多层覆盖大棚小果型西瓜—黄皮辣椒二种三收高效栽培技术

贾延钊等

导读：多层覆盖大棚早春茬小果型西瓜—黄皮辣椒二种三收栽培模式是近年来漯河市摸索出的高效栽培模式，667 m2纯收入达2.22万元，适用于黄河以南多层覆盖大棚种植。

近几年河南省漯河市多层覆盖大棚发展迅速，当地在实践中摸索出早春茬小果型西瓜—黄皮辣椒二种三收高效栽培模式。西瓜12月上中旬嫁接育苗，翌年1月下旬移栽，5月初收第一茬瓜，6月初开始收第二茬瓜，两茬西瓜667 m2产值达2.16万元；黄皮辣椒6月底育苗，7月底移植大棚，667 m2产值达1.44万元。除去生产成本，667 m2纯收入2.22万元。

1 效益分析

第一茬西瓜每667 m2产量3 000 kg，产值1.5万元，投入

0.30万元；第二茬西瓜每667 m2产量2 200 kg，产值0.66万元，投入0.25万元；黄皮辣椒每667 m2产量6 000 kg，产值1.44万元，投入0.25万元。大棚架材、棚膜年折旧0.58万元/667 m2，每667 m2纯收入2.22万元。

2 茬口安排

12月上中旬早春茬西瓜用半地下日光温室电热温床嫁接育苗，翌年1月底2月初定植，苗龄40～45天，每667 m2定植1 500株左右，5月1日前后第一茬瓜上市，6月1日前后第二茬瓜上市；黄皮辣椒6月底育苗，7月底移植大棚。

3 棚体结构

多层覆盖大棚选用经济实用的水泥柱竹木大棚，平均每667 m2大棚投入约1万元。棚体南北向，圆拱式。建棚时先埋设立柱，立柱用横截面6 cm×10 cm水泥柱，按南北向隔3 m设一排纵立柱，东西向每排5根立柱，中柱高2.2 m，腰柱高1.8 m，边柱高1.4 m。立柱均埋入地下40 cm以上，埋牢埋直，并保持东西成行，南北成排。拱架用拉丝将拉杆、拱杆与立柱连成一体。拉杆可选用6～8 cm粗竹竿间隔一排和立柱固定在立柱顶端以下20 cm处，端部与边柱相距40 cm，两端与竹片相连，弯成弧形插入地下，以便固定内层大棚膜。拉杆上每隔0.8 m固定一根纵向拉丝，以便吊蔓。大棚拱杆选用4～5 cm粗竹竿横向固定到各排立柱顶上，所有竹竿顶端及竹竿交接处用布条或废旧薄膜包扎以防损伤棚膜。棚膜覆盖采用“四大块三条缝”覆盖法，即大棚两侧分别用2 m宽膜，下边埋入地下30 cm构成围裙，用2块6 m宽棚膜，下边压在第一块围膜上，相互重叠20～30 cm，上边接缝重叠50 cm以上，以防漏雨。膜覆好后，在两拱杆间用压膜线压好拉紧，拴于预埋在地下的钢筋钩上。内层大棚膜立柱处缝隙用金属夹合拢。早春茬西瓜栽培采用四膜覆盖技术，二茬西瓜栽培保留大棚外天膜，适时揭开围裙通风降温降湿，秋茬黄皮辣椒保留外层天膜、围裙膜。

4 栽培要点

4.1 早春茬西瓜栽培

①品种选择 选择品质好、低温坐果性强、连续结果能力强、商品性好、果皮薄而韧、耐储运的小果型品种，如全美2K、早春红玉等。

②整地施肥 每667 m2条施腐熟鸡粪1 500 kg、三元复合肥60 kg、过磷酸钙50 kg、硫酸钾50 kg于栽培沟内，土肥混合均匀后耙平起垄，按宽1.6 m双行规格起垄，垄高15 cm，中间高，两边低，呈龟背形，垄面耙平后，覆盖幅宽2 m的地膜，生长期采用膜下浇水方式，降低棚内湿度。

