服装企业生产技术评审现状研究

高倩?张恒

评审是指为确定主题事项达到规定目标的适宜性、充分性和有效性所进行的活动[1]。生产技术评审是指在生产管理中，为确定生产主题事项达到规定目标的适宜性、充分性和有效性所进行的活动。

研究背景

我国的服装企业是随着中国改革开放的历程发展壮大的，相对机械制造和轻纺等产业，存在着发展历史较短、技术和管理基础相对薄弱的现状。特别是对以接单生产为主要生产模式的中小服装企业来说，如何在最短时间内生产出高质量的产品，已经成了企业生存和发展的重要问题。这就需要在生产过程中运用先进的生产技术和科学的管理方法，从而保证企业的快速运转，提高其经济效益。

生产技术评审在现代制造业的发展及应用现状

就目前查阅的资料和文献来看，生产技术评审都是在质量管理体系中的质量控制中提出和应用的。质量控制的评审是评价产品质量适宜性、符合性、有效性的一种活动[2]。国内外专家对其进行了大量的理论和实践研究工作，主要包括：质量控制理论研究，全面质量管理理论研究，评审在质量管理体系中的相关理论研究[2]。总结生产技术评审在制造业中的应用研究，可分为两个方面：生产过程评审和生产工艺评审。

质量控制理论的发展可以概括为五个阶段：①本世纪30年代以前为质量检验阶段，仅能对产品的质量实行事后把关；②1924年提出休哈特理论，质量控制从检验阶段发展到统计过程控制阶段；③1961年菲根堡姆提出全面质量管理理论（TQM）；④70年代，田口玄一博士提出田口质量理论；⑤80年代，利用计算机进行质量管理，出现了在CIMS环境下的质量信息系统[3]。

从提出全面质量管理（TQM）以来，各国都在积极地推行全面质量管理理论。德国的Goodrich公司、西门子公司、比利时的SONACA公司都建立了一体化的综合管理体系，日本和美国的企业在应用全面质量管理上取得了世人瞩目的成就。中国的制造业企业从20世纪80年代已经开始在大中型企业当中推广全面质量管理的理念，经过20多年的改革开放，我国制造业经历了推行日本TQC方法、引进ISO9000质量认证体系以及实施六西格玛管理方法等多个阶段[4]。

1.生产过程评审

专业人员根据生产管理理论及各种文件、标准要求，将生产过程管理上的评审划分为三个阶段进行：计划阶段、项目阶段、提升阶段。提升阶段评审类似于传统意义上的项目后评审。

2.生产工艺评审

目前，工艺管理范畴拓展到产品全生命周期，拓展到企业经营全过程，专业人员对国际国内一些评价体系进行了比较好的实践，建立了比较科学的企业工艺管理水平综合评价体系。

生产技术评审研究的意义

1.服装企业的生产特点

我国的服装行业与其他制造业相比，有着很多共性，其加工模式和产品实现过程相同。但是，从生产技术和生产模式来看，多半还是以接单生产为主要生产模式的中小型服装企业，生产规模不大、生产管理制度不完善，主要是运用简单的技术和设备进行生产，用传统的理念和多年的经验从事管理。因此，服装业可以借鉴制造业的质量管理体系规范本行业的生产管理。

2.中小型服装企业的生产管理现状

随着市场经济的不断发展，服装企业的生产管理面临着许多新的课题：例如生产过程的进度跟踪及质量监控难度加强，生产计划的编排更加繁琐和复杂，生产决策所需要的调查分析和计算难度增大，产业更新换代和人才、技术的竞争问题等。这些问题的解决都离不开生产技术评审的支持。

3.生产技术评审在服装企业生产管理中的作用

在服装企业的生产管理中，生产技术评审起到至关重要的作用，具体体现在以下几个方面：

（1）评价作用。企业的质量评审机构根据技术标准、合同、法规等依据，对产品质量形成的各阶段进行评审，并将评审结果与标准比较，做出符合或不符合标准的判断，或对产品质量水平进行评价，并依此评价质量管理体系中的有关条款，即采购产品的验证、不合格品控制、产品的监测量等活动的符合性和有效性。（2）把关作用。评审人员通过对各种材料、技术、流程等的检测和评审结果，将不符合规定和要求的剔除，以保证各个环节工作的准确性和有效性。（3）预防作用。评审人员通过对生产计划、制作流程、工艺文件等的评审，及时发现其中存在的问题并纠正，以避免造成更大的损失。（4）信息反馈作用。一方面，通过各阶段的评审，可以记录和汇集产品生产过程中的各种数据，这些记录是证实产品符合性及质量管理体系有效运行的重要证据；另一方面当生产项目发生变化时，这些评审记录能及时向有关部门及领导报告，起到重要的反馈作用。（5）实现产品的可追溯性。当有要求时，评审部门通过产品的状态评审记录、质量记录等相关活动，实现产品的可追溯性。

4.研究意义

目前，有关服装生产技术评审的研究报道较少。作者在调研中发现，在中小型服装企业的生产组织和加工过程中，几乎没有或者很少用到生产技术评审。管理及技术人员往往将检验、验证、审核、评审等环节混为一谈，诸如此类现象，在我国的中小型服装企业屡屡皆是，这在一定程度上导致了管理的混乱、生产效率的降低，影响了服装业生产管理的规范化、信息化发展。因此，结合中小型服装企业的特点，构建一个科学合理的生产技术评审方法是一项非常必要和有意义的研究工作。

（作者单位：延安大学西安创新学院）

作者简介：高倩，延安大学西安创新学院，讲师；张恒，延安大学西安创新学院，讲师。