切吉村养殖业发展现状及科技技术需求的调研

李海琴（青海省共和县石乃亥乡畜牧兽医站813000）

切吉村养殖业发展现状及科技技术需求的调研

李海琴（青海省共和县石乃亥乡畜牧兽医站813000）

1　调研的背景和目的

近年来国家在农牧区逐步实施舍饲圈养、休牧、禁牧政策，扶持发展生态型高效规模养殖业，为此共和县石乃亥乡切吉村积极调整畜牧业产业结构，大力发展草地生态畜牧业，进一步为农牧民扩大收入创造条件。为了全面掌握该村养殖业发展状况及养殖户在畜牧业生产、科技培训、技术推广等方面的需求，为新技术培训、推广提供科学依据，笔者于2015年4月22～24日同本单位2其他同事对共和县石乃亥乡切吉村养殖业情况进行了调研。

2　调研方法

本次调研采用农牧户参与式评估方法，在进行全面调研前分别从乡人民政府、乡兽医站、县经管站、切吉村村委会等处收集了该村产业发展的相关资料，在收集和分析二手资料的基础上制定了调研计划。由于该村以藏系羊养殖为主导产业，受访谈的人员主要以养羊户为主，在访谈中笔者把受访谈者分了两个组即干部组和牧户组，调研采用入户座谈方式，访谈过程中采用了问题收集分析、打分排序、机构联系等调研方法。访谈内容以养殖业发展现状和问题进行了详细的了解，2组各花了3d时间，随后利用2d时间对所有相关数据进行分析，讨论、总结后形成了这份调研报告。

3　产业发展现状及问题分析

3.1调查农牧户基本信息本次调研共访谈了50人，其中村干部有7人、其他农牧户43人，被访谈者全部为男性，被访谈人员的平均年龄40岁，在文化结构上看全部都是小学文化程度，受访谈的牧户全部都是养羊户和羔羊育肥户，占全村养殖户的13.9%。

3.2切吉村基本情况该村位于共和县石乃亥乡周围，在的青海湖西岸、坐落在环湖西路两侧，是一个纯牧业的行政村。全村共有3个生产合作社，有农牧户359户，人口1248人，劳动力521人。全村有可利用草场面积40万亩，其中围栏草场面积27.47万亩。据2014年底统计全村共存栏各类牲畜3.14万头(只、匹)，其中藏绵羊25320只、牦牛5640头、马452匹。农牧业总产值为1465.2万元，其中养殖业收入860.8万元，第二产业收入130.2万元，2014年全村人均纯收入为7362元。该村为了适应畜牧业发展的要求，现成立有生态畜牧业专业合作社一个，藏系羊育肥产业是该村发展中比重最大的一个产业。

3.3养殖业发展现状及问题分析（1）养羊业发展现状及问题分析：该村截至2014年底共存栏各牲畜3.14万头只左右，其中藏系绵羊25320只，占到各类牲畜总数的81%以上，养羊业已成为该村的主导产业、养殖方式以放牧为主，牧草枯黄季节辅以适当补饲，现有可用草场40万亩，草场草质优良、适口性好、适于天然放牧，据统计2014年养羊业收入占到全村养殖总收入的80%左右。随着退牧还草项目和草原生态保护补偿机制的逐步推进，全村天然草场的载畜能力有所降低，养羊业快速发展与草原生态保护之间的矛盾日益激烈，草原牲畜超载现象仍然突出。由于过度放牧，草场不断退化，良种羊比例低，引起饲养规模不断下降，同时也使藏系羊的生产性能有所降低，总体生产水平低。其次在生产、经营管理等方面观念落后，科技应用和推广难，这严重制约了养羊业的发展。（2）藏系羊育肥产业现状及问题分析：藏系羊育肥产业是该村近年来为发展草地生态畜牧业的要求，同时为了缓解草场压力，进一步为增加村经济收入而发展起来的一个新型产业现该村有藏系羊育肥基地一处，年育肥羔羊在3200只左右，年产值为272万元，初步具备了主导产业发展格局。但从整体上看，藏系羊育肥产业发展水平还不是太高，主要表现在藏系羊育肥产业发展方面的投资力度不够，而且规模小，另外在科学饲养管理方面知识水平跟不上产业发展要求，牛羊育肥技术相对落后，育肥周期长、增重慢、单产低、效益不明显，这些因素制约了该村羔羊育肥产业的发展。（3）其他方面的现状及问题分析：①基础设施建设方面：该村全部牧户已实现了定，17%的农牧户实现了定居房屋、牲畜暖棚、草场围栏、饲草种植、人畜饮水“五配套”，现全村共有标准暖棚73座、动物防疫注射栏6座、埋设地下饮水管道25km、各村社基本上有供水点，但从养羊业及羔羊育肥的发展趋势看，现有的基础设施建设状况远远跟不上产业发展的需要。②农畜产品销售及配套服务方面：没有统一规划的市场，没有稳定的销售渠道，所有农畜产品销售主要靠商贩，销售渠道单一，这样产品价格提升上不去，影响农牧户的养殖积极性。

4　技术培训需求分析

本次调研发现养殖户主要在科学养畜、新技术推广应用、疫病防治等方面需加强培训。（1）在疫病防治上的意识薄弱。据调查反映出养殖户在生产中出现的有些疫病的防治重要性认识不够，影响养殖业的健康发展。（2）在饲草料的加工利用上的一些知识技术欠缺，不能很好的利用当地资源，增加了饲养成本。（3）在饲养管理上有些粗放，还没有改变传统的饲养管理模式，不能按科学养畜的规律来饲养管理，影响到养殖效益的发挥。（4）培训和需求联系不紧密，影响到培训的效果。（5）缺乏产业发展的示范带头人，影响到全村经济的整体发展。

5　主要结论

通过调研分析总结，该村虽在养殖业生产发展方面存在着诸多问题，但也有很多发展优势：（1）广大农牧户对生态畜牧业建设和生态环境保护意识较强，转变传统生产经营方式积极性在提高。（2）以藏系羊品种为主导，以藏系羊育肥为主的产业已逐步进入良性、快速、规模化发展的格局。（3）具有较强的资源优势。（4）科学技术推广及服务体系也在逐步形成。

6　对策及建议

（1）加大资金投入、加强基础设施建设、扩大规模养殖。提高养羊业经济效益最有效的途径是增加羊肉生产，而最有效的手段是育肥，而育肥需要大量的资金，所以要积极主动筹措资金，同时要积极争取项目资金，为建设扩大规模养殖所配套的基础设施和扩大再生产提供保证。（2）加大良种繁育基地建设、提高优良品种比例，利用杂交优势来发展羔羊育肥产业。（3）以市场为导向、转变观念、优化养殖产业结构。要加强商品、市场意识的宣传引导，转变思想观念，积极调整产业结构，充分发挥区域和资源优势，确定主导产业发展方向，把其做大做强，向高质量高效益生态型的养殖方向发展。（4）加强技术指导、科技培训、技术推广，提高养殖户科学饲养管理和经营水平。（5）健全社会服务和保障体系。各级政府职能部门和农业技术推广机构为农牧户提供全方位的服务，主要健全市场运行机制和县乡村三级信息网络服务体系，建立健全动物防疫机制，加强疫病防治、技术指导等基层农技推广体系，继续扶持农牧区专业合作组织建设，建立风险保障机制，解决养殖户的后顾之忧，避免产业发展不稳定，提高市场竞争力。（6）制定合理的发展规划，并组织实施，确保产业持续、健康、稳步发展

S8-1

A

1007-1733(2015)10-0046-02

（2015–07–02）