大果榛子栽培技术

黄先东

(辽宁省丹东市振安区林业局，辽宁 丹东　118001)



大果榛子栽培技术

黄先东

(辽宁省丹东市振安区林业局，辽宁 丹东118001)

摘要：本文介绍了辽宁丹东地区大果榛子栽植种类、栽植技术及养护管理技术，提出了黑龙江、吉林地区提高大果榛子抗寒性的措施。

关键词：大果榛子；栽培技术

平欧大果榛子(Corylusheterophylla×C.avellana)，简称大果榛子，系我国野生榛子与欧洲榛子杂交选育而成，具有我国野生榛子抗旱、耐寒、味香以及欧洲榛子个大、丰产、皮薄的特点。4～5 a生幼树，平均树高2 m，每株平均结果100～150个，最多达200～300个。以6 a进入大量结实期计算，平均每公顷可达1 875～3 000 kg以上，高产年份可达3 750 kg以上，每公顷收入可达52 500～75 000元。一次性栽植，多年受益，是农民调整产业结构、发家致富的好项目。

1 大果榛子的种类

1.1辽榛3号

育种代号84-226，坚果长圆形，黄色；平均单果重2.5 g，果仁重1.4～1.5 g，果壳厚度1 mm，出仁率48%，果仁饱满、光洁、味香；树势强壮，树姿直立；丰产，定植压条苗2～3 a生开始结果，5～7 a生平均单株产2.0 kg，每公顷产量3 000 kg以上。在辽宁丹东地区3月下旬开花， 8月下旬为坚果成熟期。该品种越冬性强、抗寒、抗抽干，是当前寒冷地区主要推广品种之一。

1.2辽榛7号

育种代号82-11，坚果近圆形，红褐色；平均单果重2.6 g，果仁重1.1～1.2 g，果壳厚中等，出仁率41%，果仁饱满、光洁，果仁皮易脱落，适宜食品加工，风味佳；树势较强，树冠半开张；压条苗2 a生结实，早结果，早丰产，7～8 a生树平均株产1.8 kg以上。该品种抗寒、抗抽干能力强，为北部栽培区优良品种之―。

1.3达维

育种代号84-254，坚果椭圆形，红褐色，果面光滑；平均单果重2.5 g，果仁重1.0 g，出仁率40.8%，果仁饱满、光洁，风味佳；树势强壮，树姿直立，雄花序少，树冠大；定植压条苗3 a生开始结果，丰产，一序多果，平均每序结2个果，5 a生株产1 kg，7～8 a生株产2.0 kg，每公顷产量3 300 kg以上。该品种抗寒，抗抽干能力强，是北部栽培区重点推广品种之一。

2 栽植地选择要求

2.1对土壤和立地要求

大果榛子的母本是我国东北野生平榛，通过与欧洲榛子的杂交所产生的杂交优势使其对土壤的适应性变强，在黑土、腐殖土、黑黄混合土、河沙土、沙壤土、油沙土、红土、风化岩土等土壤(pH值5.5～8.0)均可栽植。但大果榛子的根系呼吸强度高，要求土壤有良好的通透性。因此，在沙质壤土生长发育和结实状况良好，栽植地要避开风口和风沙大的地段以及涝洼地、沼泽地。

2.2适生区域

在东北地区，适合栽植区域为36°～46°N之间；大果榛子非常耐寒，能抵御﹣35℃以下严寒。36°N以南地区休眠期不够，而46°N以北地区天气较寒冷，易受冻害，都不适合栽植。

3 栽植时间

榛树栽植必须在榛子苗萌芽前结束，以确保成活率。辽宁地区在4月初至4月中下旬栽植；吉林、黑龙江、内蒙古地区在4月中下旬至5月初都可栽植；华北地区可适当提前至3月下旬；黄河流域宜在2月下旬至3月上旬，最迟不能超过3月中旬栽植。

