中国荷斯坦奶牛体况评分对繁殖性能的影响1*

朱小瑞，邢世宇，张成龙，朱怡慧，刘 洵，杨章平，毛永江*

(1.扬州大学 动物科学与技术学院，江苏 扬州 225009; 2.徐州万荷奶业专业合作社，江苏 徐州 221000)



中国荷斯坦奶牛体况评分对繁殖性能的影响1*

朱小瑞1，邢世宇1，张成龙1，朱怡慧1，刘 洵2，杨章平1，毛永江1*

(1.扬州大学 动物科学与技术学院，江苏 扬州 225009; 2.徐州万荷奶业专业合作社，江苏 徐州 221000)

体况评分在奶牛的生产中起到很重要的作用，对繁殖性能有一定程度的影响。论文通过对江苏省某奶牛场722头处于产犊产后60 d以内的中国荷斯坦牛体况评分进行测定，并收集牛只繁殖性能相关数据，采用多因素方差分析模型分析体况评分、胎次、体况评分时泌乳阶段等因素对奶牛部分繁殖性能的影响。结果表明：BCS=4时母牛妊娠配种次数最少，且产孕间隔最短，而BCS小于2.5的奶牛每次妊娠所需的配种次数也最多，而且从产犊到妊娠所需的时间也最长。该结果提示在奶产后30～60 d内进行体况评分对提高奶牛繁殖性能有较强的指示作用。

中国荷斯坦牛；体况评分；繁殖性能

奶牛体况评分(Body Condition Scoring ,BCS) 是衡量奶牛体组织储存状况及监控奶牛能量平衡的一种方法，它最早由Wildman等[1]提出,采用5 分制,1分表示过度消瘦，5分表示过度肥胖。Wright 等[2]建议将体况评分作为一种评价奶牛能量负平衡相对程度的指标。目前，体况评分已成为检验和评价牛群饲养管理水平、预测牛群生产力的一项重要指标，是奶牛场饲养管理中不可缺少的一种工具。BCS 体系将视觉评估和触摸判断相结合，对奶牛体况进行打分。奶牛饲养过程的不同阶段，适时进行体况评分，有助于了解奶牛的营养状况及饲养管理中存在的问题,以便及时采取有效措施加以解决，保证奶牛健康和生产性能的发挥[3]。

奶牛体况对其繁殖性能具有一定程度的影响，合适的奶牛体况具有较高的繁殖率。产后体况降低会导致产后妊娠率降低。低体况(BCS<2.5)牛产犊后体况损失过大、过快都会降低繁殖率。分娩后体况下降小于1个单位时，母牛受胎率为50% ；下降1～2个单位时，受胎率为24%；下降大于2个单位时，受胎率为21%[4]。Hernandez等[5]对601头怀孕母牛在人工授精后38～44 d进行超声妊娠检查，妊娠中断诊断的在90～96 d用直肠检查确定。从产前到产后30 d体况BCS减少可以导致妊娠失败率提高2.4倍。产后体况大小和体况降低程度都和第一次配种受胎率、空怀期、第一次发情时间以及第一次排卵时间有较大关系。低体况奶牛通过推迟产后排卵和减少孕酮含量来影响繁殖。如果体况较高，这一影响在开始时比较轻，而且不易被很快观察出来。但是，继续降低采食量，将在第3～4周的发情周期发生排卵推迟和孕酮减少。而瘦牛就表现为快速减少孕酮分泌的浓度。因而，体况下降和低体况都通过减少孕酮量来降低繁殖率。干乳期时体况损失严重可能导致流产，如果奶牛在分娩时体况评分太低可能表现为排卵数降低和妊娠率降低[6]。

目前，我国奶牛业处于快速发展时期，大规模集约化奶牛场不断建立并投入运行。这种情况下，需要提高科学的营养管理技术，来提高奶牛的产奶量、改善乳成分、提高繁殖力和控制疾病，从而增加效益。因此，2014年8月对江苏省某奶牛场722头处于产犊前后60 d以内的中国荷斯坦牛体况评分进行测定，同时分析体况评分对繁殖性能的影响，以期为提高该场奶牛的生产性能提供理论依据。

1 材料与方法

1.1 试验材料

体况评分的数据来自于2014年8月对江苏省某奶牛场3456头1～5胎(2～7岁)的中国荷斯坦奶牛(其中干奶528头、泌乳牛3018头)进行现场测定结果，并通过其牛场管理系统，获得每头奶牛的相关基本信息(如出生日期、胎次等)及其当前胎次首配泌乳天数、妊娠配种次数、产孕间隔等繁殖性状。考虑到BCS评分对繁殖性能的影响主要是干奶期和泌乳前期。因此，本研究最终只选择评分时在产犊前后60 d内的BCS及其繁殖性能数据。依据该标准，最后用于分析的奶牛数量为722头。

1.2 统计方法

采用多因子方差分析模型，分析对测定BCS、胎次和BCS测定时奶牛所处泌乳阶段三个因素对繁殖性能的影响模型如下：

Yijkl=μ+MMi+Pj+BCSk+eijkl

式中：Yijkl为繁殖性能的观察值； μ为总体均值；MMi为BCS测定时奶牛所处泌乳阶段的固定效应(i=1-4)；Pj为胎次固定效应(j=1-5)；BCSk为BCS的固定效应； eijkl为随机误差效应。

