蔬菜工厂化育苗产业发展研究

张昆

摘要：在蔬菜产业的发展中，育苗是蔬菜栽培的重要环节。阐述蔬菜工厂化育苗在现代农业发展中的现实意义和发挥的重要作用，介绍现代农业对蔬菜工厂化种苗的需求及其实现方法，为推动工厂化育苗产业快速发展提供借鉴。

关键词：工厂化育苗；重要环节；现代农业；促进作用

中图分类号：S626.9 文献标识码：A 文章编号：1674-1161（2015）01-0074-01

我国的蔬菜育苗于20世纪70年代开始，由传统逐渐开始转向利用塑料大棚、电加温以及无土栽培等可控技术进行育苗。1979年，全国蔬菜科技规划会议决定将工厂化育苗列为全国蔬菜科研攻关协作项目。工厂化育苗技术经过不断发展，已经成为蔬菜产业进步的标志，在我国农业生产中占有重要位置。工厂化育苗的发展，能够促进蔬菜产业不断发展，对保障市场供给、增加农民收入、扩大劳动就业、拓展出口贸易具有显著的促进作用。

1 发展蔬菜工厂化育苗产业的意义

随着设施蔬菜产业的不断发展，对设施蔬菜的种苗质量要求越来越高，农民自己买种子育苗的方式已无法适应当前要求，设施蔬菜的育苗方式正向着专业化、商品化、产业化的方向发展。

在设施蔬菜生产过程中，种苗质量至关重要，直接影响作物的产量、产值及生产效益，这为发展设施蔬菜种苗产业奠定了基础。

设施蔬菜工厂化育苗是一种先进育苗方式。其在可自动控制的最佳环境条件下，充分利用自然资源，采用科学化、标准化技术措施，运用机械化、自动化手段快速、优质、多产、高效率、稳定的提供蔬菜秧苗。

目前，沈阳市已经具备发展工厂化育苗的设备及技术条件。设施种苗产业化是逐步实现种苗生产现代化的基础，其采用现代化的设施设备，运用机械化和现代化的技术手段进行科学生产，起到有效示范及引路的作用。目前，从总体上看，发展工厂化育苗产业的时机已经基本成熟，因此应积极推动设施蔬菜种苗产业发展。

2 蔬菜工厂化育苗产业在现代农业中的作用

育苗模式的时代变迁见图1。

与传统的作物育苗相比，工厂化育苗具有非常大的优势：1） 按照国内外市场需要提供适销对路的多种类优质蔬菜良种，解决大部分设施蔬菜生产者买好种子难、育苗难的问题；2） 按照市场的需求周年提供优质设施蔬菜种苗，还可根据生产者的需求专门加工一些特殊蔬菜种苗，减轻农民在自然灾害、技术失误等方面的风险。

设施蔬菜嫁接种苗的工厂化繁育技术将设施蔬菜生产最复杂、技术性最强的环节从生产体系中彻底分离出来，并成为一个独立的环节，可以极大的提高设施蔬菜的生产水平。在可控的工厂化条件下，通过提高技术与加强管理有效降低生产成本、节约资源，利用优良的设施设备与先进的设施育苗技术培养生产潜力较大的优质壮苗。

通过技术手段进行科学的育苗方法，不断提高蔬菜种苗技术含量，如壮根技术、抗病诱导技术、生理病害防治技术、秧苗株型调整技术等，进而批量生产优质菜苗，使育设施蔬菜苗中心和设施蔬菜生产者均可获得较高的经济效益。

另外，在现代化农业发展中，篮子工程的大生产、大市场、大流通必然导致设施蔬菜工厂化生产的大发展。工厂化育苗具有广阔的发展前景。因此，发展设施蔬菜工厂化育苗产业，对提高蔬菜生产的科技含量、推动蔬菜生产健康稳定的发展具有重大的现实意义。

3 现代农业对蔬菜工厂化种苗的需求

随着社会经济的快速发展以及人民生活水平的不断提高，设施蔬菜生产的面积不断扩大，设施蔬菜的品种也不断增多，周年供应水平逐步得到提高。当蔬菜产销达到平衡及产大于销时，蔬菜产品的买方市场形成，市场竞争便日益剧烈，多种类、多季节和高质量的蔬菜供应成为市场竞争的必要手段。为能在市场竞争中占有一定的优势，必须提高设施农产品的技术含量。

蔬菜的技术要求较高，要想实现高度集约化栽培，除个别的蔬菜外，几乎都需要实行育苗栽培。因此，蔬菜种苗质量是设施蔬菜栽培成功的关键因素。目前，设施蔬菜种苗的工厂化繁育产业化时机已基本成熟，应积极采取有效措施推动产业发展。

4 蔬菜工厂化育苗产业发展措施

首先，应结合本地的实际情况，引进和筛选适宜本地区栽培的优良设设施蔬菜品种，并根据种苗特点选择与之配套的设施设备。

其次，应尽快将现代化种苗繁育技术与我国传统种苗繁育技术精华结合起来，制定一些能够实现设施蔬菜种苗产业化的现代设施蔬菜种苗生产技术体系。

再次，采用普及与提高相结合的方式推动工厂化育苗产业发展，这样既能够符合市场需求，又可以提高技术含量，从而提高竞争力与产品质量。

5 结语

在蔬菜产业的发展中，秧苗质量直接影响定植后的栽培生长及果实产量。通过提高育苗技术水平批量生产质量好的菜苗，可以降低育苗成本，使育苗中心和用户均获得较高的经济效益。

工厂化育苗可减少育苗过程中因环境、技术等造成的损失，实现优质秧苗周年供应，适应单茬口、越冬及周年栽培等生产模式，对现代化农业发展具有重要促进作用。

参考文献

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[2] 房玉洁，陈强，亓玉生，等.蔬菜工厂化育苗关键技术[J].中国瓜菜，2014（4）：62-63.

[3] 白光哲，马瑞林，马占山，等.蔬菜工厂化育苗产业发展对策探讨[J].新农村，2011（2）：38.

Abstract： In the development of vegetable industry， breeding is an important link in vegetable cultivation. The article expounds the practical significance of vegetable industrial breeding in the development of modern agriculture and its important function， introduces the requirement of vegetable industrial breeding by modern agriculture and its reaching methods， in order to provide a reference for speeding up the industry of industrial breeding.

Key words： industrial breeding； important link； modern agriculture； promoting function