哪来的好咖啡

用50颗咖啡豆萃取一杯完美的浓缩咖啡需要23秒，在艾美酒店品牌的全球拿铁艺术师伊斯特·马斯丹姆（Esther Maasdam）心目中，什么成就了完美的23秒？

长久以来，澳大利亚一直引领着咖啡行业的发展，他们的咖啡烘焙厂和咖啡店的品质与标准，让人印象深刻。日本则为咖啡市场带来了许多设计优美的咖啡冲泡设备，全球各地大多数的咖啡店吧台里都使用日本生产的设备，日本过滤式咖啡冲泡工具的设计尤为出色。意大利和美国生产了很多新式的浓缩咖啡机，让咖啡师有了更多的选择。荷兰的机器也开始在世界各地出现。谈到烘焙，北欧国家的烘焙厂为世界树立了优秀榜样。最后，伦敦是集合所有这些工具和技术的最佳地点，集全球咖啡文化之大成，营造了一种真正独特的咖啡文化。

FASHION PLUS

送她礼物

在工艺、手作为潮流的当下，新年的礼物更应该考究。Etro以皮草和刺绣工艺开启新年。柔软的皮革表面搭配了金葱线绣花，以印花为标签的品牌此次选择了神秘的古老图腾，搭配棕褐色或卡其色皮草饰边，让古旧焕发摩登的气息。

艺术顽童

法国艺术及时尚文化开始关注起我们的童年文具

法国艺术家斯坦芬高迪耶（Stcphanc Gauticr）的玩具系列和快乐小熊系列在台北L'atelier Fantasia设计艺术空间展出。斯坦芬开始创作是源于担心妈妈将他的玩具丢弃，为了保存心爱的“收藏”，他便将所有玩具拼贴。他将法国时尚文化、历史事件与软糖小熊结合，让人会心一笑，又暗示社会消费主义的盛行。