2 结果与分析

2.1 体况评分的整体分布情况

由图1知，该牛场最终用于分析的722头奶牛的体况评分呈正态分布。体况评分为3的比例较大，占测定牛群总数量的64.2%，其次为3.5分，比例为26.1%。体况评分为1和1.5分的比例较小，分别为0.3%和0.1%。BCS大于等于3的比例达到了93.2%，说明该部分牛只稍偏胖，这与所处的泌乳阶段有一定关系。

2.2 体况评分对奶牛繁殖性能的影响

由表1可知，体况评分对奶牛的妊娠配种次数差异显著(P<0.05)，对首配泌乳天数和产孕间隔无显著影响(P>0.05)。随着体况评分的增加，奶牛妊娠配种次数逐渐下降，体况评分为1的奶牛妊娠配种次数显著高于其它评分的奶牛，而体况评分为4的奶牛妊娠配种次数显著低于其它评分的奶牛，体况评分为2～3分的奶牛妊娠配种次数处于中间水平。

表1 不同体况评分对繁殖性能的影响

为进一步分析进行BCS评定时奶牛所处的泌乳阶段对繁殖性能的影响。本研究中将其分为4个阶段：产犊前1～31 d(干奶后期)、产犊前31～60 d(干奶前期)、产犊后1～30 d(泌乳前期1)、产犊后31～60 d(泌乳前期2)。表2为这4个BCS评定时所处泌乳阶段对繁殖性能影响的方差分析结果。由表2可知：BCS评分时所处泌乳阶段对首配泌乳天数、妊娠配种次数和产孕间隔的影响均达到极显著水平(P<0.01)。

表3～6为产犊前后60 d内4个时间段BCS对繁殖性能的平均数与方差分析结果。由表可知：在干奶前期、干奶后期和泌乳前期1奶牛的体况评分对繁殖性能均无显著影响(P>0.05)，而在产犊后31～60 d时的体况评分对其妊娠配种次数和产孕间隔均有极显著影响(P<0.01)，对首配泌乳天数无显著影响(P>0.05)。多重比较表明：BCS=4时母牛配种次数最少且产孕间隔最短，而BCS小于2.5的奶牛每次妊娠所需的配种次数最多，而且产孕间隔也最长。

表 2 不同体况评分时奶牛所处的泌乳阶段对其繁殖性能的影响

表3 BCS评分对繁殖性能的影响(产犊前1～31 d)

表4 BCS评分对繁殖性能的影响( 产犊前31～60 d)

表5 BCS评分对繁殖性能的影响(产犊后1～30 d)

2.3 体况评分与奶牛繁殖性能的相关性分析

表6 BCS评分对繁殖性能的影响(产犊后31～60 d)

表7 体况评分与繁殖性能的相关系数

由表7可知，奶牛体况评分与胎次、配种次数和产孕间隔呈极显著负相关(P<0.01)，与首配泌乳天数呈正相关(P>0.05)。

3 讨 论

本研究结果表明：体况评分对奶牛的妊娠配种次数有显著影响。稍为肥胖的奶牛其妊娠配种次数明显低于消瘦的奶牛，体况评分为4的奶牛妊娠配种次数最少，而体况评分为2.5的奶牛妊娠配种次数最多。且在不同BCS评定时间影响也不同，在产犊后31～60 d体况评分对其妊娠配种次数和产孕间隔均有极显著影响(P<0.01)，这时的BCS对繁殖性能的影响最有指示作用，原因是这时可以开始配种，因为一般牛场是在产犊后45～50 d就可以配种。

据Lopez报道[7]，奶牛发生停止排卵的情况和体况评分的之间有较强的相关性。在美国荷斯坦牛中，有83%的体况评分为2.5的牛通常是排卵数偏少，甚至是不排卵，而相应的体况评分为2.75分的奶牛不排卵的百分数是38%，体况评分时3分的奶牛不排卵的百分比是34%。就受胎率而言，体况为2.5分的奶牛受胎率是36%，体况评分是2.75分的奶牛受胎率是40%，体况评分时3分或3.25分的奶牛受胎率是42%。该结果与本研究结果类似，即排卵时体况评分越高，其受胎率也越高。由此可见适当的体况有助于提高奶牛受孕率。

有实验研究表明：产奶量低的母牛体况评分对情期受胎率的影响较小，但对高产奶牛而言，体况评分对情期受胎率的影响更大[8]。产后体况大小和体况降低都和第一次配种受胎率、空怀期、第一次发情期、第一次配种期以及第一次排卵期有关系，体况降低是最主要的影响因素。低体况奶牛通过推迟产后排卵和减少孕酮来影响繁殖。如果体况高，这一影响在开始时比较轻，而且不易被很快观察出来。但是，继续降低采食量，将在第3～4周的发情周期发生排卵推迟和孕酮减少。而瘦牛就表现为快速减少孕酮分泌的浓度。因而，体况下降和低体况都通过减少孕酮量来降低繁殖率。

