爱美食的人爱生活

如今，自诩“吃货”成为新的时尚，甚至成为懂生活的另一个标签。朋友圈里，不是晒餐厅美食“拉仇恨”，就是晒自己烹饪、烘焙的造型可观，味道待尝的中西美食。我的一个同事，我经常把她当作美食地图用，不论上海的哪个区，哪种口味的大小饭店，她都了熟于心。粗粗研究一下晒美食人群，大多是对生活充满热情，做事充满激情的人，可能是美食对味蕾的刺激，这些人也多属于正能量典范。

“我们正在经历一股自上而下的潮流。”庄祖宜说。庄祖宜曾是西雅图华盛顿大学人类学博士候选人，2006年，她放下博士论文进入美国麻州剑桥厨艺学校研习烹饪，从厨房的学徒做起，用田野调查的方式写了《厨房里的人类学家》一书。果然开始有这样一股潮流，美食不再是果腹的单一作用，旅行与美食，美食与交友，美食与创业……各种由美食延伸出来的生活变得丰富多彩，不仅是品位的象征，也成为排解压力的管道，悄然归到“治愈系”中。

本期策划中，各路老饕纷纷登场，以“美食+”的形式，为大家带来更多吃的乐趣。“美食+美体”的代表当数上海电视台美食与时尚节目主持人刘彦池，这位美女主持人肉照样吃，好身材照样有，这才是“吃货”中最遭“嫉恨”的一类吧；“美食+交友”让同道中人相谈甚欢，也成全了“我有饭”饭局平台的创业梦想；“美食+創意无限”是“料理小熊”朱文渊的绝技，这位2015年圣培露世界青年杰出厨师大赛中国区冠军做菜的灵感让人咂舌。掌厨之余，料理小熊还在淘宝卖孕妇装，做食物摄影、烹饪学习和计算机的成本报表。“我每天只睡4小时，我觉得做自己喜欢的事很重要，每天早晨起床，都是一种‘可以去上班啦，而不是‘我又要上班的心情。如果你现在做的事到50岁时回想会感到后悔，那赶紧停下来，反正我不会后悔。”他的生活正印证了爱美食的人爱生活的积极状态。

如今，“互联网+”以科技的手段改变了人们的生活，这股科技洪流让人们在享受科技带来的创新生活的同时，有时候也将我们追赶得喘不过气，而“美食+”，用最熨帖的方式来诠释人们对生活最暖胃的告白。

编辑总监：王晓楠