韦清文：我们要做的就是不断创新

闫益佳

“黑芝麻糊哎……小时候，一听到芝麻糊的叫卖声，我就再也坐不住了……”80后的儿时记忆中，一定少不了电视广告中那个小男孩，喝完芝麻糊舔碗的场景。“一股浓香，一缕温暖”也成为上世纪九十年代家喻户晓的经典广告词。弹指一挥间，作为广西第一批成长起来的食品企业，南方黑芝麻股份有限公司已经悄然迎来了它的30岁生日。

步入而立之年的南方黑芝麻，如今已成为中国黑芝麻产业第一品牌、中国黑芝麻产业龙头企业、中国黑芝麻产业第一股。2014年上半年，南方黑芝麻实现了公司主营业务的可持续发展和经营业绩的较快增长，归属于上市公司股东的净利润同比增长约50%-71%。其中，今年二季度净利润同比增长116%-254%。

特殊的日子里，我们有幸采访到了南方黑芝麻股份有限公司董事长韦清文先生，带领读者一同品味他与黑芝麻的昨天、今天和明天。

梦想，可以通过努力实现

有着“黑色食品之父”称号的韦清文，从来不避讳自己的农民出身，“我是农村长大的，是中国第一代民工，只读了8年书。”从一个只有13名员工的小食品厂做到了今天的龙头企业，这个创始人在历经了30年的风雨洗涤之后，依旧保留着最初的那份真诚与淳朴。

韦清文1960年出生在广西容县一个小山村，本该求学的年龄正值十年文革，初中毕业那年，他14岁，便如那个年代大多数人一样，踩进了生产队的农田，靠挣工分讨生活。1978年，容县搬运社招收日工，韦清文抓住机会去报名，结果运气不错，当上了一名装卸工。半年之后，他转到县二轻纸箱厂当合同工，第二年转为正式工人。自此跳出“农门”，端上了那个年代人人渴望的铁饭碗。韦清文20岁出头时，正赶上改革开放的春风，他毅然丢掉了这个来之不易的铁饭碗，与归侨青年李汉朝、李汉荣等人一起“下海”。1984年8月27日，南方黑芝麻股份有限公司的前身——广西南方儿童食品厂在广西容县创立，韦清文任厂长，李汉荣、李汉朝任副厂长。南方厂创办时，只有3万元资金，13名员工，100平方米的厂房。按投资预算，兴建厂房和购买设备等至少需要10万元。为了节省资金，韦清文与李汉荣、李汉朝身先士卒，一起带领伙伴们配合建筑工人动手改建厂房。十几号人整整奋战了一个秋冬，终于建成了一个厂。接着，这些创业者们东挪西借，变卖家当，筹足了买设备的钱，韦清文二进上海按设计的生产工艺流程购买机器设备。当年 10月，机器买了回来，经过两次失败的尝试，南方厂的第一批产品——淮山营养粉终于诞生了。后来，随着集团业务的不断拓展，公司也几度搬家，每一次搬迁，都是集团发展的真实缩影。

每个人的一生都由很多个不同的阶段组成，父母、老师，再到后来的同事、创业伙伴，他们始终陪伴、激励、鼓舞、影响着韦清文，让他在自己人生的每个阶段都充实且快乐着。个性强，脾气不好，执著，讲原则，是韦清文对自己的评价，“我是不到黄河不死心那种人，我始终坚持原则问题，一点不含糊，在非原则问题上我很讲义气，也是性情中人。”很少对自己作评价的韦清文，在面对记者这个问题时也有些难为情了。

“我们从来没想过集团能做这么大，也没想过做老板，在农村的时候，在庄稼地的时候，无论如何都没有想到自己会有现在的收获。”那么，创业给韦清文留下的最大收获又是什么呢？“创业让我实现了人生价值，能够证明自己。说白了，你的梦想，是可以通过努力来实现的。”

专一和专注打造成功

韦清文的成功靠的是什么？答案是专一和专注。“30年间，诱惑很多，但我还是坚持把自己的主业做好！”随着采访的深入，我们也对南方黑芝麻集团发展的4个阶段有了清晰的认识，这也是该集团从默默无闻到家喻户晓的成功之路。

第一个阶段是1984-1990年，属于白手起家的创业阶段。

第二个阶段是1991-1996年，是企业的高速发展阶段。1990年，集团的销售收入突破一千万，但是到了1996年就突破了两个亿，可以说发展是飞速的。当然，这期间由于人才的流失和企业文化的冲突，加上落后的管理机制无法适应企业的飞速发展，各种矛盾和问题开始凸显。

