℃。

(5)果实膨大期白天最适宜温度为25~28℃,夜间12~17℃。空气湿度60%~70%,果实成熟期白天最适宜温度为25~30℃,夜间16~18℃,空气湿度60%左右。

(6)一般于清明节前后撤去草毡,此期雨水较少,草毡易于保管,同时改善了棚内光照。

5.3 授粉措施

因棚内无自然风,湿度大,必须进行辅助授粉。通常放蜜蜂和人工授粉。放蜜蜂每亩大棚用一箱蜜蜂即可。人工授粉可用鸡毛掸子快速掸蘸每一个开花的枝条,每天一遍,3~5天即可。

5.4 综合调控树势、防止和减轻生理落果

(1)谢花后至硬核期,控制灌水量。

(2)新梢长至20厘米左右时,如过于强旺,除摘心外,可喷布150倍的多效唑。

5.5 疏果

1米×1.5米密度的桃树,单果质量在150克左右的品种,每株留果在50个左右。一般亩产控制在2 000~2 500千克,产量过大,果实大小不一致,品质下降,成熟期推迟。

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