守住舌尖上的安全 呵护味蕾上的健康——记福建森宝食品集团股份有限公司

包国春 林河山

守住舌尖上的安全 呵护味蕾上的健康
——记福建森宝食品集团股份有限公司

包国春 林河山

福建森宝食品集团股份有限公司，创始于1999年，经过十余年不断发展，逐步演化成一家集饲料生产、种鸡繁殖、肉鸡饲养、肉鸡屠宰精深加工为一体的农业产业化国家重点龙头企业。目前，拥有年屠宰3600万羽的肉鸡加工厂、年产18万吨的饲料厂，5个肉鸡饲养基地以及存栏40多万套的6个种鸡场和2个孵化厂。近年来，公司大力发展肉鸡精深加工，研发和生产高附加值的产品，已拥有冷冻肉鸡分割产品、冰鲜产品、洋快餐加工系列等130多种产品。

好生态育品牌

森宝地处闽西山青水秀的生态龙岩市，这里山青、水碧、气润，得天独厚的气候为畜禽养殖提供了良好的平台，也为疫病预防树起了一道道天然屏障。园区内标准化鸡舍环境优良、通风良好、排水便利、隔离条件好，并装备有全套进口的自动喂料、饮水及智能数字化鸡舍环境控制系统，使肉鸡舒适健康的成长，提高饲料转化率。此外，其占地1万多亩的长汀现代农业生态养殖示范园，更是采用种养结合、立体生态的养殖模式，综合运用水帘控温、营养配料、自动给食等先进技术，实现养殖的现代化、生态化，保证了肉鸡的安全生长。

好品牌重质量

森宝的品质保证更在于其严格的喂养及屠宰、冷链配送等整个产业链体系的保障。为保证产品质量，森宝从管理着手，建立了细到每个工种、每道工序的标准化操作体系，并通过全员产品质量教育，提高全体员工产品质量意识。建立了ISO9001、HACCP、ISO14001、OHSAS18001、ISO22000五大体系，覆盖生产系统的各个环节，通过强化自检自控能力，确保鸡肉产品“从源头到餐桌”全过程的食品安全。其肉鸡的屠宰加工程序则选用世界一流的符合出口欧盟标准的丹麦“林霍斯顿 ”成套设备，确保鸡肉加工过程的食品安全。同时，拥有容量超过5000吨的冷冻冷藏库和32辆专用配送车，保证产品从冷库储存、运输到市场销售全程的“冷链”管理，确保了鸡肉产品的新鲜卫生。此外，森宝还建立了具有国际先进设施和检测技术的检测中心，对饲料生产、鸡群养殖、生产加工、流通销售进行全程检测监控。

好质量获殊荣

多年来，森宝以其强大的生产质量保障，在中国南方市场形成了稳定的销售网络和较高的市场占有率，拥有肯德基、麦当劳、德克士、澳普多等中外知名客户和双汇、万威克、豪客来等客户群体。在福建、广东、上海等地各大型超市和农产品市场都可见森宝冰鲜鸡、熟食产品及速冻鸡肉深加工产品。森宝产品不但畅销福建各地区，辐射周边省市，且已成功打入香港、日本等国际市场。凭借优质的产品和服务，森宝产品先后荣获“中国名牌农产品”“中国无公害农产品”、中国国际农业博览会“名牌产品”、“福建省名牌产品”及“中国肉类产业影响力品牌”等荣誉，森宝牌商标及其组合被评为福建省著名商标，正受到社会各界越来越多的关注。

“品牌出市场、诚信出效益”，志存高远的森宝人将继续以行践言，在产品质量和品牌建设上不懈努力，使其品牌更加深入人心。