悬在空中的餐桌

如果你既喜欢品尝美食，又喜欢寻求刺激，那一定不能错过这样一种就餐方式——将餐桌悬在50米的高空就餐。

远远望去，一辆吊车正缓缓将一个金属平台送入半空中，大约50米高时，金属平台停了下来。

这是吊车在进行建筑施工吗？

不是！紧接着，从金属平台里传来悠扬的爵士乐，开红酒瓶的声音，酒杯碰撞发出的叮叮声，人们的喝彩声和掌声……这真是太美妙了。原来，这是一场豪华的“空中盛宴”。

空中餐厅起源于比利时，被《福布斯》杂志评为“全球十大最不寻常餐厅”之一。空中餐厅的整个结构是一个6吨重的金属吊架。通常，餐厅顶部装有顶罩、吊灯、音响、空调等设备，下部的平台上固定着餐桌和座椅。只要有足够的空间（至少要有500平方米大）能容纳一辆吊车进行作业，在全世界任何地方，一家空中餐厅可以在2小时内升起。餐厅由地面操作室里的专人负责升降，如果遇到紧急情况，比如地震、飓风等，餐厅可以在1分钟内降落到地面。

空中餐厅的餐桌长9米，宽5米，每次最多能接待22名食客。一名高级厨师会在空中现场烹饪美味佳肴，同时还配备了3名服务员，随时为食客提供服务。当食客、厨师和服务员全部就位后，一辆吊车就会将整个餐厅抬升至50米的空中，从而让食客远离地面的车水马龙。出于安全考虑，每位食客在升空之前必须坐到座位上，并扣上安全带，升空后就不容许走动了。平台上面不允许使用炉火烹饪食物，只能使用电磁炉，但菜单可以依据食客的要求而定制。

空中餐厅已经到访过巴黎、伦敦、罗马、拉斯维加斯、迪拜、新德里、悉尼和东京等40多个城市。2014年6月，空中餐厅来到了上海，中国的众多食客纷纷前去体验这种独特而美好的就餐方式。