现代元素在观光茶园的创新应用——以安溪观光茶园为例

汪金白

(厦门宏旭达园林工程有限公司 361004）

现代元素在观光茶园的创新应用
——以安溪观光茶园为例

汪金白

(厦门宏旭达园林工程有限公司 361004）

阐述了现代元素的特点及应用方法，并以安溪观光茶园为例，分析现代元素在观光茶园的创新应用。

现代元素;观光茶园;应用

中国自古有“神农尝百草，日遇七十二毒，得茶而解之”的传说， 《本草》记载了饮茶有益思、少卧、利尿、轻身、明目、止渴、消食、防病和治病的功效［1］。近些年来在观光茶园研究中，学术界对“茶文化+旅游”从环境资源、开发策略、发展模式等方面展开讨论，探索茶文化旅游成为茶园的游憩模式［2］。目前，已出现较多的茶文化开发模式，如茶博会、生态观光茶园、茶文化主题风景区、茶文化商业街、茶文化主题公园、融合寺庙文化的茶园等等，无论是对茶文化的研究，还是对茶园体验设计的研究，传统茶园景观主要采用传统元素与茶园结合的造园手法，缺乏与现代元素相结合的景观。

1 现代元素与传统元素概述

传统文化包含三个方面，首先是生命观、艺术观、宇宙观等意识形态的内容，其次是诗词、书法、戏曲、彩陶、青铜器等基于意识形态的物化成果，第三是节庆、衣食住行等生活习俗［3］。传统文化是民族智慧和才能的结晶，是民族精神的依托，更是现代文化发展的内在动力和不竭源泉，不同的传统文化具有不同的传统元素，是现代设计的宝贵资源和财富［4］。

现代元素是现代文化的载体和表象，对于现代元素内涵的解读，从不同角度会得出不同的结论，例如现代格局、现代创意、现代材料、现代表现手法等，其蕴含着现代人看待事物、处理问题的智慧，是现代生活的微观缩影。关于现代元素的内涵尚无统一的结论，本文所讨论的现代元素是从微观角度研究材料、表现手法的应用，讨论其在传统景观中应用的价值和具体方法。

在当前的社会环境中，现代元素的应用十分普遍，渗透到人们生产生活的各个方面，而在观光茶园这类传统景观中，一直以来传统元素占据主导地位，应用现代元素有助于推动传统景观与时俱进，增强其现代时尚性，还能够充分发挥现代元素的优势，改善传统景观的功能，注入新的活力。例如应用节能玻璃来降低观光茶园能耗，提高空间舒适度，应用钢结构增强景观建筑性能，提高其安全性和耐用性，等等。因此，现代元素在传统景观中的应用具有发展的必然性，研究这一问题具有积极的现实意义。

2 现代元素与传统元素的应用方法

现代元素强调功能性设计，线条简洁，多使用钢化玻璃、合金材料等新型材料和新技术，给人以前卫、不受拘束的感觉。传统元素是人们在改造和创造世界的实践过程中产生的艺术精华，如秦砖汉瓦、中国结、牌楼、书法等等。在景观设计应用中两者既有联系又有区别，传统元素重文化、轻旅游，重展示、轻景观，重固守、轻开发，重传承、轻创新，重古典、轻现代。而优秀的设计必然是能将传统元素与现代元素共生、共展的设计。

现代元素设计多采用新材料和新技术，玻璃、不锈钢、现代灯具等的应用十分普遍，对信息技术等现代技术手段的依赖程度也很高。现代元素设计的风格多表现为简约、舒适、精致，以简洁明快为显著特点，强调功能分区和空间效能，色彩造型时尚性强，重视功能性，不加多余烦琐的装饰，线条简约，色彩强烈，多为黑白组合，多以新型材料作为辅材起到独特的装饰效果。由于现代元素的设计使用的线条十分简单，不主张过多的装饰，因此对软装配合要求较高，而其不拘一格的设计风格极富创意，可以应用具有独特个性的装饰品，还可以运用红、青等浓烈的色彩。

