花尾榛鸡育雏的关键技术

许英民 （黑龙江省铁力市172信箱 黑龙江铁力 152500）

花尾榛鸡又叫飞龙、松鸡或树鸡，属鸟纲，鸡形目，松鸡科，榛鸡属，为国家二级保护动物，是我国东北及内蒙古最著名的狩猎鸟。其肉味鲜美无比，谚语中有“天上龙肉，地下驴肉”的美称，其肉指的是花尾榛鸡肉。花尾榛鸡肉之所以鲜美，是因为其肉中鲜味物质含量较高并且营养丰富。近些年来，由于森林的大量采伐及无计划猎捕，使野生花尾榛鸡数量急剧减少，市场上花尾榛鸡供不应求，所以必须进行人工驯养，以达到保护野生动物资源，满足市场需求的目的。

人工饲养花尾榛鸡90 日龄时体重可达322g，即可上市，160 日龄时体重达330～440g。生长迅速，饲料报酬高，所需饲养设备简单，管理粗放。只要做好卫生防疫工作，是比较容易饲养的珍禽。

1 形态特征

花尾榛鸡是松鸡科最小的一种，体大如鸽，体重在330～440g。雄鸡头上有短羽冠，上体大都为棕灰色，具有栗褐色横斑，颏及喉黑色，下体暗褐色而夹杂白色，外侧尾羽呈花斑状，而具有一条宽阔的黑褐色次端斑。雌鸡与雄鸡略同，比雄鸡羽毛稍褐色，颏及喉棕黄色。

2 花尾榛雏鸡的生理特点

雏鸡体温不稳定，3 周龄内变动在37.5～39.5℃，因此需要依靠适当恒温的外界环境。消化机能不健全，消化道全长仅30cm，不善于消化非动物性蛋白食物。初生雏腹内卵黄尚余有1.5g，仍继续为机体提供营养，卵黄的吸收靠较高的温度和充足的饮水，否则迟迟不能吸收而影响幼雏生长。初生雏体重仅10g 左右，绒毛稀疏不耐寒，抗逆性差，因此在育雏时一定要保证温度。

3 育雏前的准备

3.1 育雏笼舍的准备

育雏室内外和用具在进雏前先彻底清扫、刷洗和消毒，再用2%火碱或0.3%百毒杀等溶液喷洒育雏室墙壁及地面。铁具、铁笼洗涮后用火焰喷灯消毒。育雏室内安排好床，铺好垫料，密封门窗，进行熏蒸消毒，每立方米空间用甲醛24mL、高锰酸钾12g 进行消毒。1～2 天后打开门窗通风晾干。食具、饮具刷洗后，用0.5%高锰酸钾溶液浸泡2 小时，取出用清水冲洗后放入育雏室内。

3.2 育雏的设备

育雏期的设备不多，主要有供温设备、食槽和饮水槽等。根据各地的实际情况不同，供温的方式多种多样，有红外线灯泡、电热伞、煤炉、火坑、烟道和暖气管等，但不论以何种方式取暖，都要求第1 周的育雏温度达到37.0℃，并且力求温度平稳，切忌忽冷忽热，保持空气新鲜。饲槽、饮水槽要准备齐全并要进行消毒备用。

3.3 饲料和兽药的准备

整个育雏期，每只雏鸡应准备22～24g 的配合饲料。兽药的准备主要包括消毒药和预防性药物。消毒药包括熏蒸用的甲醛和高锰酸钾，雏舍内消毒用的过氧乙酸、百毒杀和农福等。预防性药物有新城疫疫苗、传染性法氏囊病疫苗和霍乱疫苗等。抗生素药物有氟苯尼考、复方阿莫西林、头孢噻呋和环丙沙星等。育雏室在进雏前24 小时，开始升温预热。

4 育雏方式

花尾榛鸡出壳至4 周龄时，为育雏期。此时若是个体户，饲养的量少，可用箱育、小床网上平育。大、中型鸡场可用地面平养、网上平养和笼养等，最好采用笼养。笼养和网上平养时，要在底网上铺垫麻袋片，以防雏鸡伤腿或其他部位损伤。箱育或地面平养时，以谷壳、锯末或铡短的稻草做垫料。