③播种育苗 利用半地下日光温室集中进行电加温育苗，采用顶插接嫁接法，嫁接砧木用黑籽南瓜，保持强大根系，以防后期早衰，利于二茬瓜的栽培。加强育苗场所、器具、基质、种子消毒，育苗温室按每667 m2用高锰酸钾1.65 kg、甲醛1.65 kg、开水8.4 kg消毒，将甲醛加入开水中，再加入高锰酸钾，产生烟雾反应，密闭48 h；穴盘消毒，用40%福尔马林100倍液浸泡15～20 min，然后覆盖薄膜封闭1周后揭开，用清水冲洗干净使用；基质消毒按1 m3基质加入0.2 kg多菌灵混匀即可；种子消毒用55℃温汤浸种的办法。选用50穴营养盘，装入混合消毒基质，后将其整齐地排列在铺好电加温线的苗床上。嫁接苗伤口愈合期温度控制在20～28℃，

1周后白天温度控制在25～28℃，夜温20～22℃，嫁接苗成活后白天22～30℃，夜间16～20℃。白天高于32℃降温，夜间低于15℃加温。

④定植 1月底2月初，苗龄40～45天（3～4片真叶）时，抢晴移植。株距45 cm，667 m2栽1 500株左右。然后铺上地膜，用小刀将地膜割开一个“十”字口，将瓜苗放出膜外并扣好拱棚膜。

⑤定植后管理 a.棚温管理。定植后，正值严冬季节，1周内要闭棚增温，当棚室内连续数日出现32～35℃高温时可将顶部扒缝放风，为促进活棵和发根，棚温白天保持25～30℃，晚上最低温度不低于15℃；授粉期以白天保持25～28℃、昼夜温差10℃为宜；膨瓜期外界温度逐步回升，为促进果实迅速膨大，应保持在30～35℃的较高温度，当连续数日出现35℃高温时，放风降温，午后降至 28℃时闭棚；瓜蔓长30 cm左右撤去小拱棚膜；3月中旬后随外界温度渐升，撤去内棚膜；西瓜生长后期撤两侧围裙膜。

b.肥水管理。定植后至开花坐果期，基本上不需追肥，视土壤干湿状况适量浇水，以防徒长和促使坐果。幼瓜鸡蛋大小时，应加强肥水供应，667 m2施磷酸二铵10～15 kg，采收前7～10天停止浇水。

c.整枝和人工授粉。早春茬西瓜采用三蔓整枝，为提早上市，保留主蔓及2条健壮侧蔓，主蔓吊架上，侧蔓任其生长，选择主蔓第2、3朵雌花，于开花当天8：00～11：00人工授粉，并点喷氯吡脲（氯吡苯脲）以提高坐果率，授粉前先打开大棚中缝降湿。当幼瓜鸭蛋大小、瓜柄与茎蔓连接处尚呈弯曲状态时，用尼龙绳把瓜柄和茎蔓捆扎一起，防止坠落。

⑥适时采收 坐果期分段做好标记。一般在5月1日前后开始采收上市，5月上中旬采收结束。

4.2 二茬瓜栽培

小果型西瓜采用黑籽南瓜作砧木嫁接育苗，根系发达，可以进行二茬瓜栽培，即头茬瓜采收前10天左右，在侧蔓上选留1个幼瓜，头茬瓜收获后及时剪去主蔓，将留瓜侧蔓吊于架上。头茬瓜管理过程中不要损伤叶蔓，以防止植株早衰。在肥水管理上，从头茬瓜膨大期每隔7～10天喷0.5%～1%尿素和0.2%～0.3%磷酸二氢钾液1次。也可在西瓜坐果期、果实膨大期各喷施叶面宝1次。采收前2～3天，每667 m2追施磷酸二铵15 kg，促进二茬瓜膨大。头茬瓜采收后，及时清除杂草及病叶枯蔓，加强通风透光，促进二茬瓜生长发育。

