稻田养鸭再认识

林锋 杜一新

摘 要 稻田养鸭是人们在生态学原理指导下，探索形成的环保生态型农畜结合型农作新模式，诸多专家学者曾就此进行了积极而有益的探索研究与实践，在期刊杂志上也屡见报导，但参阅现有资料，大都以所获取效益的正面报导为多，而对稻田养鸭应注意方面的报导所见甚少。鉴此，笔者根据当地生产实践调查，结合一些试验摸索，试就稻田养鸭的注意事项作一叙述，以期使该项技术更加完善成熟，更为有效地发挥出这一新型农作模式的技术优势。

关键词 稻田养鸭；再认识；注意事项

我国耕地资源相对比较贫乏，创新农作制度，提高资源产出效益，成为了我国农业科技工作者积极努力的方向。稻田养鸭是人们根据生态学原理，实现种养结合，提高稻田产出效益的生态种养模式，因其综合效益较为明显，在我国各地得到了较快的推广，在期刊杂志上也屡见报导[1，2]。但参阅现有资料，大都以获取效益的正面报导为主，而对稻田养鸭应需注意方面的报导却所见甚少。一代伟人毛泽东同志曾经说过：事物都是一分为二的，世间十全十美的事物是难查见的，也可以说不可能会有的，稻田养鸭虽然可以取得明显的效益，但在生产实践推广应用过程中，仍也有许多需要引起人们注意，应予弥补不足和规避的方面，在生产上只有扬其之长，避之短，才能更为有效地发挥出这一新型农作模式的效用潜能[3]。鉴之于此，笔者根据当地的生产实践调查，结合一些试验摸索所获取的成果资料，试就在规范稻田养鸭技术情型下，还应需注意的事项作一叙述，以期能使稻田养鸭这一环保生态型农业技术更趋完善，效益更趋明显，为发展高效生态效益农业添加色彩。

1 注意鸭种的选择

稻田养鸭放养的鸭种应以选择个体比较细小，适生性、野生性、活动力强的鸭种为佳。麻鸭正适合稻田养鸭放养鸭种的要求，故而稻田养鸭应以选用麻鸭放养为宜。针对番鸭而言，个体显得偏大，活动力、适生性、野生性都不及麻鸭为强。根据生产调查，从雏鸭放养到收获成鸭，番鸭的死亡率比麻鸭要高出15%左右；缘于番鸭的体型较为笨重，活力动力不及麻鸭强，对以稻飞虱为主的控制效果也不如麻鸭好，根据我们7月中3代（当地习惯所称）稻虱盛发期调查，结果显示放养番鸭的稻田稻飞虱百丛虫量相比放养麻鸭的稻田要高出28.6%-35.02%。

2 注意放养鸭龄

稻田养鸭原则上以在水稻插秧后10 d左右，水稻扎根活棵后，放养10-15日龄的雏鸭为宜，不宜在放养初期就放养成鸭，如果在放养初期就放养成鸭，一则：因体型较大，活动力强，因活动寻食影响水稻扎根，造成浮苗；二则：水稻生长初、前期是稻田蛙类蝌蚪繁殖生长期，放养成鸭后，因其活动取食量大，造成大量的蝌蚪被取食，从而给蛙类蝌蚪的生存繁殖造成极大的不利影响。根据我们在放鸭后3-5 d调查，结果发现：放养雏鸭的稻田再也没有浮蔸发生，而放养成鸭的稻田却仍有2%左右的浮蔸发生现象；在水稻插秧后25 d左右方样调查，稻田中的蝌蚪存有大量成鸭放养区仅为雏鸭放养区的25%左右，大量的蝌蚪被鸭子所取食。由于蝌蚪被取食，到了8月中旬水稻抽穗期田埂赶蛙调查，同样的百米田埂蛙量成鸭放养区较之雏鸭放养区减少了58.7%[4]。故而，稻田养鸭初期不宜直接放养成鸭，应以放养10-15日龄的雏鸭为宜，以免造成加重水稻浮苗和影响有益天敌生存繁衍的不利影响。

3 注意适宜的放养密度

稻田养鸭也应考虑适宜的放养密度，放养密度过大，稻田中的食物不足，如不加以人为投食，势必影响鸭群的生长发育，难以发挥养殖效益；如果进行大量的投料喂食，一方面难以体现生态种养的真实目的，另一方面也会影响野生放养的鸭肉、鸭蛋风味，有失于野生放养提高了禽类产品质量的初衷。根据各地的探索实践，稻田养鸭的放养密度应以15只/666.7 m2为宜，这样可以较为有效地协调放养与效益的和谐关系。