传统元素设计讲究师法自然、天人合一［5］，主要运用的构景方法包括主配、层次等。通常采用的设计方法:主配景方法即突出主要景观，以增加主景高程、主配景色彩对比等方式突出主景;层次法即基于空间距离合理安排景观序列产生层次;借景法即因时因地借用周边景观;扬抑法即通过障景、隔景等方式欲扬先抑;此外还有框景、漏景、添景、夹景等设计手法，能够丰富景观形态，提升景观效果。

3 现代元素在观光茶园设计中的应用

安溪县是我国重点产茶大县，全县458个村中有400个村种植茶树，制茶、饮茶已融入当地居民的生活之中。近年来，随着我国经济的增长，城镇化进程日益加快，人们生存的环境逐渐变成钢筋混凝土丛林，城市居民渴望回归乡村的自然风景，享受平静安祥的田园生活，催生了传统产业观光旅游，特别是观光茶园。观光茶园是以茶叶种植为基础，是茶叶和旅游业相结合的新型乡村旅游形式。茶园景观设计必须遵循因地制宜、体验性与特色性等原则，结合现代元素突破传统景观，现代元素与传统元素融合共生，让其融入可休闲、游赏、接待、健身的茶园文化旅游的建设思路，引领以茶文化为主题的茶园景观更好地融入新时代。

3.1 安溪观光茶园概况

安溪观光茶园选址在茶树成片、梯层分明、农田肌理丰富、山体植被保存完好的参内乡境内，位于安溪县县城东二环路的南面。以茶园、果园、农田来延续乡村的自然景观，以山林植被、竹林为边界来营造一个宁静雅致的休闲环境，以茶叶生产为基本，兼顾赏茶、饮茶、采摘等功能。

3.2 现代元素的应用

现代元素的应用主要分为两个方面，分别是现代材料的应用和表现手法的应用。安溪观光茶园规划设计中，大量应用了玻璃、混凝土、不锈钢、灯具等现代材料和电瓶车等现代交通工具。而在表现手法上强调简约时尚，多处以简洁线条进行构图，凸显出茶园的现代感。

3.2.1 现代材料的应用 玻璃是现代设计的必要元素，钢结构与玻璃的组合充满现代气息，给人清洁、明亮和环保的感受，在西方的建筑中玻璃应用极为普遍，法国卢浮宫地下展厅的一个玻璃采光穹顶，从地面上看去是一个类似“广场雕塑”般的玻璃金字塔。茶园建筑的造型设计可以采用现代感较强、线条简单的钢构竖线条，应用玻璃以映射周边的美景，结合木质百叶来控制阳光进入室内。而在色彩上钢构以仿木纹漆为装饰基调，门窗以仿木纹铝合金为材质，颜色接近茶褐色，贴近茶园文化意境。

生活是设计的源泉，现代生活方式是现代元素设计的重要出发点，根据现代人的生活方式，茶园引进电瓶车、自行车等园区交通工具，按园路的尺度将路网类型分为4种:电瓶车道、自行车道、远足绿道、田间步道。电瓶车道设计为5m宽沥青主园路，人们可以徒步，也可以租赁自行车或者乘坐电瓶车观赏秀美茶山。自行车道采用现代新型环保材料如透水混凝土，宽度控制在2.5m左右，通过租借的自行车，人们可以既欣赏周边茶田、农田美景，又可以进行有氧锻炼。远足绿道以满足游客散步、观赏美景需要，材料采用塑木、透水混凝土、石板等，宽度可控制在1.2～1.8m。田间步道供人们徒步穿梭在美丽的茶田、农田中，局部利用原有田埂做0.5m宽夯实道路，为了避免雨天道路泥泞，在路面散置小颗粒碎石。

