蛋鸡行业将何去何从？

第七届（2015）中国蛋鸡行业发展大会在国内鸡蛋价格持续下滑的形势下在成都召开，与会领导及嘉宾的分析和预测将为国内蛋鸡走出此波低谷提供有价值参考。

蛋鸡产业发展面临四大新问题呈现五个新常态。全国畜牧总站党委书记、中国畜牧业协会副会长兼秘书长何新天在开幕致辞中称，据中国畜牧业协会统计测算，2014年，全国新增祖代蛋雏鸡55.96万套，在产祖代蛋种鸡存栏63.03万套，父母代蛋种鸡存栏1700万套，商品代产蛋鸡存栏11.70亿只，鸡蛋产量约为2100万吨。近年来，我国蛋鸡产业波折起伏，2012年行情低迷；2013年，遭遇H7N9打击；2014年呈现“效益不均”态势，商品蛋鸡养殖收益丰厚，蛋种鸡效益较差。总的来看，蛋鸡产业虽遭遇困境但仍继续发展，虽有收获却也面临新的问题。一是宏观经济下行压力加大，产业需转变发展方式；二是产业发展缺乏规划，产能过剩较为严重；三是鸡蛋深加工能力不强，企业需要新的盈利点；四是环保压力空前加大，产业整体水平亟待提高。总之，我国蛋鸡行业面临各种挑战，蛋鸡企业经营压力加大。这就需要行业管理者、业内专家学者、企业家以及广大从业者携起手来，共同面对。

中国畜牧业协会禽业分会执行会长、北京华都峪口禽业有限责任公司董事长兼总裁孙皓作“蛋鸡行业新常态”报告提出了蛋鸡行业五大新常态：1.只鸡单产越来越多；2.蛋品消费多元化；3.农民仍是养殖主体；4.蛋鸡产业链合作化发展；5.蛋鸡行业健康发展的标志。

创新产业发展思路关注地方特色产品。农业部畜牧业司副司长王俊勋指出，由于2014年蛋鸡产业的高收益调动了蛋鸡养殖的积极性，造成了今年前5个月产蛋鸡存栏和鸡蛋产量上升。根据对全国100个蛋鸡养殖县的监测数据，5月份产蛋鸡存栏1491.43万只，环比增加1.2%，同比增加8.9%。他分析，随着今年上半年鸡蛋价格的持续下跌，养殖户对后市信心不足，补栏积极性下降。目前产蛋鸡存栏处于近两年较高水平，预计后两个月鸡蛋价格会继续走低，养殖效益显著低于2014年。他提出，总体来看，当前中国蛋鸡行业的消费增速随着生产增速的放缓而减缓，多元化、差异化需求增大，蛋鸡行业经营模式创新加快。在消化产能的同时应考虑如何发展地方特色产品。他指出互联网时代的蓬勃发展能带给蛋农更多启迪。

中国畜牧业协会副秘书长兼禽业分会秘书长宫桂芬亦在论坛中指出，由于宏观经济增速放缓，蛋鸡行业虽整体盈利，但利润仍不均衡，中国蛋鸡行业仍需创新思路。蛋种鸡发展从增量转变为提质增效。国家蛋鸡产业技术体系首席科学家、中国农业大学教授杨宁在题为《中国蛋鸡行业生产形势分析及未来展望》的主题演讲中表示，育雏一直是最大的问题。2015年仍然存在供过于求的问题，鸡蛋价格仍将下跌，效益显著下降。通过分析我国蛋鸡产业结构现状，杨宁提出了蛋鸡标准化建设的发展思路。杨宁总结说，国内蛋种鸡产能严重过剩，为此，需要提高种业进入门槛，主要依托国家良种基地保障种鸡生产。要实现蛋种鸡发展由数量增长型向质量效益型的转变，因为盲目扩张饲养规模和引种量的时代已经结束。从增量发展到存量调整，实现产业的整合、联合与兼并才是企业发展的顺畅道路。