凌源花卉产业现状及发展战略

戴立新

摘要：简要介绍凌源花卉产业发展现状，通过分析国内外花卉产业的市场前景，讨论凌源花卉产业亟待解决的问题，并提出相应的解决措施，为凌源花卉产业的健康发展提供有益的借鉴。

关键词：花卉产业；市场前景；发展战略；技术

中图分类号：S629 文献标识码：A 文章编号：1674-1161（2015）01-0081-03

凌源市冬季雨雪天少，地区日照时数长，光热资源丰富，昼夜温差大，土壤质地疏松、富含有机质且呈微酸性，非常适合球根花卉生产。这使得凌源市花卉生产过程中病虫害少，生产的种球干物质多，鲜切花色彩饱和度高，深受市场欢迎。

1 凌源花卉产业的现状

凌源市的花卉生产已有30多年的历史。目前，全市花卉生产总面积0.3万 hm2，其中日光温室2 000 hm2、冷棚800 hm2、露地533 hm2；栽种品种主要有百合、唐菖蒲、郁金香、非洲菊、玫瑰和菊花等60多个，年产鲜切花5亿枝；恒温冷库34座，总容积约

5000 m2，一次可贮存种球3000多万粒；从事花卉生产和经营的农民有3000多户，近1.3万人；花卉经纪人达500多人，在全国建立了100多个销售网点（仅北京莱太市场就有60多人）；花卉产品年销售额达10亿元。

凌源的鲜切花和种球销往北京、上海、沈阳、长春、哈尔滨、广州等30多个大中城市，国内市场上60%的唐菖蒲种球来自凌源。花卉经纪人为21家荷兰种球经销公司代理业务。

2002年，凌源市在306国道旁辛杖子村建立花卉交易市场，占地95 180 m2。经过2004—2006年3 a的扩建和完善，交易市场建筑面积已达30 000 m2，其中鲜切花交易大厅2栋4000 m2、盆花盆景展销大厅2300 m2、经纪人洽谈室10 000 m2，商住楼9 400 m2、花卉技术培训中心暨信息楼2000 m2。市场总投资3600万元，工艺围栏、地面硬化、水电暖设施和电子信息系统齐全。交易市场极大地拉动了花卉产业的发展，成为辐射范围较大、拉动能力较强的产地花卉交易中心。2002年3月，在凌源市政府的协调下，花卉市场与中国国际航空旅游公司建立了业务联系，花卉产品的海、陆、空运输均由国航负责，极大地拓宽了花卉产品的销售渠道。

借助得天独厚的自然条件，经过30多年的努力，凌源市的花卉产业己具备规模优势和国内市场优势。其中，以百合和唐菖蒲为主栽品种的球根花卉产销量居全国首位，决定着全国花卉市场球根类产品的价格，在我国花卉界享有“南有云南，北有凌源”的美誉。

2 花卉产业的市场前景分析

2.1 国际市场分析

世界花卉生产稳步增长，发达国家的发展趋于平衡，而发展中国家增长较快，尤其是非洲和南半球的一些国家增长势头迅猛。世界花卉生产的发展趋势是：生产重心正在由发达国家向发展中国家转移，哥伦比亚、肯尼亚、秘鲁、马来西亚、墨西哥和萨尔瓦多等国已成为世界花卉出口大国。

世界花卉消费市场主要是欧盟、美国和日本，发展中国家的消费水平不高，消费量不大，但是市场潜力很大。中国、印度和俄罗斯等都是市场潜力很大的国家。

世界花卉进出口贸易活跃，生产国与消费国的贸易格局基本形成，花卉产销表现出一定的地缘优势特征，同时与文化背景和社会经济形态有关。

日本的花卉生产与消费表现出协同发展的趋势。日本花卉生产能力较强，但随着国内生产成本的增加及消费水平的稳步增长，进口潜力较大。与从韩国进口花卉相比，我国的花卉质量日趋稳定，日本更愿意从我国进口更多的花卉。近年来俄罗斯的经济复苏，花卉消费量猛增，年增幅达到45%。由于俄罗斯气候寒冷，花卉生产困难，所以花卉消费主要依赖进口。

生产成本低是我国花卉产业的突出优势，以菊花为例，日本每生产一支菊花的成本是3.0元人民币，而我国只需0.5元人民币，加上运输费用每支0.5元人民币，到达日本后每支菊花的费用仅为日本生产成本的1/3。

入世以后，花卉产业成为我国最具希望的农业产业之一，因此应充分利用辽宁省毗邻花卉进口大国日本和俄罗斯的有利条件，大力发展外向型花卉生产。与南方生产的花卉相比，辽宁省冬季生产成本高但对日本和俄罗斯出口的运输费用低，所以更具有市场竞争力。

2.2 国内市场分析

我国花卉产业经过30多年的恢复和发展，已经成为前景广阔的新兴产业。随着我国国民经济的高速增长和人民生活水平的大幅度提高，有力地推动了花卉生产和消费的快速增长。花卉产业是辽宁省的一项新兴产业，是全省农村经济新的增长点及省政府确定的农业七大主导产业之一。改革开放以来，辽宁省的花卉种植面积不断扩大，产量、产值逐年提高，种植面积由1990年的13.33 hm2发展到2014年的0.67多万 hm2；球根花卉种球的产量由1990年的400万粒发展到2014年的1亿多万粒；鲜切花的生产由1990年的300万枝发展到2014年的10亿多枝，产值由200万元增长到10多亿元。

