浅析蔬菜栽培技术及病虫害防治方法

丁广军

摘 要：本文介绍了蔬菜栽培技术，包括棚膜选择、光照控制、保温降湿塑料拱棚的散热途径、适时通风、品种选择、施肥要求、防止有害气体、病虫害防治等方面内容，以为蔬菜栽培提供参考。

关键词：蔬菜栽培；技术；病虫害防治

1 蔬菜栽培技术要点

1.1 棚膜选择

对棚膜的要求是使用寿命长、拉力强、透光率高、无滴性能好、无毒、增产及保温性能好。当前，含有红外线阻隔剂和乙烯一醋酸乙烯共聚物的3层共挤无滴保温防老化膜和高保温无滴防老化膜是国内比较好的农用膜。采用此种无滴薄膜扣棚，不但无滴性能好，且对蔬菜无毒，同时拉力强，保温性能好，透光率高，可增加棚内的光照强度，比普通薄膜增产25%～30%，使用寿命是普通薄膜的1倍以上。

1.2 光照控制

在初春或冬季时节，大棚栽培采取多层覆盖，而露地光照不是很强，多层覆盖或遇到阴雨天气后，棚内光照仅相当于露地的50%～70%，故棚内光照会更弱，要尽可能使植株接受较多的光照。因此，提高棚内光照强度是增加品质和产量的关键措施之一。提高棚内光照的措施包括：一是选用透光率好的无滴薄膜。二是为了满足蔬菜生长对温度条件的要求，一般的情况下会采用物质的覆盖以确保温度，但是还有一点，光照是植物生长的过程中不可缺少的，一定要保持关照的时间，这样在材料，以及覆盖的时间上都有很多问题需要我们去考虑的，以及一些自然因数，像是下雨下雪等情况。三是设置反光幕。四是保持膜面清洁。

1.3 保温降湿塑料拱棚的散热途径

通过缝隙的换气传热约占10%～20%，通过薄膜的透射传热占70%～80%，地中传热在10%以下。生产上一般采用下列保温措施：一是增加光照；二是选用保温性能好的薄膜，如高保温薄膜等；三是压严薄膜，防止漏风或被大风刮起，破损的薄膜要立即修补；四是多层覆盖，如大棚套小棚再加草帘或双层大棚等。同时，还要留意调整好大棚内的温湿度；另外，春天由于中午的温度过高通过塑料的照射可能会直接的影响到植物的生长，也极其容易引发病害的发生。这就需要灵活协调水、温、光的关系。

1.4 适时通风

棚室降温通常采用通风降温和遮光降温两种方法。通风不但可降温排湿，减轻病害发生，防止高温障碍，又可补充二氧化碳，及时排除有害气体，有利于光合作用，促使棚内空气流通。

1.5 品种选择

冬春早熟栽培应选择弱光和耐低温的品种，对于雍菜、落葵、苋菜、甜瓜、西瓜、苦瓜、南瓜、栗子、丝瓜、黄瓜、夜开花、辣椒（包括甜椒）、茄子、番茄等，其定植（定苗）时间一般在2月上旬至3月下旬。其中，黄瓜要选择叶型较小，叶片厚，侧枝数较少，株型紧凑，单位结实率高，雌花数适量，早熟性强，节间和叶柄较短，耐高温和低温，耐弱光，高抗枯萎病、霜霉病和白粉病的品种，如津优、津春系列黄瓜品种。番茄要选择抗病性强不易徒长，节间短，光合效能高，叶片小，分枝性弱，植株开展度小，早熟丰产，耐弱光，抗寒性强的品种。

1.6 施肥要求

要坚持有机肥为主、基肥为辅的施肥原则，同时还要注意以下几点：一是施肥时注意通风换气。二是尽量不施含氯的肥料；三是重视根外追肥；四是注意平衡施肥和微量元素的施用；五是根据作物种类、熟性、苗的大小、土质、肥力状况等确定施肥种类、数量、施肥时机和方法；六是基肥最好在播种前或栽植前10～15 d施好；七是有机肥要先腐熟后施用；八是基肥和追肥不要长期用同一种肥料。

1.7 防止有害气体

一是在低温季节追肥以后数天之内，加强通风排除有害气体；二是不施新鲜的厩肥；三是严禁使用碳酸氢铵作追肥；四是进行短期明火加温时，不要用含硫量高的劣质煤，夜间加温以后，第二天早上要及时通风换气。

2 病虫害防治

2.1 种子处理

病虫常混杂或潜伏在菜种里，播种前搞好种子处理，可控制部分病虫害的传播为害。一是温汤浸种，用温水浸泡菜种，不断搅拌，使种子受热均匀；二是药剂处理，用硫酸铜、高锰酸钾、福尔马林浸种，也可用多菌灵可湿性粉剂拌种。

2.2 土壤处理

一是闷棚。在换茬期间，选择晴天密闭闷棚，利用高温缺氧杀死土表及墙体上的病菌孢子与虫卵。二是根据棚内常年病虫发生的情况，选用合适的药剂加适量的细土拌匀，撒施地表，翻耕入土。三是苗床消毒。可采用撒毒土后加盖薄膜闷上几天，然后播种。

2.3 化学防治

一要选择对路的高效低毒低残留的环保型农药或生物农药防治病虫；二要轮换交替使用农药，以防止病虫产生抗药性；三要加强调查，严格掌握最佳防治时期和最佳用药量，做到适时适量用药，避免农药残留量超标；四要在多种病虫害同时发生时，混合用药，达到“一枪药”防治的目的；五要根据天气变化和病虫危害特点，灵活选用农药剂型和施用方法。如采用粉尘法、烟雾法、淋（灌）根法、嫁接法等。endprint