深化科普惠农服务 推动产业转型发展

王长青 王恒龙

（1.东台市农业委员会,江苏 东台 224200；2.东台市畜牧业协会,江苏 东台 224200）

深化科普惠农服务 推动产业转型发展

王长青1，2王恒龙2

（1.东台市农业委员会,江苏 东台 224200；2.东台市畜牧业协会,江苏 东台 224200）

科普是学会（协会）工作的重要抓手。本文围绕科普惠农的主题，从创新科普惠农机制、推进科普惠农工程、实施厂会协作行动三个方面阐述了东台市畜牧业协会主动适应产业转型升级的新形势和新要求，大力推广开展科普惠农服务、推动畜牧业转型发展、促进农民增收致富的经验和做法，探索出科普惠农工作的一条新路。

科普惠农 服务产业 社团发展

江苏省东台市畜牧业协会成立于1993年7月，是由主管部门牵头，市、镇两级畜牧兽医站、加工企业、专业市场、畜禽生产经营大户以及畜牧技术骨干等单位组建的专业性协会，目前会员已发展到465个，其中团体会员36个。近年来，协会主动适应产业发展的新形势、新要求，进一步明确自身定位，按照畜牧业“专业化、标准化、规模化、集约化、产业化”的发展思路，积极开展科技培训、示范、推广，组织学术研讨交流，密切与科研院所、企业、大户合作，参与新品种选育，集成推广先进适用技术，引入“三资”开发畜产品深加工，开展畜牧业全程服务，为东台畜牧业的持续、健康发展提供了科技支撑。截止2014年底，东台畜牧业产值连续26年名列江苏省各县(市)第一位，被确定为全国生猪调出大县(市)，蛋禽、山羊等年饲养量在全省独占鳌头。近几年，协会先后被命名为江苏省科普惠农服务站、东台市十大农技协，获得全国农业技术推广成果奖二等奖和江苏省科普惠农兴村先进单位、全国农村专业技术协会先进集体、全国科普惠农兴村先进农技协等称号，被中国科协、财政部列为2014年度“基层科普行动计划”奖补单位。

一、创新科普惠农机制，增添协会工作活力

（一）创建科普惠农网络

依托市农委和市、镇两级畜牧兽医站，东台市畜牧业协会构建了覆盖市、镇、村、组，由行业专家、科普员、科普志愿者、重点企业(合作组织)和养殖农户参与的全社会科普惠农网络，打通了科普惠农“最后一公里”。

（二）创新科普活动载体

协会以丰富多彩的培训教育活动为载体，提高广大养殖户科技水平。通过开展“科普百村行，圆你致富梦”的宣传行动和“科普惠农富民，助推产业发展”专题展览,以及“每周一户、每月一村、每季一镇”的多种形式的科普宣传活动，形成了以“面向基层、面向农村、面向农业”为主线，覆盖龙头企业、专业合作社、家庭农场和养殖农户等不同对象的科普格局，打造了协会独特的科普品牌。

（三）创新科普运行方式

建立科普工作流程制度，引入科普绩效标准和考核评价机制，提高了科普工作的成效。如建立了“科普活动月”和“科普宣传周”制度，活动期间组织协会会员集中开展科普宣传、科技下乡、技术讲座等活动。建立了科普志愿者队伍管理制度，有组织地开展志愿服务行动，并把志愿者的工作表现纳入考评，形成能进能出的动态考核机制，提高了科普志愿者为农服务的水平。

二、推进科普惠农工程，让农民分享更多实惠

（一）实施科普培训工程

协会建立科普培训基地14家，培养了科普骨干成员180名。协会每年用近一个月的时间，邀请28名专家组成实用技术讲师团，采取集中培训的方式，培训镇村干部、合作组织负责人、养殖大户和普通养殖农户，重点介绍畜牧业发展走势及畜禽养殖新品种、新技术、新模式，并在现场解答养殖户在畜禽生产中遇到的各种难题。3年来，全市14个镇共举办畜牧技术培训班336场次，印发技术资料6万多份，受训农民3万多人。同时，还展出科普展板50多块，组织科普广播讲座150余次，听众累计达20多万人次。

（二）实施科普示范工程

近几年，协会引进推广畜禽新品种6个，养殖新技术11项，累计培植科技示范场(户)4000多个，示范带动4万多个农户，先后培育了绿美蛋禽养殖场、仙凤家禽合作社、永康山羊养殖场等科普示范典型。全市畜牧业的科技普及率达到95%以上，畜牧业人均纯收入年增百元以上。

