致富好项目——蚯蚓养殖

蚯蚓不仅能起到松土保墒的作用，还可作为鱼饵、饲料等使用，更为新鲜的是，它还在药品、食品加工、垃圾处理上有着广泛的用途。现在，南方通过养殖蚯蚓来赚钱正成为一个新的商机，感兴趣的农民朋友不妨一试。

先来看投入产出比，以云贵地区养殖户的数据来看：

看投入：以普通田地为例，一亩地大约需要80斤种蚯蚓，一斤种蚯蚓（约1000条）的采购价约300元，一亩蚯蚓一年大约吃掉20吨饲料，年费用约1万元，若算上田地租赁费、人工费用等，每亩每年的投入成本约5万元。

看产出：一亩地每年可产蚯蚓8？12吨，市场最低收购价约6元/斤，若蚯蚓全部销售，每亩的年收入约9.6？14.4万元，扣除全部成本（除了上述支出，还包括包装费以及其它杂费），每亩最低净利润约4万元，最高接近9万元。

另外，蚯蚓的粪便是不错的饲料，也能销售，目前其收购价约为300元/吨。

虽然养殖蚯蚓的初期投资要远高于其他的农副产品，但其收益也可观，市场需求一直处于稳中有升的态势，连续三年收购价格平均上涨12%，而且基本上不受天气的影响，后期销售的风险也相对较小。

看需求：据业内人士介绍，人工养殖的蚯蚓目前可在多个领域中应用。北京地区为了处理城市垃圾，已经兴建了20多个大型蚯蚓养殖场；而像安徽、江苏等地，很多药业、食品企业都在大量收购蚯蚓，目前批发商出货价格约50元/斤（干蚯蚓），比2011年同期大约上涨了30%。虽然这与冬季蚯蚓供给量偏少导致出货价格偏高有关，但近几年蚯蚓整体市场需求量在增大。珠海有多家药企，平均每家药企2011年大约要加工2000吨蚯蚓，而2012年，平均加工量接近4000吨，需求量逐年上升。

目前，城市垃圾处理、药品生产、食品深加工三个领域是人工养殖蚯蚓的最大销售渠道。因为蚯蚓体内有一种叫蚓激酶的水解蛋白酶，有抗凝血和溶栓的作用，是不可多得的治疗中老年心脑血管疾病药品的原料之一。同时蚯蚓体内含有丰富的蛋白质和氨基酸，占干蚯蚓重量的50%？67%。以联合国粮农组织制定的健康食品8种必须氨基酸的标准来看，蚯蚓蛋白是一种优质的蛋白质。此外，蚯蚓体内还含有5%？8%的脂肪酸，其中不饱和脂肪酸含量达40%以上。

从事蚯蚓养殖，需要注意以下三个方面：

选好品种。目前国内蚯蚓的种类大约有160多种，但是很多蚯蚓并不适合人工养殖，以珠海为例，当地有一种名为广地龙的蚯蚓，其体积巨大，天性活跃，很难人工饲养。时下适合人工饲养的品种主要有“太平二号”、“印度正蚓”、“ 赤子爱胜蚓”等几个品种，其中“太平二号”、“ 赤子爱胜蚓”两个品种普及度最高。

掌握技术。蚯蚓的养殖技术并不难学，要领是控制好温度和湿度。一般适合人工养殖蚯蚓的温度是20℃？25℃，湿度是60%？80%。从自然环境来说，南方地区比较适合人工养殖，北方地区的农民可在大棚里饲养，因此每亩的成本要比南方地区大约多出3000多元。

掌握销售季节。标准生存环境下，蚯蚓生长2个月左右就能上市销售，若以自然田地养殖为例，每年3？9月是销售旺季，进入秋冬季之后，温度偏低导致蚯蚓不爱吃饲料而生长缓慢，因此销售进入淡季。endprint