3 凌源花卉产业亟待解决的问题

凌源花卉产业己经取得了巨大的成就，但以下因素制约了凌源花卉产业的进一步发展。

3.1 组织方面

目前凌源市的花卉产业还处在以农户为单位的独立经营状态，尚未建立起技术指导、质量监督、供求信息和对外宣传的网络体系；缺乏行业规范，各自为政，分散经营，迫切需要龙头企业的带动。

3.2 生产方面

3.2.1 设施条件需进一步改善 目前凌源花卉生产最突出的问题是缺乏种球加工需要的清洗、消毒、烘干、分级和包装机械设备。种球采收后完全依靠人工处理，达不到质量要求，致使凌源每年生产的唐菖蒲种球有50%烂在库中。因此，凌源迫切需要引进荷兰的种球处理流水线，建设一个种球加工厂。

3.2.2 花卉品种需要丰富 凌源的花卉产品主要集中在百合、郁金香和唐菖蒲3种花卉上，其他品种的产量还很少，不能满足市场对花卉多样化的需求。

3.2.3 产品质量有待提高 受到花农分散经营的制约，凌源的花卉生产没有严格统一的质量标准，加之种源复杂、设施间陋，使凌源的花卉产品大多还处在较低的档次上。

3.2.4 缺乏核心技术 目前凌源的花农己经积累了丰富的生产管理经验，掌握了大量的实用技术，但是对组织培养技术、东方百合和郁金香种球的繁殖技术、种球采收后的处理技术等关键技术还很陌生。唐菖蒲种源、东方百合种球和郁金香种球仍然依赖进口，致使生产成本居高不下。

3.3 市场方面

3.3.1 没有形成品牌 尽管凌源的球根花卉在国内市场的地位举足轻重，直接影响全国的价格。但是由于花卉分散经营、标准不一、无注册商标，所以凌源的花卉产品附加值低。

3.3.2 市场的销售模式落后 凌源的花卉市场还处于农贸市场水平，花农摆摊销售，既混乱又不利于产品卖上高价，同时也不利于产品保鲜。

3.3.3 尚未形成国际竞争力 凌源的花卉产品尽管产量很大，其中也不乏高质量产品，但是较出口标准还有较大的距离。这其中包括缺乏自主知识产权和采收后的处理不符合国际标准，也包括产品本身的质量不过关。以东方百合鲜切花为例，尽管花长得很好，但是由于设施简陋和管理不严，叶片上灰尘和农药残渍很重，根本不可能打入国际市场。

4 凌源花卉产业的发展战略

在龙头企业的带动下，使花卉生产从农民的自主经营转化为企业的集约化经营，实现农民组织化；使花卉生产从劳动密集型转化为“劳动密集型+技术密集型”，实现花卉生产科学化；花卉生产从农民的小规模生产转化为企业的大规模生产，实现花卉生产工厂化。

4.1 扶持龙头企业

只有在龙头企业的带动下，扩大花卉种植面积、丰富花卉生产品种、统一花卉产品的质量标准、引进先进的生产技术和生产设备、提高花卉产品的质量、树立品牌、打造名牌、扩大国内市场、开拓国际市场，才能使凌源的花卉产业走上大规模、多元化、高质量、外向型的发展道路。

4.2 建设现代化的花卉市场

在原有花卉市场基础上，引进或注入融资能力强、科技含量高、管理理念新的大型农业企业，进行市场资源整合，对凌源花卉批发市场升级改造；健全市场管理体制，完善市场设施条件，扩大市场规模，引进国际上流行的花卉拍卖模式，保证花卉产品销售价格合理，缩短花卉产品在市场的滞留时间。

4.3 加强科技投入

引进组织培养技术、东方百合鳞片繁殖技术和种球采收后的加工处理技术，减少对进口种苗（球）的依赖，降低生产成本。同时开展花卉新品种选育工作，争取尽早培育出拥有自主知识产权的花卉新品种；开展“环保花卉生产技术”的研究，为外向型花卉产业的发展奠定基础

4.4 建立现代物流管理体系

企业利用技术资本、市场资源、土地资源、农业劳动力资源等，采取“企业+农户+综合性合作社”形式，实现花卉产业。

4.5 完善花卉市场

一个好的品牌必须有一个好的产品支撑。以市场为导向，加强生产与销售诸环节管理。与国内外有关科技单位实现技术合作网，在花卉品种资源、育种研究、管理模式、加工工艺及市场信息方面实现资源共享、技术共享、信息共享，使凌源花卉市场升级为国家级农产品批发市场。

参考文献

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[2] 颜范悦，柳生，胡新颖，等.凌源花卉产业发展面临的挑战与解决对策[J].北方园艺，2011（22）：167-170.

[3] 姜道龙.国内外花卉产业的发展状况与发展趋势[J].黑龙江科学，2014（9）：204-205.

Abstract： The article introduces the development status of flower industry in Lingyuan， discusses urgent problems needed to solve by analyzing market prospect of flower industry at home and abroad， and provides relative solutions， in order to provide a helpful reference for the healthy development of Liangyuan flower industry.

Key words： flower industry； market prospect； development strategy； technique