炒豆腐渣可缓解便血

王东生

王先生最近大便出血，他听一位老中医说用豆腐渣炒黄拌白糖吃，可以立止。

其实，这个方子有一定道理。豆腐渣为制豆腐时滤去浆汁后剩下的渣滓。《本草纲目拾遗》中说，它具有解毒、凉血的功效，炒黄后用清茶调服，能缓解肠风便血。

便血在生活中较常见于痔疮便血、肠炎、湿热交蒸、脾胃虚寒、肝阴虚，另外大便干燥也会引起出血。有的人一次饮酒较多，也会出现一两天便血的突发状况。每种疾病引发的便血都有所不同，如内痔、肛裂常在大便后出血，呈点滴状或喷射状;慢性非特异性结肠炎、结肠息肉等则是反复、间歇性少量便血，常伴有肛门下坠、里急后重;肠道恶变为持续性少量便血，混有黏液并有臭味。

出现便血不用慌，首先要调整饮食。豆腐渣的成分主要为蛋白质和不溶性膳食纤维，能够促进肠道蠕动，缩短排泄物在肠道的逗留时间，同时它还具有高钾低钠的特点，能较好地保护和修复血管。药用豆腐渣内服的方法，是每次用9～15克豆腐渣炒黄，用清茶调服，或者拌白糖吃，可以对便血起到一定的缓解作用。