整体猪源供应紧张屠宰企业收购仍有难度

农业部监测数据显示，5月第3 周全国规模以上生猪定点屠宰企业白条肉出厂均价回升至18.82 元/千克，连续上涨8 周。5月第3 周商务部监测全国白条猪批发价为18.38元/千克，环比上涨1.27%。

需求不佳，企业屠宰量小幅下滑，调价意愿不强，但猪源偏紧，收购仍有难度，猪价稳中有漲。

猪肉价格：农业部、商务部监测白条肉价格、白条猪价格继续上涨，猪肉消费清淡，肉价回升较缓慢。

行情汇总：本周猪价稳中有漲，东北地区因外调困难，猪价仍在14 元以下区域震荡，其他地区均已过14 元。消费不佳，屠宰企业盈利空间受到压缩，上调猪价意愿不强，猪价上涨幅度缩窄，但目前整体猪源供应紧张，企业收购仍有难度，预计后期猪价呈阶段性上涨。

并无大型疫情报告，各地仍有散发口蹄疫、腹泻，未大规模爆发。夏季有蚊蝇、弓形虫对猪场构成威胁，应采取针对性、实效性防控措施。搞好环境卫生，猪场粪便要及时清理，并将猪粪便在沼气池或化粪池内堆制、发酵以杀死虫卵;及时清理猪场撒落的饲料、积水、杂草等，消除蚊蝇虫卵及幼虫的适存环境;点蚊香或设置灭蝇灯、窗户钉纱窗等是较安全的防控措施;注意清除猪场周围环境蓄积的污水、死水，或在积水中投放烧碱、生石灰等也能有效控制蚊蝇滋生;对少量蚊蝇的杀灭可用市售的杀虫剂(丙炔菊酯)定点喷洒，有较好效果，但对仔猪保育舍喷施时应采取保护措施。猪弓形体原虫病属人畜共患病，仔猪感染可造成毁灭性损失，防控的重点是禁止犬猫入场，强化灭鼠措施，饲养人员禁止接触其他场饲养员及猪只。