一种DIY，让你重回皂时代

王丹

手工皂，指全程纯手工制作，利用油脂与强碱的自然化学变化所做出的肥皂，后来亦泛指所有通过手工方式制作的香皂。作为一种现代的生活方式，手工皂带来宁静、纯朴、回归天然般的感受，但其历史却可溯至数千年前，考古学家在庞贝城的遗迹中发现一座制皂工厂的残骸，当时古罗马人已开始用羊油、草木灰以及海盐制作肥皂。中世纪时，地中海沿岸许多城市已小规模生产肥皂。16世纪时法国马赛成为制皂中心，至今仍流传着经典的马赛皂配方，洗感舒适滋润，为很多皂师喜欢。在中国，明朝李时珍的《本草纲目》中即记载了“肥皂团”的制作方法，以天然皂荚，如无患子等植物为主要原料。清代晚期宫廷文献亦记载了一种药用香皂，深得慈禧太后和光绪皇帝的喜爱。后来推及至民间，人们开始用猪油、牛油、草木灰等制作肥皂。肥皂，终于不再是上流社会身份的象征，转而“飞入寻常百姓家”，普通人得以体会彻底清洁身体的舒适惬意。

一切有历史感的事物都值得我们膜拜与传承，一切经历漫长历史而传承至今的事物都需要我们认真体味感受，比如，手工皂。所以，今天将展卷品茗，与大家细述手工皂之种种。

手工冷制皂与工业制皂有什么区别？

要说清这个问题，首先要了解肥皂的原理。所有肥皂，无论古今，无论市售与手制，原理都是一样的：油（脂肪酸甘油三酯）+碱（氢氧化钠）=皂（脂肪酸钠）+甘油。这便是皂化反应的原理，公式中可以看出，正常制作出的皂中本身便含有皮肤最好的保湿剂——天然甘油。甘油是皮肤表面的天然屏障，能够帮助锁住皮肤水分，从而达到保湿功效，这也是手工皂洗后不紧绷的原因。

正因为甘油是很好的保湿剂，用途广泛，可用来制作润滑剂，化妆品、吸收剂、防冻剂等，工业生产中会继续加入饱和食盐水将甘油析出，用来出售或制作更高利润的产品。因此，失去了甘油的市售香皂洗感干涩生硬，洗后易瘙痒起皮，甚至伤害肌肤。

除了甘油之外，手工皂与工业制皂另一个很大的区别便是温度。手工皂整个制作过程中会保持温度在50℃以下，而低温下混合搅拌油脂与碱液是极耗费时间的，平均来说搅皂需要约4个小时，有些软油配方（比如老祖母橄榄皂）甚至更长，达到8个小时。这是大规模工业生产等不了的，所以，工业制皂时，会将混合液加入到反应釜中，蒸汽加热至液体沸腾，然后强力搅拌数十分钟。初中化学告诉我们，化学反应中温度越高，反应速率越快。手工皂制作过程中，温度每上升10℃，反应速率会加快一倍。善于思考的小伙伴可能会问，这样不是很好吗，为什么手工制皂不学其样子加加温呢？问题的关键就在这里，当温度超过50℃时，天然油脂中的营养物质会被破坏，这样的皂皂，已经无法实现我们期待中的温和滋润、细腻营养了。

如何选择适合自己的手工皂呢？

手工皂天然无刺激，能够全方位呵护肌肤，所以近年来手工皂特别受欢迎，但市面上的手工皂种类繁多，令人眼花缭乱，该如何挑选呢？教你四步曲，妥妥儿找出属于你的那块皂。

第一，眼到，看颜色。真正的手工皂皂化过程中，会产生天然甘油，静置成熟之后会呈现乳白色，而不是透明的。市面上很多所谓的“精油手工皂”那透明诱人的即视感，是工业制皂过程中，添加酒精做溶剂造成的。另外，真正的手工皂，即使加入色素，颜色也不会变得鲜艳，除非是添加了大量人工色素才会产生鲜艳的效果，所以，颜色过于鲜艳的香皂，要么是皂基皂，要么色素含量太多。如希望做出颜色好看的手工皂（比如分层皂、渲染皂），一般会用天然石泥调色，这样既健康天然，颜色又好看，全方位俘获你的心呢。

第二，鼻到，闻味道。无添加的手工皂是一种淡淡的油脂味，类似小时候用的“胰子”，如果添加精油，会随着时间慢慢挥发，气味慢慢变淡。如果手工皂太香而且香味久久不散，多半是加了化学香精。有的香精品质低劣，会紊乱人体荷尔蒙分泌，影响身体健康，这样的手工皂不建议大家使用。至于怎么才能区分出植物精油与化学香精的气味呢？请相信，植物有独特力量，闻起来会舒缓放松心情，用心体会，会分辨出的。

第三，手到，摸硬度。市面上很多手工皂做得很漂亮，又刻字又雕花，让人忍不住想买。但是，还要但是，线条美的不一定是好皂，正常制作的手工皂往往偏软，很难在其上精雕细琢，所以，为了便于雕刻，制作过程中会加入硬化剂，让香皂好雕，耐用，不易软烂。另外，即使不加硬化剂，一般偏硬的皂中椰子油和棕榈油的比例会很大，洗净力和泡沫都不错，但滋润度不够，不适宜洁面或者沐浴。所以，如果店员允许的话，摸一下，既有一定硬度，微微用力后还捏得动，便是可用之皂。