4 栽植方法

选择根系发达、苗高50 cm以上、木质化良好的优质苗木，适宜栽植密度为2 m×3 m，每公顷可栽1 650株；或2 m×2 m，每公顷可栽2 500株。

定植前先剪掉根系长度的1/3，使根系见新茬。根据苗的大小，挖直径50 cm左右、深40 cm左右的定植穴,先施入适量的农家肥或复合肥，填好隔肥土后将苗放在穴正中埋土，高度不得超出苗木地径4～5 cm，不能深栽。回填表层土后踩实浇水，封埯后，用50 cm×50 cm地膜穿过主干覆在苗(1 a生)穴的根部表层土壤上，边缘压土。

5 施肥方法

5.1施肥时间

除了刚栽植的1 a生大榛子树苗外，为促进树体生长和结实，需要科学施氮磷钾复合肥和农家肥。基肥非常重要，应于9～10月期间施入。对于结果树来说，每年追肥2次，第一次于5月下旬至6月上旬，第二次于7月中旬至下旬。

5.2施肥方法

5.2.1环状施肥法

一般在树冠外围枝垂直投影处，在不伤根的前提下，根据树龄的不同挖适当大小的环状沟，将适量肥与土拌匀，施入后灌水回填即可。根据实践经验，施基肥用环状沟最好。

5.2.2放射状沟施肥

以榛树根际为中心，由里向外呈放射状开沟，里窄外宽，再将肥料与土混拌均匀，回填沟内。

5.2.3条沟施肥

在树冠投影外缘相对应的两侧，挖平行沟，沟的长度随树龄及树冠的大小而变化，第二年施肥挖沟的位置应换到另外两侧。此法用于幼树及密植园，适于施基肥。

5.2.4穴施肥

在树冠的外缘挖6～8个穴，穴的多少根据树冠大小而定，穴的分布要均匀。此法施基肥和追肥均可采用。

5.2.5撒施肥

常用于追施化肥，在榛树灌丛下面撒化肥，然后用锄头松土，使化肥与表土混合均匀。

5.2.6灌溉式施肥

此方法多与喷灌或滴灌相结合，供肥及时，肥料分布均匀，既不伤根系，又节省劳力，肥料利用率高，成本低。此法适宜树冠相接的成年榛树园或密植榛园。

6 修剪技术

鉴于目前在我国大多推崇单干形，现简单介绍单干形大果榛子的整形修剪方法(少干丛状大果榛子树的整形修剪原则与此相同，时间以我国北方季节为例)。

第一年：定植定干属整形第一步。定干高度为40～60 cm。一般在4中下旬～5月初定植后，在两个月后才有枝条长出，若枝条数量超过4个，选伸向、枝形、长势不良的剪掉，保留枝条数不超过4个。一般在8月初，因为地温高、水分足、枝干营养充实等原因，枝条明显快速生长，此时通过拧枝、轻剪、喷布矮壮素等方式抑制徒长，令枝条充实、粗壮，有利于花芽分化。

