试住鉴定：飞回来的白天鹅

以现代眼光看，白天鹅宾馆的大堂依旧只能称得上朴实。倒是前台接待处后面的漆画非常值得细细欣赏。入住时制造房卡的机器发生了故障，我从头到尾把那漆画看了三遍，还是觉得精美。到后来一番扰攘，只能让服务生上楼开门，房卡随后送到。但白天鹅的工作人员一色本地土著，一口粤语行云流水，该有的口音都有，又让人生气不起来。大堂吧靠江，整整一面墙被改造成落地玻璃窗，没有浪费丝毫无敌江景。但故乡水瀑布的声音简直震耳欲聋，前来参观酒店的游客又太多，这两样都使得“在大堂吧坐坐”变成一件不那么愉悦的事情。

江景房也同样拥有无敌景致。进门一个雕花屏风，绕过去以后，内心忍不住“哇”一声，立刻跑去坐在凸窗上，三江并流的美好景色几乎以炫富的姿态展开在面前，大小轮船嘟嘟地开，广州圆就在远方的地平线上矗立。虽然房内的字画据说都有来历，又哪里还有心思看。那一刻，没办法不为广州骄傲。靠窗摆放的那张圆桌是那么不合常规却极合心意得大，泡一杯茶，有什么理由为了省三百块钱去住城景房呢？改造后的白天鹅宾馆客房由原来的两间（甚至有些是三间）变为一间。房间面积近六十平方米，虽然层高依然只有不足三米，但是设计团队通过米色和白色为主调的室内设计让人没有感觉丝毫压抑。浴缸和淋浴区也都有落地玻璃。浴缸极大，足够淹死一个身高1.60米的成年人，可扶手又很远。这样巨大的浴缸，莫说在浴缸里安装一个扶手，哪怕是两个也不为过。泡澡的水并不热。即便打到最高，也只有38℃左右。多放水似乎温度会缓慢升高。但我没心思继续实验，毕竟哪怕就在珠江边，这样浪费水也是不应该的。

然后就是早上五点的观察游戏了。去白天鹅喝茶，这是老广州心目中一件“内心深处还是觉得有点高档，但必须表现得漫不经心”的事。茶的选项里包括了“寿眉”——单就这款茶，就足以让广州老茶客们满意地点起头来。点心种类不多，但样样经典，价格大约是—般茶楼的三倍左右。虾饺的确做到了“三不沾”（牙齿、筷子、笼底都不沾），但里头居然用的不是笋丁而是胡萝卜丝，不由让人环疑起点心师傅的籍贯。吃了三笼点心之后，抬眼看到比我还早进来的那两个老太太还在看报纸，甚至连点心纸都没打开。这才叫“姿油淡定”的广州老茶客。但我有点想去跟经理投诉，好歹花点钱灭一下苍蝇吧，喝一顿早茶赶了三只苍蝇，连白助早餐桌上都是，哪有半点八亿的模样。比起人均消费大约120元的早茶，人均消费300元上下的风味餐厅的正餐倒是显得相当物超所值。餐厅主打江浙、四川、京菜，倒是没有粤菜。无锡骨和松露杂菌让人给足100分，鸡头米炒虾仁素白清爽。

住白天鹅的另一个福利是能在广州最美好的角落沙面漫步。据说白天鹅重新开业以来，沙面所有的食肆都爆满，那些挤不进白天鹅的旧日广州情怀啊，就这样蔓延到沙面的每条小街上，几乎连木屐声都听到了。