（三）实施科技创新工程

协会坚持与科研院所深度合作，科技创新成效显著。如与中国农科院家禽研究所开展了蛋鸡配套系的选育，目前已育成贵妃鸡高产新品系和花凤鸡新配套系。以“贵妃鸡♂×黄羽矮小蛋鸡♀”为杂交配套组合的花凤鸡新配套系商品代母鸡72周龄产蛋数达到258枚，平均蛋重48.5克，产蛋期的料蛋比2.6∶1，淘汰母鸡的体重1.43千克，提高了花凤鸡的产蛋性能。开展了4个省级技术标准的起草工作，其中《优质乳猪生产技术规程》、《花凤鸡饲养技术规程》、《东台地方鸡放牧饲养技术规程》、《海子水牛饲养技术规程》等4个标准被确定为江苏省地方标准，并于2014年进行了修订。在蛋鸡养殖上，大力推广地方特色蛋鸡-花凤鸡和京红1号、海兰等高产蛋鸡。花凤蛋以其蛋小、粉壳、蛋黄比例大等特点畅销上海、南京和苏南地区，在上海农工商、世纪联华、南京华润等大型超市名声响亮，且鸡肉鲜嫩味美、售价高。在生猪养殖上，推广饲养三元杂交猪，并采用程序免疫、优选饲料配方、猪粪综合利用等方式提高了商品猪的饲养效益。在山羊养殖上，首创和推广以“九改”为核心的新技术，实行山羊标准化、规模化生产和秸秆养羊，现在东台已成为江苏省第二个续建国家级秸秆养羊示范项目的县(市)。

三、 实施厂会协作计划，使产业插上科技的翅膀

协会充分发挥科技、人才、网络等优势，围绕推进产业化经营，做大、做强畜牧业龙头企业，强化与企业结对共建，实施厂会协作和产业提升行动，深入推进科技强企。

（一）推行契约经营模式

引导龙头企业、合作组织与农民建立风险共担、利益均沾的利益联结机制，实行产、加、销一体化经营，让农民从产业化经营中分享更多的实惠。在国家级乳猪标准化生产示范区的建设过程中，以东台市千禧福冷冻食品有限公司为龙头，在服务内容上实行“五统一”，采用“协会+龙头企业+基地+农户”的生产模式，企业与农户签订合同契约，结成利益共同体，订单生产农户达1万多户。在协会的指导下，千禧福公司先后通过新加坡AVA认证和马来西亚DVS的注册检查验收；养殖基地被省农委、省海洋渔业局和江苏检验检疫局联合授予“冻乳猪出口示范基地”；“千禧福”牌冻乳猪被评为“江苏省名牌农产品”；公司被命名为“全国绿色食品生产示范基地和江苏省安全放心食品生产企业”，东台乳猪走俏国际市场，形成了品牌效益。

（二）引领生产方式转变

以龙头企业为引领,以专业合作社为抓手，引导畜禽规模养殖户采用生态、健康的养殖模式，发展标准化、规模化、集约化生产。在家禽生产中，以现代禽业有限公司等企业为龙头，以专业合作社为纽带，实行“四统一分”(统一饲养品种、统一饲料配方、统一防疫、统一销售、分户饲养)的模式来管理农户生产，推行无公害生产技术标准和养殖技术规范，大大提高了蛋鸡养殖的整体水平。全市先后建成10万羽家禽标准化养殖场(小区)8个，花凤蛋鸡、绿壳鸡蛋等优质蛋鸡饲养量达到800多万羽。同时，协会还帮助会员单位开展示范创建，仙凤合作社鑫巍蛋鸡养殖场被农业部授予畜禽标准化示范场称号；2014年，东台市亚峰蛋鸡养殖场、绿之源牧业公司等9家养殖场成为“江苏省畜牧生态健康养殖示范场”。

（三）引进畜牧龙头企业

协会近年来参与引进中粮集团、悦达集团等企业来东台投资兴办畜牧龙头企业。协会负责人多次赴北京与中粮集团洽谈，成功地引进总投资40亿元的生猪产业链项目。在短短的5年时间内，中粮肉食(江苏)有限公司已在东台建成13个标准化养猪场，年出栏生猪达60万头以上。建成300万头屠宰加工流水线，“家佳康”肉品畅销上海、苏南等市场，年销售额突破10亿元，成为江苏省农业产业化的重点龙头企业。全国百强企业江苏悦达集团在东台投资建立了江苏悦达禽业科技有限公司，主营肉禽示范养殖、屠宰、分割加工和销售，年屠宰加工禽类2000万只，带动了肉禽标准化养殖场的快速发展。

（四）组织产品对外推介

组织畜牧业重点企业参加上海优质畜禽产品采购交易会、江苏名特优农产品(上海)交易会等活动，推介东台猪肉、鸡蛋、乳猪、光鸡、分割鸡肉等品牌产品，扩大了东台农产品的知名度。“宇航”、“千禧福”获得了江苏省的著名商标，厂会协作结出丰硕果实。近几年来，协会获得3项省、市厂会协作优秀项目奖，其中“花凤绿色蛋品标准化生产技术”获得江苏厂会协作行动优秀项目一等奖，其他获得盐城市二等奖、三等奖。