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声音

2015-05-21

三联生活周刊 2015年21期
关键词:佩克伦敦大学蒂姆

(插图 山羊胡)

声音

我的理想生活是什么都不做,穿着诗韵的衣裳,开一辆白色的摩根,在石澳公路上飞驰,连锋头都不出。钱最大的用途,不是令我们更突出,用钱用到出神入化之时,应利用它使我们比普通人更像一个普通人:不必抛头露面,从此隐姓埋名,换取最大的自由。

——亦舒师太说

如果我不能让周围的人变得更理性,那我宁愿开开心心地躲开他们。

——伏尔泰说过

如果艺术能教给一个人什么东西,那就是人之存在的孤独性。艺术会自主或不自主地在人身上激起他的独特性、个性、独处的感觉,使他从一个社会动物变为一个个体。许多东西都可以分享,如面包、床铺、信念和恋人,但一首诗,比如说里尔克的一首诗,却不能被分享。艺术作品,也包括文学作品,尤其是一首诗,是单独面对一个人的,与他发生直接的、没有中间人的联系。正因为如此,那些公共利益的捍卫者、民众的统治者大多不太喜欢艺术,其中也包括文学,尤其是诗歌。因为在艺术走过的地方,在诗被阅读的地方,他们便会发现冷漠和异议取代了期待中的赞同与众口一词,怠慢和厌恶取代了果敢行动。

——约瑟夫·布罗茨基《表情独特的脸庞》,选自《悲伤与理智》

这个新世界充满了疯狂的个人主义,利益变得神圣不可侵犯。我们那时太年轻,现在又太年老。就像每一代人都会做的那样,怀旧地回顾我们最好的时光。也许60年代是一个概念,它有过好时候,徘徊萦绕了很长时间,之后就缓慢地消失。当然,除了它的音乐。绝大多数人的狂野青春已经结束。他们穿上70年代中期合体的套装去上班,过正常生活,成为父母期待的样子。但是有些人,他们被称为理想主义者,还保持原来的观点。

——英国小说家詹尼·迪斯基,转引自《聆听大门》

11

%

美国三大电视网的日均观众人数自2008年以来下降11%。有线电视受众老化,难以满足年轻人的需求。这些电视台还在赚钱,福克斯新闻2014年有12亿美元的利润。CNN挣了3亿美元。全国广播公司获利超过2亿美元。

20

伦敦大学遗传流行病学教授蒂姆·斯佩克特说,我们的祖先通常每周吃掉150种原料;如今,大多数人摄入的原料不到20种,而且很多都经过人工精炼。大多数加工食品只用到四种原料:玉米、大豆、小麦和肉类。

1300

伦敦大学遗传流行病学教授蒂姆·斯佩克特让他学遗传学的儿子连续10天吃麦当劳汉堡、薯条和鸡块,喝可口可乐。结果证明,快餐会减少肠道有益菌群。每天吃快餐之前,肠道内大约有3500个菌种,以厚壁菌为主。吃快餐以后,迅速失去1300个菌种。这说明,麦当劳食品杀死了我们肠道里的1300个菌种。

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