辣酱炒梨

鲍秋丹

那天，爸爸妈妈一早出去办事了，剩下我一个人在家看电视。幸好隔壁的好伙伴小媛来找我玩，总算不是那么无聊了。

我们玩得忘记了时间，直到肚子咕咕叫，我才发现已到中午。可是大人们还没有回来，没人烧饭给我吃，我饿得再没兴致玩游戏了，坐在沙发上唉声叹气。小媛灵机一动，提议说：“不如我们自己做一盘菜来充饥吧。”我一听，这可是好主意，“嗖”的一声从凳子上蹦了起来。

说干就干，我打开冰箱，却不知道做什么菜好。这时，一排梨子引起了我的注意，好，就选它们了。我从冰箱里拿出两个梨子，洗净削皮，切成小块，“哒、哒、哒……”多有节奏啊！切好“菜”后，我模仿大人们做菜的样子，系上围裙，点火，倒油，只听得“啪、啪、啪”的声音，油溅出来了，吓得我们连连后退。还是小媛胆子大，等油烧热后，用铲子把梨块拨入锅里。“哧”的一声，锅里冒起烟来。我用铲子小心翼翼铲着，有好多梨子都被我“踢”出了锅。加盐、加味精，可总觉得少了什么。“对，是要上色。”我脱口而出。做菜要色香味俱全嘛，我庆幸平时多看了几次妈妈炒菜的过程。

“快帮我看看有没有酱油！”我大叫。小媛在搁板上左翻翻右翻翻，结果拿了一瓶辣酱给我。“辣酱能炒吗？”我疑惑了。“反正没找到酱油，就试试辣酱呗。”小媛异想天开地说。

我挖了两大勺辣酱放进去。“哟，真变红了！”我们异口同声地说，“怎么看上去跟炒萝卜丁一样啊？”不管了，反正也挺好看的，我翻炒了几下，关火、出锅、装盘。细嫩的梨穿上鲜红的“外衣”，真像是窈窕淑女啊！对，这道菜就取这个名字吧。为了让它们更好看，我还切了一根葱放在里面配色，那真是桃红柳绿啊！闻一闻，还挺香；尝一尝，又甜又辣，真是奇怪的味道啊！看着自己的“得意之作”，我们俩大笑起来。

正在这时，爸爸妈妈回来了，问我饿不饿。我指了指桌上的“窈窕淑女”。“不错啊，萝卜炒得挺好看的。”妈妈夸赞道。我请他们尝了尝，结果不用我说你们也明白了吧！

虽然这次的创意菜没有成功，但是却引发了我做菜的莫大兴趣，以后我还要进行更多的尝试，兴许将来能成为一位顶级大厨呢！

发稿/庄眉舒

点 评

秋丹的这道自创菜肴真是让人目瞪口呆啊，味道怎样，还真是难以想象！不过把做菜过程中这些有趣的小插曲记录下来，轻轻松松就构成了一篇令人难忘的作文。

指导老师/方欢