大棚辣椒烂果原因及其防治措施

许丽丽

摘要：在棚室辣椒种植中，烂果的主要诱因有疫病、灰霉病、炭疽病、日灼病、脐腐病等，介绍这些病的主要症状，提出有效的防治措施，为减少大棚辣椒的烂果率提供有益的借鉴。

关键词：烂果；辣椒；大棚；综述；防治措施

中图分类号：S436.418 文献标识码：A 文章编号：1674-1161（2015）03-0023-02

近年来，阜新地区的设施农业发展极为迅速。特别是随着13.3 hm2（200万亩）现代农业示范带的推进，设施农业面积大幅增加，给农民带来了好的收益。在大棚种植的作物中，以甜瓜、番茄、辣椒等收益较高的蔬果为主。在此基础上，一些乡镇还形成了具有各自特色的蔬果产业，如阜新镇的甜瓜、哈尔套镇的西红柿等。设施蔬果生产中，病虫害是影响蔬果产量的一个重要因素，往往带来严重损失。

近年来，在阜新市清河门区河西镇、阜蒙县东梁镇等乡镇的棚区调查中发现，种植辣椒的很多棚中都出现了烂果现象，有的地区发生面积还很大。一些棚区农户对病情分析判断错误，耽误了防治的最佳时期，造成严重经济损失。辣椒烂果的原因很多，只有在确定病因的前提下积极防治，才能有效控制病害发生，减少产量和经济损失。现就导致辣椒烂果的原因进行分析，并提出相应的防治措施，供农户参考。

1 疫病引起的烂果

1.1 主要症状

调查中发现，疫病是导致辣椒烂果的最重要原因。其主要症状为：辣椒感染疫病后近地面的果实先发病，最初在果实的蒂部出现水渍状暗褐色斑点，然后病部扩大并变褐腐烂，甚至扩展到整个果实。湿度大时病部出现白色霉层，湿度很小则变成僵果。

1.2 防治措施

疫病属于高温高湿型病害，最适感病生育期为辣椒座果期。具体防治措施：1） 栽培中与非茄科、非葫芦科作物实行2～3 a轮作。2） 加强栽培管理，定植密度不可过大，否则影响通风透光。3） 控制浇水量，阴天尽量不浇水，禁止大水漫灌，最好采用滴灌。4） 及时摘除病果，带到田外深埋或烧毁。5） 药剂防治。可选用的药剂有72%克露1 000倍液、69%安克锰锌

1 000倍液、64%杀毒矾1 000倍液或50%甲霜灵锰锌800倍液。每7 d喷1次，连防2～3次。

2 灰霉病引起的烂果

2.1 主要症状

灰霉病主要危害辣椒幼果，也是导致辣椒出现烂果的主要原因。发病初期，幼果顶部或蒂部出现褐色水渍状病斑，随着病情发展病斑逐渐凹陷腐烂，湿度大时有灰色霉层。

2.2 防治措施

灰霉病是低温高湿型真菌病害，最适感病生育期是始花期至座果期。具体防治措施有：1） 湿度是灰霉病发生及蔓延的主要影响因素，因此应加强通风换气，及时将棚内湿气排出，降低棚内湿度。2） 发病后及时摘除病叶、病果，拔除发病严重的病株，带到田外深埋或烧毁。3） 人工摘除未及时脱落的花瓣或柱头。开花15 d后，结合整枝打杈等农事操作，把未及时脱落的花瓣或柱头摘除，这种方法简便且效果好，防效与药剂防治相当。4） 药剂防治。发病后，可选用50%速克灵2 000倍液或50%扑海因1 500倍液喷雾防治，每5～7 d喷1次，连续防治2～3次。另外，也可用10%速克灵烟剂或45%百菌清烟剂熏蒸防治。

