现有点餐系统简介

严孝鑫,李天顺,王旭东（重庆邮电大学自动化学院,重庆　400065）

现有点餐系统简介

严孝鑫,李天顺,王旭东
（重庆邮电大学自动化学院,重庆400065）

摘要：目前饭店的点餐最多的还是人工为主，但是在有些饭店里，为提高点餐效率已经出现应用平板或者智能终端的新型点餐系统，本文就目前已经投入应用及即将投入应用的几种点餐方式进行比较，普及相关科学知识，同事为饭店选择点餐方式提供参考。

关键词：点餐系统；多样化；参考

0　引言

我国饭店最早出现在殷商时期，经过长时间的发展，饭店的规模及运营方式都有较大变化，提供的菜品也越来越丰富，顾客消费主要分为三个方面：点餐，消费，结账。现行的点餐方式方式主要有以下两种：传统的人工点餐、应用现代技术基于物联网的智能终端点餐。传统点餐方式虽然效率不高，但是有一定的现场引导性，智能终端的点餐方式虽然方便快捷，但是有一定的弊端。本文从多个方面对现行的点餐系统进行分析，从而得出结论。

1　传统点餐

王文璞（1979.03-）[1]指出传统点餐应用范围最广泛，实用性最好的一种点餐方式，非常适合小的餐馆，特别是客人比较分散，工作人员较多的饭店。但是在一些规模比较大、人流量比较集中的饭店，由于所有工序都是由人工完成，就会出现因菜单较多而传错菜甚至漏单，收款人不能及时与写单人员交流而造成服务质量下降等一系列问题。但是目前在大多数餐馆内还是以这种方式为主导，并且具有不可替代的地位。

2　智能点餐系统

就跟IBM首席执行官彭明盛(1951.07.30-)提出的“智慧地球”[2]中提出的观点一样，我们的周围正在发生着一场革命，一场将互联网与我们生活中的各种物体连接起来的的革命——物联网。2014年物联网产业链现状分析[3]中指出物联网是新一代信息技术的重要组成部分。其包含两层意思：一是互联网的进一步发展；二是在物与物之间进行通信。

随着互联网在我国的迅速发展，很多专业人士在将点菜系统与物联网链接在一起，制作出了一些列的点菜系统。现在我们去一些饭店吃饭你会看到服务员拿着平板或则一个像手机一样的东西在你点菜的时候只是按几个按键就将你点菜的信息发送至厨房，即方便又快捷。现在应用的无线点餐系统主要有以下几种：

2.1基于Android的无线点餐系统简介[4]

基于Android无线点餐系统的运行流程如下。

选座位、按照服务员指导登陆开台、使用智能手机或者智能设备点餐、确认订单并发到前台跟厨房、厨师做菜、顾客加菜或者换菜退菜、结账并付款、结束用餐

正如上述流程提及的，顾客需要通过操作安装了服务端的设备（智能手机及平板）来完成点餐过程，下面我们将叙述如何实现各项功能。

前面提到用户要操作一个移动终端，在当下这个眼球经济的时代，一个抓住顾客眼球的客户端界面将会带来无限商机。我们设计的界面优化了图文，使每一个功能模块都在图文合作描述下让使用者快速的掌握Android无线点餐系统的操作，从而给用户一个良好的第一印象。

我们设计的点餐系统包括登陆模块、点餐模块、服务模块、结账模块。

登录模块的实现，首先需要建立一个账户创捷的功能，然后将数据MySQL数据库服务器中。当用户输入信息时在从EditView中获取的账户密码与MySQL数据库中的相应信息进行匹配，匹配成功则进入菜单界面。

点餐模块顾客通过显示的标签来选择不同种类的菜品，选择后系统将呈现出菜品的详细信息例如配料、营养价值、厨师等。在选择界面将会有商家推荐，该部分的内容将源自后台服务器数据。

服务模块是本系统中不可少的功能模块，主要功能包括菜品进程、呼叫服务、顾客点评、商家风貌。这些功能都将极大的给予顾客方便以及推销商家自己。

结账模块包括账单付款和桌位注销功能。当顾客选择结账时服务员确认完毕后会示意前台，然后开始结账流程，此时Check Activity组件通过ContentProvider向SQLite存储订单明细表，并将结果反馈给服务器。结账完成的同时系统自动完成消台动作。

2.2基于Zigbee无线点餐系统[5]

ZigBee技术相比于WiFi、Bluetooth具有低功耗、低成本、高灵活性、高可靠性、网络容量大的特点，因此适用于组建无线点餐网络。基于ZigBee的无线点餐系统由手持终端、路由器、协调器三部分组成，菜单信息储存在手持终端里的SD卡里，可随时更新。顾客可通过手持终端直接点餐，点餐信息首先会发送到路由器中，然后转发给协调器，最后送到PC端。

系统还设有时间矫正功能，系统采用time协议实时的把所有设备自动矫正为网络时间，实现点菜顺序的实时排序，为了节省功耗，系统还设有低功耗模式，并用CC2530睡眠定时器实现唤醒，实现定时唤醒利用的是STb和STa的数差，相差32768就表示1秒唤醒一次，相差n*32768就表示n秒唤醒一次。该系统能够大大地改善餐馆的管理体制，是餐馆的管理智能化、数字化，同时也增加了管理的透明性优化了管理模式。

无线点餐系统还有应用wifi、蓝牙等信息传输方式，这里不做详细介绍。

可以看出无线点餐系统快捷、方便，随着新技术的进一步发展，点餐系统会也更加亲民，点餐系统科技味道也会越来越浓，若干年以后，我们也许会在点餐的时候看到菜的样子，甚至闻到菜的香味。

但是目前的无线点餐系统中智能终端需要的成本比较高，对于小本经营的餐馆不可能花太多的成本在这方面，基于android的无线点餐系统应用范围比较广，成本比较低，适合大面积推广，但是科技再发达也不可能完全将传统的点餐方式取代。

参考文献：

[1]王文璞.无线点餐的运行模式研究[J].计算机光盘与如那件应用.漳州城市职业学院,2013(05).

[2]彭明盛.智慧地球[Z].IBM.2008.11.

[3]佚名.2014年物联网产业链现状分析[Z].中国产业洞察网,2014(11).

[4]王赞生.基于Android平台无线点餐系统的开发与研究[J].中国地质大学,2014.

[5]李泉溪,吴硕.zigbee无线点餐系统研究[J].河南科技大学学报,2011.10(05).