卷心菜最容易烂心

你知道吗？卷心菜最先变质的其实是最里面的心。

卷心菜心的水分含量很高，很容易腐烂。所以卷心菜如果不能马上吃完，最好先切成两半，用菜刀将心挖掉，然后塞入厨房专用纸，最后再将整个卷心菜用保鲜膜包好，放入冰箱内冷藏。专家提醒，购买蔬菜还需适量，尽量多食用新鲜蔬菜，现买现吃。