5 雏鸡的饲养技术

5.1 开水

花尾榛鸡出壳4～6 小时开水，也为第1 次饮水。第1 次饮水还有刺激食欲，促进胎粪排出的作用。在不低于20℃的温水中加入药物和添加剂，如5%～8%葡萄糖、多种维生素或电解多维、头孢噻呋、氟苯尼考等抗菌药，让其自由饮用。雏鸡的饮水要求清洁、卫生，应用深井水或自来水。水温不能过低，过低的水温会刺激胃肠过分蠕动，诱发胃肠疾病。

5.2 开食

饮水后1～2 小时就可开食。开食方法是1～7日龄将饲料撒在垫纸上，让花尾榛鸡雏自由采食。1周后改用食槽。雏鸡的营养水平为代谢能12.2～12.5MJ/kg、蛋白质不低于24%、钙1.3%、磷0.9%。雏鸡的饲料配方为（%）：玉米57、豆饼27.4、麦麸3、鱼粉10、骨粉1.0、贝壳粉0.5、蛋氨酸0.3、食盐0.3 和添加剂0.5。开食料用玉米面拌煮熟鸡蛋黄，100 只雏鸡每天用3～5 枚鸡蛋黄，并可加适量的牛奶，1 周后可以用配合饲料，在饲料中加入1%～2%砂砾，可以帮助消化。每天饲喂次数是，1 周龄以内每天饲喂8次，2～3 周龄为6 次，3 周龄至育成时为5 次。

6 雏鸡的管理

6.1 适宜的温、湿度

温度对雏鸡较重要，因1 周龄内的雏鸡，体温调节能力较差，易受环境温度的影响。1 周龄后体温逐渐上升，31 日龄趋于成鸡的体温。因此，雏鸡头几天的温度要高些，第1 天从37.0～35.0℃开始，每2 天降低1℃，直至与室温相同为止。如果雏鸡分布均匀，活动、睡眠正常，互不拥挤，说明温度适宜。若雏鸡缩颈、扎堆或睡觉时尖叫，说明温度偏低。出现张口呼吸、开翅、抢水或采食量少，说明温度过高。

湿度过大易患真菌病，湿度过小易患呼吸道疾病，过高或过低都不利。育雏室内1 周的相对湿度为65%～70%，2 周为60%～65%，2 周以后为55%～60%。

6.2 合理通风与光照

育雏室在保证温度的前提下，适当通风换气，保持育雏环境的空气清新。通风换气前把育雏室的温度提高0.5～1.0℃，当温度降至低于原定温度0.5℃时，可停止通风。注意不要让冷空气直接吹到雏鸡身上。

育雏室光线分布要均匀。1 周龄以内，实行全日光照，以后每天光照14 小时左右，其强度以雏鸡能看到饮水、采食为宜。

6.3 适中的密度

饲养密度过大活动受到限制，易导致相互打斗，死亡量增大。密度过小浪费有效场地，养殖成本提高。一般1～7 日龄为每平方米80 只，2～3 周龄为每平方米60 只，4 周龄以后减半。冬季可密些，夏季宜疏些。

6.4 强弱分群

对于雏鸡应分群管理，根据强弱雏、大小雏分开饲养。7～10 日龄结合疏散饲养密度和接种疫苗，进行第2 次分群。脱温转群时，进行第3 次分群。分群时，淘汰病、残和畸形的雏鸡，健康、健壮合格的作种用，弱雏作肉用商品鸡饲养。

7 防止应激

花尾榛鸡现在处于驯养阶段，对外界一些刺激非常敏感。1～3 日龄内可通过频繁的人为接触和各种声音、光的变化等刺激，加强抗应激训练。但饲养人员及其服装要固定，不宜穿鲜艳服装，并且要谢绝一切人员参观。

8 预防疾病及意外伤害

花尾榛鸡的死亡主要发生在育雏期。由于雏鸡对外界疾病的抵抗力差，缺乏抗应激能力，特别是养殖户饲养的雏鸡，饲养密度大、环境条件差、应激大，一旦发生传染病，会相互感染，往往造成较大的损失。雏鸡用新城疫、传染性法氏囊病疫苗接种，在预防细菌性疾病中，应用复方阿莫西林、氟苯尼考和头孢噻呋等抗菌药物，可预防细菌性消化道和呼吸道疾病。

因雏鸡出壳后体重只有10g 左右，抵抗力较低，所以，要注意一些鼠害和其他动物的侵害，如老鼠、黄鼠狼和蛇等。平时要防止挤压和其他的伤害，保证花尾榛鸡雏鸡健康发育和生长。