川西山地林下养鸡放养坡度筛选的研究

赵必迁 任焕平(四川省雅安市农业局畜牧发展中心 四川雅安625000)

川西山地拥有大量的林地，近年林下发展养鸡产业得到较好发展，林下养鸡既可充分利用林下空间和草虫等资源优势，同时鸡粪作为优质肥料供林木有效生长，产出的林下放养鸡由于口感、风味较好，深受消费者欢迎，市场行情较好。但是在实际生产中，对放养林地坡度选择过大的误区，导致鸡的放养距离和活动范围大为缩小，放养效果较差，未能达到充分利用林下虫草资源的目的，而距离圈舍较近的放养区域植被破坏严重，粪污较难完全消纳，粪污污染和环境卫生安全的风险大为增加。本试验选取川西山地中典型竹林地不同坡度进行鸡林下放养，通过测定放养期育成情况、生长情况以及攀爬放养情况，综合判断较为适合的放养林地坡度，供林下养鸡生产一线参考。

1 材料和方法

1.1 试验地点

作为川西山地典型区域的雅安市行政辖区内共计选择平均坡度分别为15°、20°和25°的3 个不同坡度竹林地。林地的海拔、水源、林下植被、通风和阳光等自然环境相近。

1.2 试验时间

2011～2012 年，每年2 批次进行鸡放养工作，每一批次鸡放养时间为3 个月。分别从4 月对45 日龄选定的草科鸡（雅安优良鸡地方品种）进行林下放养到7 月结束，8 月进行第二批次鸡林下放养到11 月结束。每个试验小区分为6 个轮牧小区，一个轮牧小区放养15 天。

1.3 林下放养鸡种及群体数量

每个场地选择草科鸡作为放养鸡种（公母各半），每个试验鸡放养群体控制为约500 只，每个林地放养密度控制为750 只/hm2（50 只/亩）。

1.4 饲养管理

试验鸡先行育雏，25～30 日脱温，转入放养鸡舍进行适应性饲养15～20 天，45 日龄开始进行林下放养，并进行必要的放养调教、补水和补料等放养鸡饲养管理，饲料都为同一厂家育雏和放养期的配合饲料。

1.5 观察和测定指标

1.5.1 鸡的攀爬放养性能

放养1 个月后于第一周每日上午放养2 小时后同一时间段观察试验鸡群离补饲距离30m 以外的鸡只占全群鸡只比例、离补饲距离60m 以外的鸡只占全群鸡只比例。

1.5.2 鸡的生长性能测定育成率：记录试验鸡群林下放养期死亡只数，计算试验鸡群的育成率。增重：测定开始放养和结束放养的鸡体重，计算放养期间的体增重。料重比：记录放养期间补料的数量，结合鸡体增重计算料重比。

2 试验结果

不同放养林地坡度对放养期鸡群攀爬性能的影响见表1，可知川西山地试验林地坡度15°的试验鸡群的30 米以外和60 米以外的分布比例较大，分别为61.24%和38.71%，都极显著高于林地坡度20°和25°的30 米以外和60 米以外的放养鸡群分布比例（P＜0.01）；20°坡度林地30 米和60 米以外放养鸡群分布比例显著高于25°坡度的林地的分布比例（P＜0.05），但差异未达到极显著的水平（P＜0.01）。

表1 不同放养林地坡度对放养期鸡群的攀爬性能的影响

不同放养林地坡度对放养期鸡群育成率的影响见表2，可知川西山地试验林地坡度15°的试验鸡群的放养期育成率达到98.03%为最高水平，显著高于林地坡度为20°和25°的放养鸡群育成率（P＜0.05），林地坡度为20°的放养鸡群育成率显著高于林地坡度25°的育成率（P＜0.05）。

表2 不同放养林地坡度对放养期鸡群育成率的影响

不同放养林地坡度对放养鸡增重和料重比影响见表3，可知放养鸡初始放养体重、结束放养体重以及放养期体增重在不同坡度林地放养差异都不显著（P＞0.05）。15°坡度林地放养鸡的料重比最低，为3.01，与20°和25°坡度林地的放养鸡料重比相比，分别显著降低4.31%（（P＜0.05））和8.30%（P＜0.05），20°坡度林地放养鸡料重比显著低于25°坡度林地的放养鸡（P＜0.05）。

表3 不同放养林地坡度对放养鸡群增重和料重比的影响

3 讨论和结论

本试验考察川西林地坡度15°、20°和25°的放养鸡攀爬能力、育成率、体增重和料重比等相关指标，表明试验鸡群在15°坡度林地放养，30m 以外和60m 以外鸡群分布比例较高，试验鸡群在15°坡度林地更善于攀爬放养，相应采食林地虫草料机会和数量增加，料重比最低，节约饲料的补充量，育成率表现为最佳。而关于林下放养鸡林地坡度的报道仅限于较为笼统和宏观的表述，谢良平等（2003）[1]认为放养林地坡度以30°为宜，卢双秀等（2010）[2]和韩军梅（2014）[3]则认为放养鸡林地坡度选择不超过25°为好，但是都未涉及具体筛选研究。综合考虑川西山地林地资源坡度现状，采用地方鸡种放养最佳放养坡度为15°。

[1]谢良平，韩杰.放养土鸡的饲养管理[J].农村科技,2003,7:15-18.

[2]卢双秀，李美瑜，陈继位.林间放养本地鸡的几项措施[J].养殖技术顾问，2010,1:20-21.

[3]韩军梅，马先堂.土鸡规模饲养技术要点[J].江西畜牧兽医杂志，2014,4:8-10.