标识牌、导游图、休息坐凳等服务设施的设计也应用现代元素，如景观石的利用、考顿钢茶褐色锈膜等。在园区照明设计上，考虑节能设计，将现代灯具与标识牌结合，在重要节点提高灯光照明度，护栏利用LED线条灯等现代元素装饰，其余区域考虑基本照明，田间步道等部分区域无须夜间照明。

3.2.2 现代表现手法的应用 现代风格追求简约时尚，例如山门的设计可以融入现代元素，采用4根大型方形立柱，装饰现代新型材料，如外挂不锈钢钢板 (线割出各种茶叶图案）、内部设置透光板结合灯光等。

又如在平坦场地上，采用简洁线条的现代元素进行构图。安溪观光茶园场地北侧较高处的平地上矗立着25m高的景观塔，毗邻东二环路，以垂直耸立的塔身为框架，结合艺术村建筑相似的现代简约线条，使建筑的设计语言相和谐统一。

3.3 现代元素与传统元素的融合共生

观光茶园的设计需要以茶道文化为根基，包括茶树、茶叶、茶具、茶亭、茶坊、茶文化遗迹、烘焙工具等物质符号，还包括诗歌辞赋、传说典故、茶艺、民俗活动等文化符号。无论是现代元素设计，还是传统元素设计，都旨在创造一个宁静雅致空间，结合茶道文化意境而立，满足游客在茶园内可品、可憩、可览的需求。

例如在园区内集散平台的选址上，考虑平坦地势、开阔的观景角度，结合人们品茶的生活习惯设置竹林茶台，以天然竹林为背景，结合现代加工方式，布置圆环坐凳及按圆环布置的3～5排的竹竿群，竹竿经过防虫、防霉处理，选用笔直、不开裂、优质的新竹，以竖向、简洁的线条设计体现饮茶环境的现代气息，又蕴含了传统的文化意蕴。

又如为了减少对茶田的影响，保留建筑位置茶田的延续，部分建筑采用架空形式，一层受力结构为4根立柱，二层采用挑梁形式，游客可登高至二层品茶及观赏周边茶园美景，悬挑的建筑给人以现代、大气感。现代元素的使用削弱了茶园的乡野风貌，但展示了一个充满现代形式特征的通透的茶园。

4 小结

现代技术在园林中的运用让一切想象变得可以实施，现代元素在茶园中的应用，突破传统景观的造园手法，满足了旅游人群尤其是年轻的旅游人群征服欲和突破感，更有利于茶文化旅游的突破。观光茶园旅游景观作为具有茶文化特色的乡村旅游景观，以现代生活方式为现代设计的源泉，突出现代元素为主的造园艺术，与传统元素共生、共展，为游客营造一个可以身心松弛、品质优良的文化旅游环境。

［1］吴菲，龙岳林，马紫薇，等.望城乌山茶庄园景观设计［J］.湖南农业大学学报:自然科学版，2012(12）:41－44.

［2］李沈阳，黄任辉.略谈观光茶园创新模式 ［J］.中国茶叶，2005(6）:50.

［3］杨春蓉.历史街区中传统文化与现代元素的冲突——以成都宽窄巷子为例 ［J］.四川省干部函授学院学报，2011(3）:34－37.

［4］李静.设计文脉中的传统元素与现代元素的共生关系 ［J］.科技信息 (学术研究），2008(12）:535－537.

［5］王慧，肖斌，张云鹏，等.陕西西乡枣园生态观光茶园规划设计［J］.西北林学院学报，2010，25(4）:205－208.

Innovative application of modern elements in tea sightseeing garden———Taking Anxi tea sightseeing garden as an example

WANG Jin-bai
( Xiamen HongXuda Landscape Engineering Co. Ltd. ，361004）

Characters and application methods of modern elements were expounded，and taking Anxi tea sightseeing garden as an example，the innovative application of modern elements in tea sightseeing garden was analyzed in this paper.

Modern element; tea sightseeing garden; application

10.13651/j.cnki.fjnykj.2015.07.031

2015－04－24

汪金白，男，1982年生，工程师。

(责任编辑:刘新永）