第四，心到，去感受。手工皂的主要原料是植物，植物是有生命的，所以手工皂也是有生命的，有自己的能量场。一块温润朴实的手工皂，和一块华美浓香的市售香皂，拿在手里的感觉是绝对不一样的。我常说，制作手工皂有疗愈作用，多累人的烦恼，安静地搅一锅皂之后，都会好的。那一圈圈的搅动与涟漪，看似程式，却能带着你的思绪飘向远方，烦恼亦随之散去。所以，真正的手工皂无须辨别，自己动手做做吧。

自己制皂过程中需要注意什么呢？

看到这里，如果你看浴室中的市售香皂已经不顺眼了，闻市售沐浴露的浓香已经不入鼻了，说明你是个热爱生活的姑娘，你在期待生活变得更美好更舒适；如果你开始按捺不住，跃跃欲试，想让这些小精灵从自己的手中诞生，那么说明你是个有好奇心的姑娘，那么，生活的另一扇门，内心的宁静之所将向你打开。坦率地说，自己制作手工皂，没那么难，不然我不会尝试并热爱至今；但也没那么简单，因为稍稍的不留神不用心，都会导致失败，只能望皂液而兴叹。好，接下来说说自制手工皂的注意事项。

首先便是安全，手工皂制作过程中用到的碱有两种——氢氧化钠和氢氧化钾（氢氧化钠用于制作固体皂，氢氧化钾用于制作液体皂），都是强碱，会腐蚀伤害皮肤。所以，万万不可用湿手碰碱，建议大家，尤其是新手，带上保护手套，防止碱液不小心溅出。另外，液体融碱时会有强烈刺鼻的味道，最好带上口罩，或用毛巾稍掩口鼻。如果不小心沾上碱液，尽快用大量清水冲洗，爱自己的话再滴一滴薰衣草精油，绝对不红不痒了。

其次是温度，上文提到，手工皂的制作过程中温度不能超过50℃，而用水融碱的时候碱液温度会迅速上升，所以要准备一支温度计，融碱完成后，静置一会儿，待温度降到50℃以下，方可与油脂混合。另外，一些油脂比如乳木果脂、可可脂、蜂蜡，还有冬天时的椰子油，棕榈油，是呈固态的，如果配方中含有这些油脂，需要现隔水加热，这样油温会上升，所以也需要用温度计测好，降到50℃以下时方可进行下一步。

第三，要用心搅拌。每锅皂前半小时的搅拌尤为重要，搅拌可使油脂与碱液充分混合，加速反应，防止二者分离，前半小时的认真搅拌往往可以为之后的成皂缩短1～3小时的时间。有的朋友觉得搅皂又慢又辛苦，会象征性地搅门下便弃之不管，这样一来皂皂便很容易作失败。其实，于我看来，手工皂最迷人的地方就在这搅皂过程，无所谓顺时针逆时针，无所谓横竖还是画圆，只要你高兴，想怎样搅就怎样搅。另外，虽然看似一圈一圈的无谓搅拌，但不知不觉间，你会发现自己的心真的静下来了。曾经看过一篇陈建斌的专访，记者问起他如何减压，他说：“就是洗衣服啊，认认真真地洗两小时衣服，你会发现，烦恼都没有了，”一个道理。

如何私人定制属于自己的手工皂呢？

私人定制皂皂，是个很傲娇的想法，关键在于配方，而配方中最重要的便是基础油。天下油脂种类千千万，有椰子油，橄榄油，藿藿芭油、榛果油、芥花油、玫瑰果油等等，每种油都有自己的特点，比如椰子油可以促进起泡；乳木果脂和可可脂可以做出不易溶化变形，并能在皮肤上形成保护膜的皂皂；橄榄油、榛果油、酪梨油、蓖麻油等可以做出保湿力很好的皂；芝麻油、米糠油、葡萄籽油、核桃油等做出的皂会偏清爽；还有一些名贵油品，比如玫瑰果油，藿藿芭油、夏威夷核果油等，对皮肤会产生特殊功效。大家可以根据自己的喜好和需求设计配方。

一般来说，皂皂中需要有一些椰子油和棕榈油，前者可以提升洗净力和泡沫感，后者可以调节硬度。因为这两种油滋润度不够，所以有的皂师将“无椰棕”作为好皂的标榜，但是没有椰棕的皂皂往往容易软烂。其实椰棕没有那么可怕，控制在10%～15%之间，用来洁面沐浴都没问题的。

如果想进一步提升皂皂滋润度的话，可以做奶皂。做法很简单，将与水同样重量的奶（牛奶、羊奶、母乳均可）称好，放入冰箱冷冻层冻成冰块，用奶冰融碱即可。同样地，做纯露皂、茶皂，盐皂等都需要先冻冰块，因为如果液体融碱，温度迅速升高，会破坏其中的营养成分，而冰块可以很好地控制温度，碱液会一直温凉。

最后，在皂皂达到轻T状态时（T即Trace，指皂液搅拌到有纹路时的状态），还可以加入精油，选择喜欢的味道，皂皂便淡淡扑香。面对如此之皂，你怎能不爱，怎能不安宁呢？

现代文明给我们带来了很多便利，有微信可以洞窥前男友的生活，有飞机可以半日间回到妈妈的餐桌，有GPS可以告诉你宾水西道391号怎么走，可是，不知不觉间，我们少了很多与纯粹和真实的靠近，想想，你吃的黄瓜还微甜吗，你坐在副驾上，还感受得到爸爸后背的宽阔与温暖吗，你看前男友的娃娃，还有初恋般的甜美回忆吗？科技已然存在，无须逃避，但为自己营造一个宁静港湾，确实可以且必要。手工皂就是这样的存在，帮我们找回耐心、找回等待的感觉，感受它抚过每一寸肌肤，安静地回到一幕幕简单朴实的过往。原来，一切美好都不曾离开。