3 炭疽病引起的烂果

3.1 主要症状

炭疽病也是导致番茄烂果的原因之一。该病在辣椒整个结果期都有发生，结果中后期发病较重。发病初期在果实上出现水浸状小点，随后病部扩大，病斑为长圆形、黄褐色、凹陷，斑面有隆起的同心轮纹，这是炭疽病最重要的特征。病斑上常密生黑色小点。田间湿度大时，病斑表面可溢出红色黏稠物；湿度小时，病部干缩成膜状，常开裂露出种子。

3.2 防治措施

炭疽病是高温高湿型真菌病害，最适感病生育期为辣椒结果的中后期。防治方法有：1） 合理轮作。发病严重地块，与非瓜、非茄果类作物实行2～3 a轮作。2） 加强田间管理，及时摘除下部老叶、病叶，以利通风透光。3） 药剂防治。选用70%甲基托布津600～800倍液、10%世高1 000～1 500倍液、70%代森锰锌600倍液防治，每7～10 d喷1次，连用2～3次 。

4 软腐病引起的烂果

4.1 主要症状

软腐病也是导致辣椒烂果的主要原因之一，在几个棚区都有一定面积的发生。软腐病一般多在幼果上发生。发病症状是：病果上开始出现水浸状暗绿色斑，随后病斑变褐软腐，有恶臭味，掰开果实可见内部果肉腐烂，果实失水后脱落或挂在枝上。

4.2 防治措施

细菌性病害要与真菌性病害相区别。病菌通过雨水、灌溉水及操作工具传播，染病后病菌可通过烟青虫传播。具体防治措施有：1）大棚加强通风，防止湿度过高。2） 及时防治烟青虫。可选用吡虫啉、功夫乳油或抑太保杀灭烟青虫。3） 药剂防治。可选用72%农用链霉素4 000倍液、30%DT 500倍液或77%可杀得600～800倍液喷雾防治，连喷2～3次，每7～10 d左右喷1次。

5 日灼病引起的烂果

5.1 主要症状

日灼引起的烂果，多在夏季阳光特别强烈时发生，病果在棚内的分布与收到阳光的照射强度有直接关系。多是青果受害，主要发生在果实向阳面上。发病初期，被太阳晒成灰白色或浅白色革质状，病部表面变薄，组织坏死发硬，后期腐生菌侵染，在病部出现黑色或其他颜色霉状物，造成局部变软腐烂。

5.2 防治措施

日灼病属于生理性病害。防治措施主要是栽培管理措施：1） 合理密植，不可密度过大，也不要密度过小，避免果实暴露在强日光下。2） 高温季节覆盖遮阳网降低棚温，适时通风换气，降低叶面温度。

6 脐腐病引起的烂果

6.1 主要症状

脐腐病是一种生理性病害，在棚区常有发生，造成的损失比较严重。发病原因主要是缺钙及土壤忽干忽湿。主要症状为：被害果实上先出现暗绿色水浸状斑点，后迅速扩大，患部组织皱缩，表面凹陷，较坚硬，一般不腐烂；若为腐生菌寄生，则会出现腐烂。

6.2 防治措施

该病害属于生理性病害，具体的防治措施有：1） 选择土层深厚，保水能力强，有机质含量丰富地块种植。2） 结果期水分供应均衡，不能过干或过湿。3） 叶面喷施活性钙、硝酸钙等补充钙元素，保证辣椒的正常生长。

参考文献

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[3] 佚名.辣椒烂果六原因[J].辣椒杂志，2010（2）：7.

[4] 董文侠.辣椒烂果发生原因与防治办法[J].新农村（黑龙江），2014（4）：108.

Abstract： In the cultivation of chilli in greenhouse， the main incentive reasons of fruit rot are blight， gray mold， anthrax， sunburn and navel rot and others. The article introduces the main symptom of these diseases， suggests effective preventive measures， and provides a beneficial reference for reducing rot rate of chilli in greenhouse.

Key words： fruit rot； chilli； greenhouse； summarization； preventive measures