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完美的缺陷

2015-04-09王芦

意林原创版 2015年11期
关键词:五香上桌蔡澜

王芦

美食家蔡澜教人做五香花生,这样强调过:“记得只拿一小碟上桌,等客人吃不够要求时,再拿出一小碟……两碟为限度。不管客人再三要求也不能心軟。”人生许多事就是如此,莫要做到极致就能回味悠长。这样做事表面看是亏损的,实际却是丰盈。“这是一种完美的缺陷,一半的希望,再加上一半的耐心,才是一整片蓝天。”这种策略实际上是一种自我约束,不要过于贪心。吃着碗里的,看着锅里的。取舍有度,方是做人最高境界。

人的成功,一半在于接受了诱惑,一半在于拒绝了诱惑。

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