2015 年7 月国内市场主要畜产品与饲料价格分析

(兰州大学草地农业科技学院 王春梅 整理)

2015 年7 月猪肉价格仍持续上涨，特别是在中旬猪肉价格上涨较为明显;牛羊肉价格呈长期稳定趋势，部分省市鸡肉和鸡蛋价格则在月底触底反弹。同时，随着养殖市场补栏量提高，远期饲料需求前景继续走好;另外，国内大豆播种面积持续下降，而今年东北地区积温偏低，不利于大豆单产提高等因素构成利多，利多因素加上市场氛围转好成为了本月大豆价格反弹因素。与2014 年同期相比，猪肉、牛肉和大豆价格分别上涨24．93%、2．02%和4．78%;羊肉、鸡肉、鸡蛋、玉米、豆粕和棉粕价格分别下降9．13%、0．87%、23．78%、3．83%、24．08%和21．60%。

一、猪肉价格为东部地区最高，牛肉和羊肉价格为中部地区最高，鸡肉和鸡蛋价格均为西部地区最高，其中猪肉价格大幅上涨，羊肉价格小幅度下降

7 月份猪肉、牛肉、鸡肉和鸡蛋价格分别为22．19、55．55、15．61 和7．32 元·kg－1，环比分别上涨12．34%、0．01%、1．95%和0．93%;从区域分析，鸡肉价格区域差异最大，猪肉价格东部分别高于中部和西部4．18%和2．00%，牛肉价格中部分别高于东部和西部2．30%和0．03%，鸡肉价格西部分别高于东部和中部33．21%和39．79%，鸡蛋价格西部分别高于东部和中部6．13%和6．23%。羊肉价格为49．05 元·kg－1，环比下降0．34%;从区域分析，羊肉价格中部分别高于东部和西部1．35%和8．42%。

二、玉米、大豆和豆粕价格均呈上涨趋势且均以西部地区价格最高，棉粕价格呈下降趋势且以东部地区最高;除玉米价格外，其他饲料价格中、西部地区差异较小

7 月份玉米、大豆和豆粕价格分别为2 429．25、4 447．79 和2 921．98 元·t－1，环比分别上涨0．33%、5．96%和1．73%;从区域分析，大豆价格区域差异较小，玉米价格西部分别高于东部和中部2．23%和3．43%，大豆价格西部分别高于东部和中部0．99%和0．87%，豆粕价格西部分别高于东部和中部6．92%和3．36%。棉粕价格为2 356．75 元·t－1，环比下降1．49%;从区域分析，棉粕价格东部分别高于中部和西部3．57%和3．81%。

图1 2015 年7 月国内市场主要畜产品与饲料价格