青岛地区水产养殖学专业教学实践改革初探

侯竹美,李玉全*,郭恩棉（青岛农业大学海洋科学与工程学院,山东　青岛　266109）

青岛地区水产养殖学专业教学实践改革初探

侯竹美,李玉全*,郭恩棉
（青岛农业大学海洋科学与工程学院,山东青岛266109）

实践教学是巩固理论知识，加深对理论认识的有效途径，是培养具有创新意识的高素质大学生的重要环节，是理论联系实际，培养学生掌握科学方法和提高动手能力的重要平台。在总结青岛地区水产养殖专业实践教学的基础上，探索水产养殖专业的实践教学体系改革的几条有效途径，提出了对于实践教学改革的几点建议。

水产养殖专业;实践教学;改革

水产养殖学是一门理论和实践紧密结合，重在应用的学科[1-2]。在青岛地区，中国海洋大学和青岛农业大学都具有水产养殖专业并且都是学校的重点学科。水产养殖专业的学生，除了理论知识的扎实掌握，实践教育也是一个很重要的环节。大学生通过实践教育环节，不仅加深了理论知识的理解，从而使综合素质得到提高，还能加强自己的动手能力和创新思维。现在两个高校都具有实践教育环节，但是在实施的过程中还存在一些问题，本文探索了两所高校水产养殖专业的实践教学体系改革的几条有效途径，还提出了对于实践教学改革的几点建议。

1　提高实践教学水平的有效途径

1.1 实验教学模式的改革

由于校内实验课时有限，现在的两所大学的实验教学部分一般是老师提前准备好实验材料，学生进入实验室直接按照实验大纲的要求进行实验。这种实验方式太过古板，不能充分调动同学们的积极性和唤起他们的创新思维，不利于严谨的科研态度的培养。因此可以将实验教学换成开放式实验教学，每个学生可以根据自己的实际情况选择进入实验室的时间。进入实验室之前，同学们自己设计实验方案，包括水质分析实验，水产动植物的养殖实验以及病害防治实验等。实验方案审查合格后进入实验室具体实施整个实验。同时，学生也可以参与到老师主持的国家级的自然基金或者省级科研项目中，体验整个科研工作的流程，建立科研思路，培养科研团队的协作意识。通过开放式实验教学，培养学生的文献检索能力，学术规范的意识以及发现问题，分析问题，解决问题的能力。

1.2 科技创新模式的建立

积极引导学生参与大学生科技创新项目，学生可以根据自己的兴趣爱好撰写项目申请书，并且获得一定的资助。比如有的学生申请“光合细菌对水产养殖水体水质的改良和对鱼类的促生长作用”，就包含了海洋微生物学，动物生物化学，动物生理学，养殖水环境化学等课程。得到学校立项资助后可以大大的激发学生的积极性和创新能力。

1.3 实践教学模式的改革

学校由以前的4个周的实践教学环节改革成8-10个周的教学实习，大三的学生在实践教学期间到水产养殖基地进行实习。像青岛农业大学建立了莱州明波水产养殖基地，潍坊海丰水产养殖基地以及烟台泰华水产养殖基地等供同学们进行教学实习。学生们在实践教学基地实习期间能够获得基本实验技能和养殖实践能力，这些都是培养应用型和创新型人才的必备条件，是形成水产养殖专业特色的重要因素和保证，是专业教学改革成功的基础。

1.4 实践教学考核模式的改革

对于实践教学考核的环节，一直以来大多以实习报告，实习单位意见和最后的考试测验为考核内容进行考核评定。这样很难达到教学的目的，不能充分体现学生的专业技术水平。近几年，我们采用综合考评的方法对实践结束的同学进行测评，其中包括实习日记占30%，教学实践的指导教师评分占10%，实习小组同学互评占10%，口试实际操作占20%，技能项目的考核（即以PPT的形式讲解某个技术在水产养殖业中的应用，要求不少于3个技术）占30%。最后的得分作为学生的教学实践的成绩。

2　深化教学实践改革的几点建议

2.1 完善实验室的规章制度

由于实验教学改革成开放式实验教学，学生进入实验室的时间不统一，因此需要有一定的规章制度来保障实验的顺利进行。这些规章制度包括实验室管理人员的职责，指导教师的职责，学生的使用守则等。所有人都应该有规可遵，有章可循，只有这样才能保证实验教学的正常运转，为学生能够顺利完成开放式实验学习打好基础，保障实验学习的质量得到稳步提高。

2.2 增强实践教学指导教师队伍建设

在学生进行教学实践期间，指导教师队伍的水平至关重要。目前的指导教师大多为年轻教师，职称普遍不高，他们虽然具有旺盛的精力以及充沛的热情，但是由于经验不足等原因，不能很好的指导学生进行教学实习。因此应该扩大指导教师的队伍，形成团队力量和教师队伍的梯队建设。

2.3 提高实践教学质量

现有阶段基本上是学生对所学知识进行验证，大多数学生缺乏自主发现问题和解决问题的能力，很难提高大学生的综合素质。指导教师应该对实践教学中出现的问题进行教学研究，以学生专业技能的培养为核心，积极探索实践教学内容和方法的改革，指导学生开动脑筋，加强学生创新能力的培养，鼓励学生的创造性思维和创新精神，督促学生自主创新，从而提高水产养殖专业的实践教学质量。

[1]刘焕亮，刘长发. 水产养殖学专业实践教学创新体系的构建［J］，高等农业教育，2004,9(01):71-73.

[2]库夭梅，温小波. 水产养殖学专业实践教学改革的探索与思考［J］，中国农业教育，2004(03):39-40.

课题支持：水产养殖专业学生学业考核评价改革研究（课题编号：XJG2013001）

*作者为通讯作者。

侯竹美，女，博士，讲师。