如何在太空喝上一杯？

2015-04-08安利

百科知识 2015年6期

安利

虽然现在的太空食品营养丰富、种类繁多，进食也非常方便，远非过去“牙膏式”食品可比，但人们仍然觉得不满足。试想，如果不能时不时地喝上一杯酒，品尝一杯咖啡，那么太空生活将会多么无趣！

喝上一杯可乐

1985年7月12日，身穿“太空服”的可口可乐坐着“挑战者”号航天飞机进入太空，成为了首款进入太空的碳酸饮料。为了保证宇航员在失重的状态下能顺利喝上可口可乐，可口可乐公司还专门设计了“太空罐”。罐子里安装了固定的带封口的吸管，可以防止饮料倒流。唯一令人遗憾的是，饮料不是冰镇的。可口可乐不仅受到美国宇航员的欢迎，还引起了苏联宇航员的兴趣。1991年，“和平”号空间站上也进行了可口可乐太空罐的测试。

1995年，“发现者”号航天飞机上第一次出现了可口可乐太空饮料机，宇航员们随时可以喝到可口可乐和健怡可乐，而且还是冰镇的！它是一个容积为1.65升的饮料制造机器，又被称为“流体通用生物加工器具”。其底部的特殊设计可以把液体和二氧化碳结合起来，注入一个透明的改进型的“太空罐”，或称“液体转换装置”。

可口可乐太空罐的剖面图

可口可乐饮料机

喝上一杯咖啡

目前，太空可乐项目已被取消了，导致目前国际空间站上的饮料都是用干粉末加水冲泡而成。为防止液体在失重环境下四散逃逸，包括速溶咖啡在内的饮品都是装在容器内用吸管吮吸。不过，这种状况又有所改变，2014年11月，国际空间站迎来了首台咖啡机。这台咖啡机被称为“ISSpresso”，即“空间站咖啡机”，它是由一家意大利咖啡生产商与航天机构共同制造的。

这台咖啡机不是现磨咖啡豆，而是把浓缩咖啡和茶、汤等预先制成胶囊。在微重力环境下，为了顺利出水，咖啡机需在高压条件下工作，其内部的塑料管改用能够承受高压的钢管，故整台咖啡机有20千克重。制作好的咖啡被送入密封塑料袋，航天员还是得用吸管饮用，但毕竟这是品尝新鲜咖啡的味道呀！

不久之后，国际空间站上的宇航员将会又多一种选择。美国研究人员也设计出一种被称为“微重力咖啡杯”的装置，利用毛细通道流量控制技术，来控制杯中咖啡的流量，让宇航员在微重力环境下顺利地饮用咖啡。美国宇航局届时会使用美国太空探索技术公司的火箭将3D打印的咖啡杯送往空间站。