第三个阶段是1997-2003年，调整阶段。中国真正告别了短缺经济，中国的企业真正领教和体会到了市场经济的甜酸苦辣，从那个时候开始，中国的商业模式发生了很大的变化，很多国外的大卖场进入中国，对中国的传统商业来说是一个很大的冲击。“调整阶段很痛苦，我们整整徘徊了4年，从1997-2000年。对于我们来讲，最大的痛苦就是改变习惯，经历了第二个阶段的顺风顺水，突然面临改革的时候，需要作出很多改变。首先要寻找市场，其次要重新建立渠道和终端，最后是要适应消费者需求的变化。”韦清文说，那个时候，很多人都劝他转行，但是凭着专一和专注，他坚持了下来。

第四个阶段是2004年至今，重新创业阶段。这一阶段的韦清文明确提出了三个观点：先保命后发展，从零开始重新创业，集中资源确保南方黑芝麻糊的发展。“由于整个企业重组，资金链断了，我们的做法是主业生产的基本资金不能动，动用主业里面正常的流动资金发一线工人的工资和奖金，可能说出来你们不信，为了实现这两条，中高层人员的奖金三年没发，有一段时间长达9个月没发过工资。”即便是在最困难的时候，韦清文强大的个人凝聚力还是将这个集体牢牢地围在了一起，企业和员工实现了共同成长，共度难关之后，韦清文为集团5年以上的员工每人解决了一套住房。

30年，可以谱写壮丽的诗篇，可以描绘浓墨重彩的画卷。半个甲子的历程，南方黑芝麻集团也经历了翻天覆地的变化。“30年的市场和今天的市场是没法对比的。我认为主要有三个方面的变化，第一个是经营理念的变化；第二个是市场管理重点的变化，原来是经营渠道为主，现在要以经营终端为主，怎么做好从渠道到终端最后一公里的服务；第三个是团队的变化，现在已经到了整合营销的阶段，要做好整合营销，你的团队里就必须有整合营销的人才。”

“三个能够”话未来

30年，是终点亦是起点，回顾往昔，正是为了带着经验和教训迎接未来。

每一个传统的企业在大数据时代都会面临前所未有的挑战，“信息的多元化以及信息传播的速度和手段的变化，所带来的市场的多元化，消费者的多元化，这是必然的。传统农村市场和城市市场，中国市场和国外市场，原来基本上是分开的，但是现在改变了。互联网时代消费者的多元化，这是我们面临的最大的挑战。”韦清文这样告诉记者。“我认为我们南方黑芝麻要做的事情，就是不断地创新，提高我们的产品的竞争力，满足消费者的要求，做好我们跟消费者的沟通，取得他们对我们南方这个品牌，以及南方黑芝麻产品的信任、了解。对品牌信任，对产品了解，是我们整个营销工作的核心。有了这个，产品就有了销售力。”

韦清文在采访中表示，公司将投资2亿元建成黑芝麻乳年产能7.5万吨的江西南方黑芝麻乳生产基地建设项目。预计达产后，新增黑芝麻乳年均营业收入59487.18万元，年均净利润5334.88万元。投入募集资金5亿元建设滁州南方黑芝麻乳生产基地。达产后新增黑芝麻乳年产能15万吨，预计将新增年均营业收入11.90亿元，年均净利润11869.38万元。根据规划，到了2015年南方黑芝麻将具备22.5万吨黑芝麻乳产能，若能如期达产，有望贡献17.5亿元销售收入。“我们目前就两大主业，一是围绕黑芝麻的产业，二是物流业，但其中的白糖仓储、大宗农副产品的物流经营等，其实都是为黑芝麻主业服务的。”韦清文说，未来南方黑芝麻将通过逐步开发黑芝麻系列食品，形成新的黑五类系列营养产品结构。

谈到下一个30年，韦清文对集团的未来充满了遐想。“能够稳步推进，使南方黑芝麻这个品牌得到稳步提升，继续确保它的老大地位；能够形成黑芝麻食品这个王国，实现我们的百亿梦；能够再走50年、80年、100年，建立具有中国特色的品牌，希望若干年后，这个企业还能继续保持稳定的、稳步的增长，这是我最大的期望。”三个“能够”被韦清文讲述得十分动情。endprint