产后母牛激素分泌受体况的影响。Sanz等[9]调查周期黄体功能时发现正常孕酮变化曲线牛比具有不正常变化曲线的牛有较高的怀孕率( 87% 和33% ) ；在第一次人工授精后孕酮含量与产奶量( r=-0.83,P<0. 001)、干物质的摄入(r=-0.81,P<0.005) 、总消化的营养物( r=-0. 82,P<0.005)和可消化粗蛋白(r=-0.79,P<0.005 ) 均呈负相关，在配种期增加日粮的摄入来提高的产奶量，但孕酮分泌减少。奶牛在产后10～12周处于能量负平衡( NEBAL )，该阶段通过降低LH 脉冲频率与血糖水平、胰岛素和IGF-I的共同作用等限制了优势卵泡的生成, 从而降低卵子质量和胚胎发育的能力[10-11]。

4 结 论

体况评分对奶牛的妊娠配种次数有显著影响，体况评分相对较高的奶牛妊娠配种次数最少，产犊后31～60 d时体况评分对其妊娠配种次数和产孕间隔均有极显著影响，提示此时进行体况评分对繁殖性能有较强的指示作用。

[1] Wildman E E, Jones G M, Wagner P E,et al. A dairy cow body condition scoring system and its relationship to selected production characteristics[J].Journal of Dairy Science, 1982,65(3):495-451.

[2] Wright I A,Rhind S M,Smith A J,et al.Effects of body condition and estradiol on luteinizing hormone secretion in post-part beef cows[J].Domestic Animal Endocrinology,1992,9(4):305-312.

[3] 李生虎,马晓萍,何生虎,等.应用体况评分(BCS)监控预防奶牛疾病[J].黑龙江科技信息，2007(5)：97.

[4] Gearhart M A,Curtis C R,Erb H N,et al. Relationship of changes in condition score to cow health in Holsteins[J].J Dairy Sci,1990,73(11):3 132-3 140.

[5] Hernández P P,García-Winder M, Gallegos-Sánchez J. Postpartum anoestrus is reduced by increasing the within-day milking to sucking interval in dual purpose cows [J]. Animal Reproduction Science,2002,73(3-4)：159-168.

[6] Domecq J J, Skidmore A L, Lloyd J W, et al. Relationship between body condition scores and conception at first artificial insemination in a large dairy herd of high yielding holstein cows[J] . Journal of Dairy Science,1997,80(1):113-120.

[7] Lopez H, Caraviello D Z, Satter L D, et al．Relationship between level of milk production and multiple ovulations in lactating dairy cows [J]．Journal of Dairy Science,2005，88(8):2 783-2 793.

[8] 马吉锋，王建东，李艳艳,等.体况对奶牛繁殖性能的影响研究[J] .黑龙江畜牧兽医:综合版，2014(10):25-26.

[9] Sanz A, Casasús I, Villalba D, et al. Effects of sucking frequency and breed on productive performance, follicular dynamics and postpartum interval in beef cows [J]. Animal Reproduction Science,2003, 79(1-2):57-69.

[10] 宋海德,党永芝,文 平,等．体况评分(BCS)与奶牛繁殖效率关系研究进展[J].青海畜牧兽医杂志,2008(5):41-43.

[11] Butler W R. Energy balance relationship with follicular development, ovulation and fertility in postpartum dairy cows [J].Livestock Production Science,2003,83(2-3):211-218 .

Effect of Body Condition on Reproduction Performances of Chinese Holstein Cows

ZHU Xiao-rui1，XING Shi-yu1，ZHANG Cheng-long1，ZHU Yi-hui1，LIU Xun2， YANG Zhang-ping1，MAOYong-jiang1*

(1.AnimalScienceandTechnologyCollege,YangzhouUniversity,Yangzhou,225009; 2.WanheDairyCooperatives,Xuzhou,Jiangsu,221000)

Body condition revealed to be key factors influencing the reproduction performance of dairy cattle. The BCS of 722 Chinese Holstein cows,within 60 days after calving,from a dairy farm in Jiangsu were measured and the effect of parity, lactation month, body conditionon the reproduction performances were analyzed by multi-factor variance analysis model. The results showed that the cows had the least number of service and shortest time interval from calving to conception when BCS was 4; otherwise cows with 2.5 or fewer BCS had the biggest number of service per conception and longest interval between calving and conception.The BCS of cows measured from 30 to 60 days after calving were important for the reproduction performances of Chinese Holstein cows.

Chinese Holstein cows; body condition score (BCS); reproduction performance

2015-03-05

2015-04-13

江苏省苏北专项(BN2013038);徐州市科技计划(XF13C019)

朱小瑞(1990-)，女，河南周口人，硕士研究生，研究方向：乳业生产。E-mail:1102234580@qq.com

*[通讯作者] 毛永江(1974-)，男，贵州江口人，博士，副教授，研究方向：牛遗传育种与生产。E-mail: cattle@yzu.edu.cn

S811.6

A

1005-5228(2015)08-0045-05