腊八粥
2015-04-14杜树海
杜树海
明天就是腊八节了,明天就是喝粥的日子了。我不知道这是源于怎样的一个传说,只知道这个粥从祖辈到现在已经喝了无数代无数年。岁月在它的年轮里扩展开来,粥也随着年轮的增长不断地变换着它的味道与色彩。
端起粥碗闻着它的香味,就想起了小时候妈妈为我们熬的粘米粥来。那还是上个世纪七十年代的时候,我们家在一个很穷的农村里生活,日子过的很苦,一年都闻不到几回大米饭和馒头的香味。
每年腊八的时候妈妈都会给我们熬上一锅很稠很稠的粘米粥。我们哥几个都会跟在妈妈的身边,看妈妈在锅台前忙上忙下。米下锅了,妈妈用勺子在锅里不断地搅合着。火烧的很旺,粥在热气中翻腾着。这一天妈妈没有让我们到外边去玩,她把我们关在屋里对我们说:“腊七腊八冻掉下巴,谁都不许出去玩。等会喝完了粘米粥,粘住了下巴再出去玩。”
确实,记得小时候天气很冷,要不就是那是时候我们都没有太好的棉衣服穿,而才觉得天太冷吧。反正我不知道大冷的天是不是会真的冻掉下巴,不知道妈妈的粥是不是会真的粘住我们的小下巴,只知道喝完这粥就快要过年了。就能吃上白白的米饭和那香喷喷的大馒头了。这个期盼直到今天我仍然牢牢地记在心里,直到今天那粥味仍然没有离开我的生活,只是感觉现在的米饭和馒头,早已经不再是以前的那种期盼,那种味道了。
腊八的那一天早晨我去了商场,给妈妈和孩子买回了几盒名牌的八宝粥,还没等我给妈妈送过去,妈妈却把一盆热气腾腾的粘米粥端到了我们的桌上,顿时热气在屋里升腾了起来,记忆中小时候的那种粘米的香气弥漫了全屋。让我想起了围在妈妈身边的情景,想起了那一捆捆燃烧的柴禾和那大锅台。
妈妈老了。如雪的白发覆盖着脸颊和堆挤在一起的皱纹。今天她很高兴,换上了只有出门走亲戚是才穿的衣裳,她把我给她的八宝粥整整齐齐的排列着放到了她的橱柜里,她没舍得喝。她对我说这粥一定很贵,隔着盒已经闻到了它的香味,比她给我们熬得粥好多了。
看着老妈对粥的真爱和夸奖,我的眼睛有点潮湿了。辛劳了大半辈子的妈妈也许这是第一次看到这么好的粥,她像宝贝一样的把它放了起来。这粥确实是名牌,它却无法与妈妈的粘米粥相比,它再好,怎么能熬出妈妈用了大半辈子的心血熬出的味道呢。
今年的腊八妈妈没在家,她去了妹妹那里。这天的早上妈妈打电话告诉我说:“在她的米柜里为我们留了一碗大黄米,让我别忘了给她的孙子熬碗粥喝。孩子喜欢甜味,糖和花生米也放在那个柜里了。小铁锅就挂在外边的墙上。”听到这千里之外的声音,不觉的泪水滴在了手背上。
妈妈熬的腊八粥很纯,没有香料,没有花生,没有其它的杂米,只有那飘香的大黄米,它却永久地让我记在了心里……endprint