第二年(2 a生树)：剪掉上一年长出的主枝条长度的1/3。于8月初对过长枝条进行处理(方法同第一年)。

第三年(3 a生树)：在每个主枝上选留2～3个侧枝，剪掉多余侧枝，并对保留的侧枝和主枝进行轻剪。

第四年(4 a生树)：继续轻短剪主枝及侧枝，至此，树冠基本形成。

从第五年起到盛果期，视榛树生长发育情况进行修剪，一般剪掉主侧枝长度的1/3，使之促发新枝[3]。

7 除草管理

杂草种类、滋生能力、生长规律、争夺榛树营养能力等因地而宜。在此仅介绍榛园除草的一般方法和注意事项。

喷洒除草剂：应避开树盘，尽量在无风、近期无雨的天气进行。树盘内最好人工除草，喷头上方安装防护罩，定向喷雾。关注本地天气预报，避免因雨重喷。

覆盖法：即用农作物秸秆、杂草等进行覆盖。覆盖法不但能提高榛树越冬抗冻能力，而且还有良好的除草效果。

新栽幼树覆盖地膜：幼树覆盖地膜后不但成活率高、萌芽早，而且可有效抑制杂草萌发生长；同时能促进树体发育，提早幼树成型和结果。

8 白粉病及防治措施

8.1病害症状

大果榛子易感染榛叶白粉病(榛子白粉病、白粉病)，其病原体大，较易防治。此病在东北地区榛树多有发生，主要危害叶片，也可侵染枝梢、幼芽和果苞。叶片发病初期，叶面、叶背出现不明显黄斑，不久在黄斑处长出白粉，之后许多斑连成片，病斑背面褪绿，致使叶片变黄、扭曲变形、枯焦、早期落叶。嫩芽受到严重危害时，不能展叶。枝梢受害时，其上也生出白粉，皮层粗糙龟裂，枝条木质化延迟，生长衰弱，易受冻害。果苞受害时其上产生白粉，然后变黄扭曲。8月份，在白粉层上散生小颗粒(闭囊壳)，初为黄褐色，后变为黑褐色。

8.2传播途径及发病条件

白粉病病菌在叶片、芽和新梢病斑部越冬，翌年春季产生孢子，借助风力传播到榛树上引起初次侵染，生成白粉后能多次传播侵染。榛树染病时往往由中心病株向四周邻树蔓延，如果发病条件适宜，则传播速度很快。在辽宁南部，一般6月份发病严重，而在辽宁北部，则多发生在7月份。植株过密、通风不良、土壤黏重和低洼潮湿等条件，均有利于该病的发生。

8.3防治技术

8.3.1营林措施

发现病株应及时消除病枝和病叶，如果是中心病株，则应将其砍掉烧毁，以减少病源。对于过密株丛，可适当疏枝或间伐，以改善通风、透光条件，增强树体抗病能力。

8.3.2药剂防治

于5月上旬至6月上旬，对榛树喷施50%多菌灵可湿性粉剂600～1 000倍液，或喷施50%甲基托布津可湿性粉剂800～1 000倍液，或0.2°～0.3°Bé石硫合剂，均可取得良好的防治效果。石硫合剂不宜在炎热的夏季使用，以免发生药害。

9 提高黑龙江、吉林地区大果榛子抗寒性措施

三伏天，每10 d喷施1次叶面肥0.3%～0.5%磷酸二氢钾，共喷3次，最好选择无风、晴朗、湿润的天气，于上午10点前或者下午4点后气温比较低的时间喷施；将叶面肥均匀喷施在叶背面、新梢上半部的同时，老叶、叶正面也要均匀喷布，以增加吸收面积，提高肥效；入冬前浇灌1次封冻水，然后根部培土并踏实，可以御寒(若入冬前，雨量充沛，可不必浇灌)。在我国北方，雪量大，有利于大果榛子越冬。

参考文献

[1]王铮，王莹，冯望.辽宁西部地区特色经济林开发利用前景与途径[J].吉林林业科技，2014，43(6)：44-47.

[2]王齐瑞，杨海青.欧洲榛子在河南省的引种表现及栽培技术[J].河南农业科学，2005,(3)：68-69.

[3]郑笑如，张伟，王德志，等. 大果榛子的修剪技术[J].吉林林业科技，2013，42(3)：60-61.

The cultivation technology ofCorylusheterophylla×C.avellana

HUANG Xiandong

(Zhen’an Area Forestry Bureau of Dandong City of Liaoning Province, Dandong 118001, China)

Abstract:The plant species, cultivation technology and maintenance and management technology ofCorylusheterophylla×C.avellanaof Dandong area Liaoning province was introduced. The cold resistence measure was raised forCorylusheterophylla×C.avellanaof Heilongjiang and Jilin area.

Keywords:Corylusheterophylla×C.avellana; cultivation technology

作者简介：黄先东(1978-)，男，辽宁丹东人，工程师，主要从事营林方面的工作.

收稿日期：2015—02—02

文章编号：1005-7129(2015)02-0060-03

中图分类号：S664.4

文献标识码：B

DOI:10.16115/j.cnki.issn.1005-7129.2015.02.016