4 实行同龄鸭群放养，慎重缺鸭补添

不同龄期的鸭群管理措施是不尽相同的，为了避免繁琐的管理措施，为生产管理提供方便，稻田养鸭的鸭群应实行同龄放养。再是，在禽类养殖的实践中，难免会受到某些传播性疾病的感染，于此，为了防治疾病的传播感染，应慎重对缺少鸭只的补添，必须在同龄鸭群中确认无疾病感染的健康个体进行缺鸭添补，以严防疾病传播感染，以避免鸭群的染病损失。

5 注意水稻后期病虫害的调查防治

实行稻田养鸭的稻田，缘于鸭群在稻田中的取食活动，对以蛙类、蜘蛛、黑肩绿盲蝽、尖钩宽黾蝽为主的捕食性天敌生存繁衍造成了较大的不利影响，以致使养鸭稻田的捕食性天敌明显趋减。为避免鸭子取食稻穗造成对水稻产量的损失，均应在水稻灌浆初期将鸭群收回或赶出田外，这样在鸭子放养期间，由于有鸭群的取食活动，对稻飞虱、稻纵卷叶螟、螟虫等主要害虫具有良好的控制作用，在通常情况下依靠鸭群的取食，在无需用药防治的情形下，即能较好地控制上述害虫的发生为害。根据我们于鸭群放养鸭期间的7月中旬对当地所称的3代稻飞虱、3代稻纵卷叶螟及水稻螟的田间调查，相比未养鸭稻田的防控效果可达51.2%-75.05%，起到了良好的控制作用。然而当回收鸭群后，由于前期的捕食性天敌被鸭群所食，基数明显偏低，进而又失去了鸭群的取食控制作用，一但遇到水稻生长后期当地所称四代稻飞虱偏重发生的年份，就难以发挥天敌的自然控害作用，往往有可能造成水稻生长后期4代稻飞虱的严重发生，而致造成水稻产量的损失。根据我们当地4代飞虱偏重发生的2014年收鸭后15-20 d对未用药防治田块的田间调查，稻田养鸭区稻田的稻飞虱百丛虫量和捕食性天敌分别为2 875头/百丛和3.01万头/666.7 m2，而未养鸭区稻田的稻飞虱百丛虫量和捕食性天敌分别为1 384头/百丛和7.18万头/666.7 m2，2区间的差异十分明显，养鸭区的稻飞虱虫量是未养鸭区的2.1倍，而养鸭区的捕食性天敌则比未养鸭区减少了2.38倍，显然是削弱了捕食性天敌对稻飞虱的控制作用。到水稻成熟期调查，养鸭区的“虱烧”田块占调查田块的比例比未养鸭区高出了34.7%，这无 凝给水稻产量造成了一定的损失。于此，针对于实行稻田养鸭的稻田而言，在鸭子收回后，应注意加强田间虫情调查，关注田间虫情发生情况，如遇偏重发生虫量高的年份，应注意选用敌敌畏等残效期短的农药进行防治控制，以免造成水稻产量损失。

再则：是要根据稻田养鸭技术规范要求[5]，积极做好防疫，围栏防兽、栖息棚舍建设、适当加深水屋至鸭脚刚好触到泥土、适量补食、水稻灌浆初期适时收鸭，禁止放养区上位稻田、灌水源头使用剧高毒农药品种的使用和随意乱丢病死畜禽，以便鸭子在水层中游动寻食，防止野兽袭击，鸭群农药中毒事故的发生和疫病感染，以保障水稻和鸭群的健康安全生长。

参考文献

1 张明星. 试论稻田露宿养鸭的社会、经济、生态效益及其意义[J]. 重庆环境科学，1995（2）：52-54.

2 稻田养鸭技术效益初探[EB/OL]. http：//ww.docin.com/p-657827637.html.

3 何基保，王光和. 稻田养鸭技术示范推广及思考[J]. 中国家禽，2007（16）：47，49.

4 陈关成，杜一新，李永青. 山区单季稻田捕食性天敌发生情况及保护利用技术措施初探[J]. 福建农业科技，2012（增）：49-52.

5 刘 臣，曹 阳. 高效养鸭技术（新农村建设丛书）[M]. 长春：吉林科学出版社，2007.