新科技帮助中国全程跟踪食品链条

在中国，一部智能手机就能告诉你一颗猕猴桃的全部故事。这颗猕猴桃生长在长江上游的繁茂山谷中，最后却在北京超市中装箱出售，而购物者只需要用手机快速扫码，就能对这一过程的全部信息一目了然。该手机功能还提供有猕猴桃生长所在农场的水土测试相关详细信息，旨在确保其全程无污染。中国的科技企业通过数据收集、手机应用、网络市场和创意发明来更新陈旧的系统，跟踪食品从农场到餐桌的全过程。中国电脑制造商“联想”设立了农业板块公司“佳沃”，跟踪猕猴桃等水果从种植到递送过程中的信息。互联网巨头阿里巴巴通过在线产品快递服务，直接将消费者与种植户联系起来。搜索引擎巨头“百度”则研发出了一种可以测试食品是否被污染的智能筷子。