4.3 黄皮辣椒栽培

①品种选择 选择结果早、果实光滑顺直、亮度好、果个大、商品性好的黄金龙、金富807等。

②播种育苗 6月底7月初播种育苗，7月底8月初定植，667 m2用种量40～50 g。苗床土用无病虫害的砂壤土加20%腐熟农家肥，每1 m2加多菌灵0.2 kg、硫酸钾型复合肥2 kg混匀。播种前用50～55℃的温汤浸种，保持水温均匀浸泡种子15～20 min，放至常温后拿出洗净，再放入清水中浸泡5～6 h，随后放洗衣机中甩干，置于25～30℃变温或恒温保湿催芽，当催芽种子70%以上露白时播种。播种前先浇足底水，苗床土湿润深达10 cm，水渗下后用配制的营养土薄撒一层，铺平苗床面，沟播或撒播种子，沟播的间距10～12 cm，播完后覆营养土0.8～1.0 cm厚，然后用遮阳网、地膜覆盖于苗床上，70%幼苗顶出土时撤除覆盖物。幼苗破心期注意加强光照、降低湿度。旺盛生长期保持苗床湿润不露白，结合浇水，每周浇1次用尿素40 g、过磷酸钙65 g、硫酸钾125 g对水100 kg配制的辣椒营养液。定植前3～4天炼苗。栽培用苗的苗龄25～30天，3叶1心或4叶1心，株高15～20 cm，茎粗0.4 cm以上，叶色深绿、无病虫害。

③整地施肥 前茬西瓜拉秧后，及时清理秧蔓，每667 m2条施腐熟干鸡粪1 000 kg、三元复合肥50 kg、硼砂0.5 kg、硫酸镁0.5 kg、硫酸亚铁2 kg、过磷酸钙50 kg、氰胺化钙30 kg，浇水后覆盖地膜、双层大棚膜，提温闷棚15天以上。闷棚结束后，揭膜通风晒地、整地。大部分门椒长5 cm左右时追施催果肥，每667 m2施硫酸钾型复合肥、尿素各10 kg，盛果期追施硫酸钾型复合肥和尿素各10 kg，并喷施0.2%磷酸二氢钾液。根据土壤墒情浇水，保持土壤湿润，忌忽干忽湿，注意棚室通风，并叶面喷施0.5%氯化钙溶液防止日灼病发生。

④定植及管理 按60 cm×35 cm行株距定植，边移栽边浇水，定植深度以子叶比地面高出2～3 cm为宜。定植后及时浇定根水，5～7天后浇1次缓苗水。当缓苗定根后，适当控制水分，以促进根群深扎土层，减缓地上部生长，促使植株矮壮，起到蹲苗的作用。每采收1～2次追肥1次。

⑤病虫害防治 苗期湿度过大、通风不良易发生猝倒病，若发现病苗应立即用75%百菌清可湿性粉剂800～1 000倍液或72%普力克（霜霉威）3 000倍液喷雾防治；疫病可用58%瑞毒霉·锰锌可湿性粉剂600～800倍液或64%杀毒矾（噁霜·锰锌）粉剂400～600倍液喷雾；炭疽病用70%甲基托布津粉剂1 000倍液或70%施保功（咪鲜胺）水剂2 000倍液喷雾；疮痂病用72%农用链霉素粉剂3 000倍液或72%新植霉素粉剂3 000倍液喷雾。使用以上药剂1周以上再采摘。

⑥适时采收 辣椒达到商品果大小或手摸果实硬度较好时，及时采收上市，及时摘除老叶、黄叶和内膛弱枝，促进顶端生长，延长采收期。

参考文献

[1] 董铁成，于庆宝，何颖悦，等.黄皮辣椒新品种金富807高产栽培技术[J].中国瓜菜，2013（6）：59.

[2] 李春艳，皇甫自起，李登峰，等.大棚三膜西瓜一栽多熟高产优质栽培技术[J].农业科技通讯，2013（8）：275-276.